Отзыв об отеле Bay House 4*

С наилучшими пожеланиями!
От имени нашей группы я хотел бы выразить искреннюю благодарность за проведение нашего недавнего мероприятия в Bay House. Мероприятие в Bay House было посвящено моей любимой матери, которая 13 сентября 2025 года отметила 80-летие своего пребывания на Земле, что сделало это событие особенно значимым для нашей семьи. Мы ценим возможность отметить это событие в таком прекрасном месте и хотели бы поделиться некоторыми отзывами, основанными на нашем общем опыте.
Положительные моменты:
Атмосфера и поддержка в месте проведения: Территория была уютной, живописной и предлагала прекрасный вид. Один из наших гостей получил бесплатное повышение категории номера до номера с видом на океан и двуспальной кроватью, что стало приятным сюрпризом.
Поддержка в оформлении: Когда мы приехали оформлять зал, ваша команда была любезна и оперативно реагировала на наши потребности, что сделало процесс подготовки к мероприятию плавным и приятным.
Закуски: Многим гостям понравились закуски, которые были свежими и хорошо приготовленными.
Профессиональное решение вопросов, связанных с оплатой: Проблема с дублированием оплаты за номер была решена оперативно и профессионально, за что мы очень благодарны.
Отзывы об опыте:
Обслуживание:
— Рыба показалась безвкусной за главным столом, за которым сидел именинник; несколько других гостей высказали аналогичное замечание, отметив, что ей не помешала бы лучшая приправа.
— Чизкейк с авокадо был растоплен и напоминал мягкое мороженое, что повлияло на его внешний вид и вкус. Еще одна гостья, которой не было за столом, когда подавали десерт, попросила кусочек, и тот, который ей подали, не был похож на те, что подавали раньше. Когда она спросила, почему, ей ответили, что у повара был долгий день, и он нарезал десерты раньше, что повлияло на внешний вид. Большинство гостей десерт не ели.
Порции еды изначально были небольшими, учитывая, что это был шведский стол, и гостям приходилось настойчиво просить, чтобы получить достаточные порции.
Как организатор мероприятия, я был разочарован тем, что нам не разрешили забрать домой остатки еды, несмотря на то, что за них было заплачено, особенно учитывая, что подтвержденные гости не смогли присутствовать. Это должно было быть предложено.
Также, когда мы попросили больше маленьких тарелок для торта, который мы хотели подать, нам сказали, что их нет, потому что посудомоечная машина ушла. Нам пришлось подавать торт гостям на салфетках.
Персонал и обслуживание:
Для обеспечения эффективности и удовлетворенности гостей должно было быть как минимум два сотрудника, обслуживающих еду. До того, как один из гостей упомянул об этом, был только один случай.
Персонал, раздающий приветственные напитки, должен уточнять, являются ли гости участниками мероприятия, прежде чем подавать их.
Официанты, подающие закуски, должны хорошо знать, что они подают, и иметь салфетки под рукой; их снова не было, пока несколько гостей не попросили их.
Тон и поведение одного из официантов во время подачи еды были восприняты как невежливые, что повлияло на впечатление гостя.
Удобства:
Некоторые потолочные вентиляторы не работали, и в комнате стало жарко. Наличие запасного плана на случай подобных ситуаций, например, напольных вентиляторов, помогло бы поддерживать комфорт и сделать вечер более приятным.
Точность выставления счетов:
У нас возникло 2 проблемы при выезде: с одного гостя ошибочно взяли плату за вино, которое он не покупал, хотя позже это было исправлено, но это расстроило гостя. С другого гостя взяли плату за завтрак, который он не заказывал. После звонка официанту выяснилось, что он неправильно указал номер комнаты, и это было исправлено, но это снова вызвало разочарование и потерю времени.
Дополнительный отзыв гостя.
Одна гостья поделилась особенно тревожным опытом, который, как нам кажется, важно осветить. Представьте, что я уезжаю из своей страны в Гренаду на важное событие с кем-то особенным, и меня обслуживают с полным пренебрежением и даже оскорблениями. Она описала обслуживание как непрофессиональное и безразличное. Когда она попросила дополнительную еду, официант оказал ей сопротивление и проявил высокомерие. Гостей побуждали просить еще еды, что только затем заставляло официанта увеличивать порции. Кроме того, когда она ждала салат, ее грубо спросили о ее присутствии в очереди, несмотря на то, что другие тоже ждали. Задержка с пополнением салата привела к тому, что гости вернулись за свои места, так и не получив заказа. Десерт, описанный как чизкейк с авокадо, больше напоминал мягкое мороженое и не оправдал ожиданий. Она также отметила, что тот же официант, который участвовал в этих взаимодействиях, отвечал за оформление зоны обслуживания. Эти моменты отвлекли внимание от того, что должно было стать радостным и уважительным праздником.
Мы надеемся, что этот отзыв будет полезен и воспринят в духе партнерства. Мы действительно ценим усилия, которые ваша команда вложила в наше мероприятие, и верим, что с помощью нескольких корректировок будущие мероприятия могут стать еще более запоминающимися для всех гостей.
Еще раз благодарим вас за гостеприимство, но сумма, уплаченная за незабываемые впечатления, меня не впечатлила, и я бы рассмотрел возможность возврата денег.
С уважением,
Нил Харрис.
Сын именинника, отмечавшего 80-летие.