Недавно я останавливался в отеле Philipburn в Селкирке, надеясь на спокойный отдых, соответствующий его 4 звездам. Несмотря на некоторые положительные моменты, я уехал с ощущением, что что-то здесь явно не так, если сравнивать с тем, что ожидаешь от отеля такого уровня.
Начну с плюсов: мой номер в садовом блоке позади главного здания отеля был исключительно просторным и комфортным, с парковкой прямо на улице. В номере был мини-холодильник, два кресла, письменный стол и большая ванная комната на верхнем антресольном этаже. Wi-Fi был быстрым и стабильным в номере и на всей территории отеля. Раздвижные двери открывались на террасу, которая поначалу казалась идеальной, но вид оказался на крышу и стену банкетного зала.
Этот контраст между первоначальным обещанием и разочаровывающей реальностью стал своего рода закономерностью на протяжении всего моего пребывания.
В первый день я попросил простыню вместо одеяла из-за теплой погоды. Это было быстро улажено и учтено. Однако на следующий день горничная снова заменила простыню на одеяло, не дожидаясь моей просьбы. Это наводило на мысль об отсутствии коммуникации или внимания к предпочтениям гостей.
Большой сад в целом ухожен, хотя это впечатление подрывает выброшенный морозильный ларь у входа. Из-за этого в отеле сложился общий неухоженный вид, который трудно игнорировать.
Многое внимание уделяется предварительному заказу блюд. В принципе, это должно позволить кухне готовить свежую еду и сокращать количество отходов. На практике этого не произошло. Пирог с мясом, который мне подали, был сделан из тонкого, жесткого теста, которое, я был уверен, было заранее подано и разогрето в микроволновке. Креветки, картофель фри и горошек, поданные в другой вечер, явно были из замороженного кейтерингового набора. Возможно, это приемлемо для паба, но разочаровывает для отеля с фиксированной ценой в 27 фунтов стерлингов.
Завтрак следовал той же жесткой структуре. Гостям необходимо предварительно заказать каждое блюдо отдельно, включая точное количество ломтиков бекона, яиц или картофельных оладий. Из-за этого всё было больше похоже на заполнение анкеты на школьный ланч, чем на завтрак в отеле. Круассан явно был из кейтеринговой упаковки или супермаркета; я был благодарен, что догадался попросить две ломтики бекона!
Персонал был очень ограничен. Мне пришлось ждать несколько минут, чтобы сесть за стол за завтраком, что только усиливало ощущение, что отель работает ниже ожидаемого уровня. В четырёхзвёздочном отеле должно быть достаточно персонала, чтобы обеспечить базовую внимательность.
По всей территории было развешано почти комичное количество табличек и запретов; даже на зонтике в шкафу была наклейка, напоминающая гостям, что он предназначен только для использования в отеле, как будто гости могли его унести. В приветственном наборе было странное письмо от «руководства», в котором гостям рекомендовалось внимательно проверять свои счета и подразумевалось, что любые ошибки будут на их совести. Очень странный тон!
В целом, эти проблемы могут показаться незначительными по отдельности, но в совокупности они отражают обстановку в отеле, где гости воспринимаются как помеха для бесперебойной работы заведения. Бывали моменты, когда на ум приходили башни Фолти — не как пародия, а как нечто более близкое к реальному опыту.
У отеля Philipburn всё же есть свои достоинства. Номер, который мне предоставили, был просторным и комфортным. Обстановка тихая, а сады в основном ухоженные. Но этих достоинств было недостаточно, чтобы перевесить общую картину. Еда была в лучшем случае посредственной, обслуживание нестабильным, и было слишком много признаков экономии, чтобы рекомендовать этот отель для 4-звёздочного отдыха.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Начну с плюсов: мой номер в садовом блоке позади главного здания отеля был исключительно просторным и комфортным, с парковкой прямо на улице. В номере был мини-холодильник, два кресла, письменный стол и большая ванная комната на верхнем антресольном этаже. Wi-Fi был быстрым и стабильным в номере и на всей территории отеля. Раздвижные двери открывались на террасу, которая поначалу казалась идеальной, но вид оказался на крышу и стену банкетного зала.
Этот контраст между первоначальным обещанием и разочаровывающей реальностью стал своего рода закономерностью на протяжении всего моего пребывания.
В первый день я попросил простыню вместо одеяла из-за теплой погоды. Это было быстро улажено и учтено. Однако на следующий день горничная снова заменила простыню на одеяло, не дожидаясь моей просьбы. Это наводило на мысль об отсутствии коммуникации или внимания к предпочтениям гостей.
Большой сад в целом ухожен, хотя это впечатление подрывает выброшенный морозильный ларь у входа. Из-за этого в отеле сложился общий неухоженный вид, который трудно игнорировать.
Многое внимание уделяется предварительному заказу блюд. В принципе, это должно позволить кухне готовить свежую еду и сокращать количество отходов. На практике этого не произошло. Пирог с мясом, который мне подали, был сделан из тонкого, жесткого теста, которое, я был уверен, было заранее подано и разогрето в микроволновке. Креветки, картофель фри и горошек, поданные в другой вечер, явно были из замороженного кейтерингового набора. Возможно, это приемлемо для паба, но разочаровывает для отеля с фиксированной ценой в 27 фунтов стерлингов.
Завтрак следовал той же жесткой структуре. Гостям необходимо предварительно заказать каждое блюдо отдельно, включая точное количество ломтиков бекона, яиц или картофельных оладий. Из-за этого всё было больше похоже на заполнение анкеты на школьный ланч, чем на завтрак в отеле. Круассан явно был из кейтеринговой упаковки или супермаркета; я был благодарен, что догадался попросить две ломтики бекона!
Персонал был очень ограничен. Мне пришлось ждать несколько минут, чтобы сесть за стол за завтраком, что только усиливало ощущение, что отель работает ниже ожидаемого уровня. В четырёхзвёздочном отеле должно быть достаточно персонала, чтобы обеспечить базовую внимательность.
По всей территории было развешано почти комичное количество табличек и запретов; даже на зонтике в шкафу была наклейка, напоминающая гостям, что он предназначен только для использования в отеле, как будто гости могли его унести. В приветственном наборе было странное письмо от «руководства», в котором гостям рекомендовалось внимательно проверять свои счета и подразумевалось, что любые ошибки будут на их совести. Очень странный тон!
В целом, эти проблемы могут показаться незначительными по отдельности, но в совокупности они отражают обстановку в отеле, где гости воспринимаются как помеха для бесперебойной работы заведения. Бывали моменты, когда на ум приходили башни Фолти — не как пародия, а как нечто более близкое к реальному опыту.
У отеля Philipburn всё же есть свои достоинства. Номер, который мне предоставили, был просторным и комфортным. Обстановка тихая, а сады в основном ухоженные. Но этих достоинств было недостаточно, чтобы перевесить общую картину. Еда была в лучшем случае посредственной, обслуживание нестабильным, и было слишком много признаков экономии, чтобы рекомендовать этот отель для 4-звёздочного отдыха.