Ладно, давайте будем честны… Buxted Inn при прежних владельцах? Снобистская атмосфера, обещания «высокого класса», посредственная еда, нулевая атмосфера — скорее имитация изысканной кухни, чем настоящее качество. Можно сказать, мы перестали туда ходить.
НО… поговаривали, что новое руководство взяло верх и преобразило заведение, поэтому мы решили рискнуть — забронировали ужин и номер, чтобы как следует провести вечер. Честно говоря, не могли поверить в произошедшее.
Еда? Просто потрясающая. Мы начали с куриных крылышек (липких, хрустящих, совершенно неряшливых — идеально) и паштета из копченой скумбрии — свежего, сливочного, подаваемого с настоящим хлебом, а не с этими странными сухими крекерами, как раньше.
На основное блюдо я взял тушеную баранью голень, плавающую в насыщенной, сытной подливке, которая плавала прямо с кости, а вторую половину — в ригатони с трюфелями и лесными грибами — сливочную, насыщенную, и, наконец, вегетарианский вариант, который не кажется чем-то второстепенным.
Винная карта? Слава богу, разобрались! Куча вина по бокалам — не только домашнее белое или сомнительное красное — но и настоящие, приличные варианты. Мы попробовали несколько, потому что… ну, было бы невежливо не попробовать.
Обслуживание? Дружелюбная, гостеприимная, оживленная атмосфера — ирландец за барной стойкой был полон фасоли (возможно, даже слишком! ), но рассмешил нас и явно заботился о нас. Лучше, чем быть проигнорированным, как раньше.
Остался на ночь — абсолютный победитель. Номера? Безупречно чистые, удобная кровать, прекрасная ванная комната — да, они немного устарели, но мне удалось пообщаться с владельцами (которые действительно общались с клиентами — приятное изменение), и они объяснили, что планы уже реализуются: полная реконструкция на подходе, новые телевизоры, кондиционер, всё необходимое. Они здесь всего несколько месяцев, и это видно, что они справляются с этим.
Завтрак тоже был просто потрясающим. Отличная жареная еда, свежий кофе, всё приготовлено отлично — никаких размякших тостов или жалких сосисок.
В целом? Наконец-то кажется, что в Buxted Inn царит настоящая жизнь — гостеприимство, веселье, потрясающая еда, отличные напитки, приветливые лица. Мы обязательно вернёмся — ради еды, вина, чтобы провести вечер вне дома. Наконец-то мы создали тот деревенский паб, которого он заслуживает.
Честная игра новым владельцам — вы преобразили ситуацию. Так держать!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
НО… поговаривали, что новое руководство взяло верх и преобразило заведение, поэтому мы решили рискнуть — забронировали ужин и номер, чтобы как следует провести вечер. Честно говоря, не могли поверить в произошедшее.
Еда? Просто потрясающая. Мы начали с куриных крылышек (липких, хрустящих, совершенно неряшливых — идеально) и паштета из копченой скумбрии — свежего, сливочного, подаваемого с настоящим хлебом, а не с этими странными сухими крекерами, как раньше.
На основное блюдо я взял тушеную баранью голень, плавающую в насыщенной, сытной подливке, которая плавала прямо с кости, а вторую половину — в ригатони с трюфелями и лесными грибами — сливочную, насыщенную, и, наконец, вегетарианский вариант, который не кажется чем-то второстепенным.
Винная карта? Слава богу, разобрались! Куча вина по бокалам — не только домашнее белое или сомнительное красное — но и настоящие, приличные варианты. Мы попробовали несколько, потому что… ну, было бы невежливо не попробовать.
Обслуживание? Дружелюбная, гостеприимная, оживленная атмосфера — ирландец за барной стойкой был полон фасоли (возможно, даже слишком! ), но рассмешил нас и явно заботился о нас. Лучше, чем быть проигнорированным, как раньше.
Остался на ночь — абсолютный победитель. Номера? Безупречно чистые, удобная кровать, прекрасная ванная комната — да, они немного устарели, но мне удалось пообщаться с владельцами (которые действительно общались с клиентами — приятное изменение), и они объяснили, что планы уже реализуются: полная реконструкция на подходе, новые телевизоры, кондиционер, всё необходимое. Они здесь всего несколько месяцев, и это видно, что они справляются с этим.
Завтрак тоже был просто потрясающим. Отличная жареная еда, свежий кофе, всё приготовлено отлично — никаких размякших тостов или жалких сосисок.
В целом? Наконец-то кажется, что в Buxted Inn царит настоящая жизнь — гостеприимство, веселье, потрясающая еда, отличные напитки, приветливые лица. Мы обязательно вернёмся — ради еды, вина, чтобы провести вечер вне дома. Наконец-то мы создали тот деревенский паб, которого он заслуживает.
Честная игра новым владельцам — вы преобразили ситуацию. Так держать!