Отзыв об отеле Northcote 4*

В это воскресенье мы, спонтанно, решили проехать через долины Дейлс, чтобы пообедать в ресторане Northcote, и это оказалось отличным решением.
Расположенный к югу от Клитроу, ресторан легко найти, но при этом предлагает тихую обстановку на открытой террасе, где можно насладиться коктейлем, пока готовят ваш столик. Northcote излучает качество с момента прибытия. Как и следовало ожидать от ресторана, стремящегося к высокому качеству, всё здесь выражает спокойную уверенность в своем внимании к деталям и стилю. Даже парковочные места просторные – может быть, это мелочь, но как же это удобно по прибытии.
Виды с мощеной террасы на холмы восхитительны, а обслуживание было безупречным, но при этом дружелюбным и непринужденным, что позволяет расслабиться перед едой, которую подают внутри, в прекрасно оформленном обеденном зале.
Наш обед… ну, как его описать? Думаю, это всё, чего можно ожидать от воскресного обеда, ничего неожиданного в выборе ростбифа и гарниров, но секрет, успешно реализованный, заключается в том, чтобы поднять качество каждого ингредиента до уровня, который вызывает восхищение талантом Лизы Гудвин-Аллен. Моя закуска из вяленой форели была, по сути, закуской, но мои вкусовые рецепторы уже были разогреты восхитительными канапе, которые подавали на улице, пока мы ждали. Затем последовала тающая во рту вырезка, лёгкие и солёные картофельные крокеты, насыщенный, но нежный в своём пюреобразном исполнении цветная капуста с сыром. Хлеб был просто восхитительным, а интерпретация летнего трайфла — клубнично-панна-котта, нежный и охлаждённый — была великолепна.
Да, я знаю, что я много говорю. Но на самом деле, за 55 фунтов за три блюда вы точно не должны это пропустить. Оно стоит того, чтобы доехать!