История двух впечатлений.
Ресторан Pierhouse (5/5)
Мы прекрасно провели время в этом ресторане. Мы пришли к забронированному времени в 18:45 и нас быстро посадили за столик. Обслуживание было исключительным; две сотрудницы были невероятно приветливы, внимательны и с удовольствием отвечали на наши вопросы. Еда была фантастической — особенно запомнились горячий салат с лососем, макароны с сыром и лобстером, блюдо «Каллен Скинк» и лингвини с морепродуктами. Каждое блюдо было приготовлено на высоком уровне и было восхитительным. Настоятельно рекомендуем.
Зал «Сиденье» (1/5)
Мы посетили зал «Сиденье» на следующий вечер.
К сожалению, обслуживание в баре/лаунже оставляло желать лучшего. После того, как нас посадили за столик, нас оставили на 10 минут, не предложив воды или напитков.
Когда моя жена подошла к бару, чтобы спросить о заказе, ей сказали сесть обратно и подождать. В конце концов, наш заказ принял официант, который явно работал в ресторане.
Когда нам принесли напитки, одна бутылка пива была холодной, а другая — почти комнатной температуры. Хотя это сразу же исправили, как только мы указали на это, обслуживание оставалось плохим на протяжении всего остального времени нашего пребывания там. Хотя еда (говяжий бургер и рыбная котлета) была такого же высокого качества, как и сам ресторан, к нам никто не подходил во время еды, и после того, как наши тарелки наконец убрали, нам не предложили ни десерт, ни другие напитки.
Моя жена заказала кофе в баре, и пока я был в туалете, молодой официант попытался забрать наши недопитые бутылки пива. Кофе принесли теплым, несмотря на мою просьбу сделать его очень горячим.
Когда мы были готовы расплатиться, персонал несколько раз проходил мимо нас, не обращая внимания, заставляя нас самим идти к бару. Когда я высказал эти претензии сотруднику на кассе, в ответ он получил пренебрежительное «извините за это», не желая разбираться в ситуации. Создавалось впечатление, что руководство равнодушно к опыту гостей.
Заключение.
Если бы мы сначала посетили лаунж/бар, мы бы никогда не вернулись, и главная причина, по которой мы все-таки вернулись в этот отель, — это исключительное обслуживание накануне вечером. Мы оба работаем в индустрии гостеприимства, поэтому понимаем, что такое хорошее обслуживание; невероятно, как две части одного и того же бизнеса могут так сильно отличаться по стандартам. Кулинарная команда работает на высоком уровне, но обслуживание в баре/лаунже требует значительного улучшения и более тщательного контроля со стороны руководства.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ресторан Pierhouse (5/5)
Мы прекрасно провели время в этом ресторане. Мы пришли к забронированному времени в 18:45 и нас быстро посадили за столик. Обслуживание было исключительным; две сотрудницы были невероятно приветливы, внимательны и с удовольствием отвечали на наши вопросы. Еда была фантастической — особенно запомнились горячий салат с лососем, макароны с сыром и лобстером, блюдо «Каллен Скинк» и лингвини с морепродуктами. Каждое блюдо было приготовлено на высоком уровне и было восхитительным. Настоятельно рекомендуем.
Зал «Сиденье» (1/5)
Мы посетили зал «Сиденье» на следующий вечер.
К сожалению, обслуживание в баре/лаунже оставляло желать лучшего. После того, как нас посадили за столик, нас оставили на 10 минут, не предложив воды или напитков.
Когда моя жена подошла к бару, чтобы спросить о заказе, ей сказали сесть обратно и подождать. В конце концов, наш заказ принял официант, который явно работал в ресторане.
Когда нам принесли напитки, одна бутылка пива была холодной, а другая — почти комнатной температуры. Хотя это сразу же исправили, как только мы указали на это, обслуживание оставалось плохим на протяжении всего остального времени нашего пребывания там. Хотя еда (говяжий бургер и рыбная котлета) была такого же высокого качества, как и сам ресторан, к нам никто не подходил во время еды, и после того, как наши тарелки наконец убрали, нам не предложили ни десерт, ни другие напитки.
Моя жена заказала кофе в баре, и пока я был в туалете, молодой официант попытался забрать наши недопитые бутылки пива. Кофе принесли теплым, несмотря на мою просьбу сделать его очень горячим.
Когда мы были готовы расплатиться, персонал несколько раз проходил мимо нас, не обращая внимания, заставляя нас самим идти к бару. Когда я высказал эти претензии сотруднику на кассе, в ответ он получил пренебрежительное «извините за это», не желая разбираться в ситуации. Создавалось впечатление, что руководство равнодушно к опыту гостей.
Заключение.
Если бы мы сначала посетили лаунж/бар, мы бы никогда не вернулись, и главная причина, по которой мы все-таки вернулись в этот отель, — это исключительное обслуживание накануне вечером. Мы оба работаем в индустрии гостеприимства, поэтому понимаем, что такое хорошее обслуживание; невероятно, как две части одного и того же бизнеса могут так сильно отличаться по стандартам. Кулинарная команда работает на высоком уровне, но обслуживание в баре/лаунже требует значительного улучшения и более тщательного контроля со стороны руководства.