Отзыв об отеле Weston Hall 4*

Проработав много лет в сфере гостеприимства, в том числе управляя барами и ресторанами, один из которых имел рейтинг 2 AA Rosette, я понимаю, с какими трудностями сталкивается эта отрасль. 11 июля я посетила это место с мамой, чтобы отпраздновать ее день рождения. Мы ужинали здесь несколько раз раньше и всегда были довольны едой, что делает этот визит еще более разочаровывающим. К сожалению, из-за жаркой погоды все разливное пиво и сидр были недоступны. Хотя это и понятно, мы заказали Bacardi с колой, и обнаружили, что кола совершенно выдохлась. Затем я заказала бутылку пива и полбокала лимонада, чтобы сделать шэнди, но лимонад тоже оказался выдохшимся. Общеизвестно, что если система охлаждения подвала испытывает проблемы при экстремальных температурах, это часто влияет и на качество безалкогольных напитков, поэтому это следовало проверить перед обслуживанием.
Меню также показалось очень ограниченным и лишенным того качества и креативности, которые я помнил; блюда больше напоминали о стандартной пабной еде, чем о том, что достойно такого прекрасного места.
Я выбрал куриные шашлычки, которые состояли всего из трех маленьких кусочков курицы, в сопровождении сушеных грибов и чего-то, что можно описать только как пресный, непривлекательный салат. Моя мама заказала манговое карри с добавлением курицы. Хотя оно было достаточно приятным, оно было очень пресным и могло бы выиграть от добавления небольшого количества чили или приправ, чтобы придать ему вкус.
Обслуживание также разочаровало. Женщина, которая нас рассадила, сказала, что принесет кувшин воды, но он так и не появился, и мы больше ее не видели до конца нашего визита.
Чтобы усилить атмосферу, на протяжении всего ужина играла музыка в стиле 1930-х годов, что совершенно не соответствовало обстановке. Учитывая невероятное здание и прекрасное окружение, очень жаль, что общий уровень так сильно снизился по сравнению с нашими предыдущими посещениями.
Я искренне хотел, чтобы этот визит был таким же приятным, как и предыдущие, особенно учитывая, что это было празднование дня рождения. К сожалению, он оказался намного ниже ожиданий. Я искренне надеюсь, что стандарты улучшатся, потому что у этого места огромный потенциал, но, судя по этому опыту, я думаю, мы не вернемся, пока этого не произойдет.