В новом отеле Gurkha Inn я получил невероятные впечатления. Прошло примерно 5-6 лет с моего последнего визита, и могу сказать, что он так же хорош, как я его помню. Непальская кухня определенно одна из моих любимых, и, попробовав блюда в соседнем Бреконе, я обнаружил, что у New Gurkha Inn есть достойный конкурент.
Во-первых, я заказал закуски, такие как:
Куриные момо, традиционное блюдо непальской общины, и они были довольно хороши! Тонкая внешняя оболочка с сочным и слегка приправленным кусочком мяса внутри. Свежее мясо всегда лучше, особенно в сочетании с острым соусом чили.
Вместе с момо мы заказали хрустящую свиную грудинку, чего я раньше не видел в ресторанах Gurkha, но всегда рад этому. Тот же соус подавался к мясу и смягчал жирный и хрустящий вкус свинины. В целом, это определенно СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ, когда вы здесь.
На основное блюдо я выбрал карри из баранины с крапивой. Были и другие варианты ингредиентов: курица или овощи, но, чтобы сравнить с рестораном в Бреконе, я выбрал баранину. Очень лёгкий, ароматный и свежий вкус крапивы, который прекрасно контрастирует с насыщенным вкусом карри. Это основное блюдо в Непале и остальной части Гималайского региона, обладающее богатым железом вкусом. Это абсолютно феноменальное блюдо, любимое в любом гималайском ресторане.
Куриное карри по-катманду — ещё одно блюдо, которое заказывают, и которое является основным в непальской кухне. На его вкус сильно повлияла столица Катманду. Это карри довольно лёгкое и лёгкое по остроте, но содержит много настоящих специй. По сравнению с другими основными блюдами в стране, это довольно «простое» карри, но для тех, кто только начинает знакомиться с непальской кухней, это определённо стоит попробовать, особенно в новом ресторане Gurkha Inn.
К каждому карри заказали чапати — простое, но необходимое блюдо, поскольку оно действительно впитывает ароматы карри, что я очень ценю. На мой взгляд, это даже лучше, чем лепешка наан, потому что она легче, и мне кажется, что я мог бы съесть больше. К тому же, благодаря более тонкой форме лепешки, у нее есть характерная поджаристая текстура и вкус.
P. S. — Закажите пиво Gurkha, оно намного лучше, чем Cobra, и добавляет аутентичности ресторану.
В целом, я считаю, что это отличный ресторан, хотя не помешало бы тали, которого я не заметил в меню, — блюдо, которое включает в себя разнообразные ингредиенты и делает трапезу более приятной.
В остальном, это отличный и аутентичный ресторан, который я рекомендую всем. Не могу поверить, что ждал 5-6 лет, прежде чем вернуться, но я рад, что вернулся, и ОБЯЗАТЕЛЬНО вернусь.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Во-первых, я заказал закуски, такие как:
Куриные момо, традиционное блюдо непальской общины, и они были довольно хороши! Тонкая внешняя оболочка с сочным и слегка приправленным кусочком мяса внутри. Свежее мясо всегда лучше, особенно в сочетании с острым соусом чили.
Вместе с момо мы заказали хрустящую свиную грудинку, чего я раньше не видел в ресторанах Gurkha, но всегда рад этому. Тот же соус подавался к мясу и смягчал жирный и хрустящий вкус свинины. В целом, это определенно СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ, когда вы здесь.
На основное блюдо я выбрал карри из баранины с крапивой. Были и другие варианты ингредиентов: курица или овощи, но, чтобы сравнить с рестораном в Бреконе, я выбрал баранину. Очень лёгкий, ароматный и свежий вкус крапивы, который прекрасно контрастирует с насыщенным вкусом карри. Это основное блюдо в Непале и остальной части Гималайского региона, обладающее богатым железом вкусом. Это абсолютно феноменальное блюдо, любимое в любом гималайском ресторане.
Куриное карри по-катманду — ещё одно блюдо, которое заказывают, и которое является основным в непальской кухне. На его вкус сильно повлияла столица Катманду. Это карри довольно лёгкое и лёгкое по остроте, но содержит много настоящих специй. По сравнению с другими основными блюдами в стране, это довольно «простое» карри, но для тех, кто только начинает знакомиться с непальской кухней, это определённо стоит попробовать, особенно в новом ресторане Gurkha Inn.
К каждому карри заказали чапати — простое, но необходимое блюдо, поскольку оно действительно впитывает ароматы карри, что я очень ценю. На мой взгляд, это даже лучше, чем лепешка наан, потому что она легче, и мне кажется, что я мог бы съесть больше. К тому же, благодаря более тонкой форме лепешки, у нее есть характерная поджаристая текстура и вкус.
P. S. — Закажите пиво Gurkha, оно намного лучше, чем Cobra, и добавляет аутентичности ресторану.
В целом, я считаю, что это отличный ресторан, хотя не помешало бы тали, которого я не заметил в меню, — блюдо, которое включает в себя разнообразные ингредиенты и делает трапезу более приятной.
В остальном, это отличный и аутентичный ресторан, который я рекомендую всем. Не могу поверить, что ждал 5-6 лет, прежде чем вернуться, но я рад, что вернулся, и ОБЯЗАТЕЛЬНО вернусь.