Отзыв об отеле Royal Marine Hotel, by Highland Coast Hotels 4*

Мне очень хотелось насладиться рестораном и баром The Curing Yard, так как я рекомендовала их лично, но, к сожалению, ничего особенного. Во-первых, о плюсах: персонал приветливый, дружелюбный и услужливый, а расположение удобное. Отличная бутылка вина. К сожалению, все пошло не так, как надо, потому что они не смогли приготовить коктейль, который я заказала (из меню). Ничего страшного, меню выглядит неплохо. Нам всем захотелось фирменного блюда, но к 7 вечера осталась только одна порция. Тогда мы выбрали разные блюда. Из двух закусок интерпретация «Каллен скинк» была приятной и сытной — толстые ломтики лука-порея и картофеля с копченым лососем, но фирменное трио оказалось дуэтом — без хаггиса и с двойной порцией кровяной колбасы; вкусно, но не так, как было заявлено. Переходим к основным блюдам: куриные шашлычки были действительно хороши с вкусной лепешкой и хрустящим картофелем фри, палтус был вкусным, но рыба была пересушена и немного жестковата, блюдо из лосося тоже было вкусным, но рыба опять же была пересушена и жестковата. Мы не упомянули об этом тогда, так как моя еда была несъедобной — рыба с картошкой фри; кляр был рыхлым и размокшим, подавался на темно-коричневой, жирной, размокшей картошке. Однако персонал был замечательный, и моей дочери подали целую гору липкого ирискового пудинга, который ей очень понравился. Думаю, шеф-повар заболел или уволился, и они как-то выкручивались, поэтому я бы посоветовала им зайти еще раз, когда у них будет возможность улучшить качество обслуживания.