Отзыв об отеле The Black Swan Inn

Я решил попробовать меню "Не в честь Дня Бернса", так как оно показалось мне очень выгодным по цене и предлагало несколько аппетитных блюд на выбор. В целом, должен сказать, еда была в лучшем случае средней, поэтому я не буду утверждать, что это было плохо, но, безусловно, могло быть лучше. Начну с того, что свиная грудинка была восхитительна, как и конфеты из телячьей печени, но кроме этого, ничего особенного. Моя жена заказала пастуший пирог, который был практически невидим по размеру порции. Мы с трудом нашли начинку из мяса. Морковь, которую она подала к блюду, была настолько твердой, что ее можно было использовать как пули. Картофельное пюре, которое подавалось к моей свинине, было приготовлено на цельнозерновой горчице, которую я обычно люблю, но здесь горчицы было слишком много, а поскольку цельнозерновая горчица готовится на основе уксуса, пюре просто имело вкус уксуса. На десерт я выбрала классический хлебный пудинг с маслом, который, как было заявлено, должен был быть с апельсиновой цедрой и мускатным орехом — я была бы поражена, если бы в нём были хоть какие-то из этих ингредиентов, потому что на вкус он оказался очень пресным. Хлебный пудинг с маслом должен быть ярким, с яркими пряными нотками, почти рождественским, так сказать, но этот был просто скучным.
Хочу также отметить, насколько посредственным был персонал. Извините, но в наши дни ужин в ресторане — это удовольствие, потому что цены уже не такие доступные, и везде так, поэтому само по себе это не проблема, но когда вы платите хорошие деньги за что-то, вы ожидаете, что персонал будет интересоваться, как вам понравилось блюдо, и проявит больше энтузиазма, чем просто будет делать минимум для улучшения обслуживания клиентов. Они не были невежливыми, но были поразительно не заинтересованы в своём продукте.
Я всё ещё ставлю 3/5, потому что это было средне, поэтому средняя оценка кажется справедливой. Если бы вы немного улучшили свои навыки обслуживания клиентов и некоторые моменты на кухне, оценка могла бы быть 5/5.