Отзыв об отеле Ferryhill House Hotel 3*

Мы с девушкой посетили отель Ferryhill House в субботу 7 июня. Мы уже бывали в этом месте — один раз вместе в прошлом году, а я несколько раз бывал там с семьей — поэтому у нас были достаточно высокие ожидания. К сожалению, этот визит оказался немного неоднозначным.
Мы приехали немного раньше, зная, что нас, скорее всего, не сразу посадят, и нас направили в бар, чтобы выпить в ожидании — там проблем не возникло. Мы нашли столик, заказали напитки и наслаждались началом вечера. Однако все изменилось, когда мужчина из персонала начал пытаться усадить некоторых вновь прибывших. К нам подошла пара, ища, где бы сесть. Поскольку мы заканчивали, мы сказали им (и сотруднику), что они смогут занять наш столик через 5–10 минут. Я даже сказал сотруднику: «Надеюсь, это поможет», на что он довольно резко ответил: «Нет, не поможет».
Это было сказано не в шутку, а довольно грубо. Я вообще-то легкий человек, но отношение было немного излишним, и, судя по выражению лиц пары, они тоже это заметили. Вскоре мы покинули бар, немного разочарованные тем, какой тон он задал вечеру.
Ужин начался на высокой ноте с брускетты — мы оба заказали ее, и она была превосходной! У нас также был хлеб для стола, который был действительно хорош — теплый, свежий и вкусный.
В качестве основного блюда я заказал стейк рибай (средней прожарки) с гарниром из брокколи tenderstem, а моя девушка выбрала рыбный пирог. К сожалению, ее блюдо было сильно пережарено — рыба была резиновой и неприятной, из-за чего всем этим было трудно насладиться. Мой стейк был отлично приготовлен и имел идеальный вкус, никаких проблем, однако гарнир «брокколи tenderstem» оказался стандартной рубленой брокколи, слегка поджаренной на гриле.
Я спросил об этом официанта, и он объяснил, что на кухне закончился tenderstem. Хотя я оценил честность, было досадно, что никто не упомянул о замене — ни когда мы заказывали, ни когда приносили еду. Это не критично, но было немного пренебрежительно подавать что-то другое, даже не предупредив.
К их чести, когда мы оставили отзыв о рыбном пироге, персонал отнесся к этому с пониманием и вежливостью. Затем мы заказали десерт — шоколадный тарт — который был превосходен. Богатый, красиво подан и действительно один из самых ярких моментов трапезы. Когда принесли счет, мы заметили, что они любезно убрали плату за десерт, чтобы компенсировать разочаровывающее основное блюдо — жест, который мы оценили.
Как ни странно, во время еды произошел непреднамеренно забавный момент. Итальянская пара, сидевшая рядом с нами, попросила сотрудника порекомендовать местное пиво. Учитывая отличную сцену крафтового пива в Абердине — с такими вариантами, как BrewDog или Fierce Beet — мы ожидали, что нам предложат что-то из этого. Вместо этого сотрудник порекомендовал Tennent’s, который не является местным в Абердине и, по нашему мнению, не является хорошим знакомством с шотландским пивом. Настоящим сюрпризом стало то, что его подали в бокале для вина. Джентльмен выглядел, как и следовало ожидать, смущенным и отправил его обратно, только для того, чтобы его перелили в немного больший бокал для вина и вернули. Он вежливо улыбнулся, но все это взаимодействие оставило нас в тихом недоумении. Для заведения, представляющего абердинскую сцену еды и напитков, это было похоже на упущенную возможность продемонстрировать что-то более подходящее.
В целом, обстановка по-прежнему прекрасная, а интерьер выглядит фантастически после ремонта, но этот визит оставил у нас смешанные чувства. Обслуживание было несколько грубых углов, и хотя некоторые блюда были превосходными (например, брускетта, стейк и десерт), другие части были намного ниже ожиданий — особенно с учетом цены. На данном этапе мы не торопимся возвращаться, что обидно, учитывая наши предыдущие хорошие впечатления.