Отзыв об отеле Ty Newydd Country Hotel 3*

Совершил ОГРОМНУЮ ОШИБКУ, забронировав, оплатив и посетив рождественский обед. Чувствую себя обманутым. Во-первых, на ресепшене нас никто не приветствовал, кроме фразы «Вон там, на вашем столике будет ваше имя» и невнятного указания в нужном направлении. Никакой проверки имен гостей… Мы могли просто зайти откуда угодно, рискуя. Просекко комнатной температуры на наспех накрытом столе. Я волновался, почему они не попросили меню предварительного заказа, как это обычно делают в заведениях, где платят 94 фунта стерлингов вперед. Но зря. Не было выбора между (жестким, безвкусным) мясом и (пережаренными, недосоленными) гарнирами. Перед этим подали мини-булочку. Разные вкусы, но выбора не было. Ее поставили на тарелку за добрых 20 минут до того, как принесли суп, то есть через час после того, как все гости сели за столы. Зал был переполнен, более 100 человек, и все ожидали к 12 часам. Из-за долгого ожидания бар был полон посетителей, но некоторые молодые сотрудники не справлялись. Другие были лучше, но я виню в этом скорее недостаток хорошей подготовки в сфере гостеприимства, чем самих сотрудников. Когда наконец принесли основное блюдо, о боже: на моей тарелке была сплошная подливка в стиле Bisto, 1 брюссельская капуста, подгоревшая соломка пастернака, переваренные морковь и горошек, половина подгоревшего жареного картофеля, 2 вареных в кожуре картофелины и еще одна половина картофелины, которую невозможно было определить, жареная она или вареная. Там был комок начинки, ломтик жесткой пережаренной говядины, скрывающий ломтик (предположительно) индейки. Я попробовал всего по кусочку. Один раз. И на этом все закончилось. Остальные из нашей компании были так голодны, что съели еще, думая, что это все, что было, и за это уже заплатили. Я видела других гостей на улице, которые говорили, что были здесь годом раньше, и тогда все было совсем по-другому (гораздо лучше) : овощи и гарниры подавали в отдельных тарелках, приготовленные и сервированные были лучше. По их словам, тогда были другие владельцы. Не может быть ни одного шеф-повара на планете, который бы гордился тем, что подавали на Рождество. Новым владельцам нужно заняться другим бизнесом.