Возрождение кулинарии в Шобдоне, где страсть встречается с блюдом! »
Мы были в Bateman Arms на открытии, когда ресторан открылся под руководством новых владельцев Ванессы и её брата Саймона, и, скажу я вам, Шобдон официально обрёл свой вкус!
В воздухе витает оживление, настоящее предчувствие чего-то особенного. Новый шеф-повар полон идей, энергии и души – в каждом блюде чувствуется любовь. Это не просто еда в пабе. Это местная еда ручной работы с душой, без микроволновки.
Я заказал классический говяжий бургер с картофелем фри, но не обманывайтесь названием. То, что оказалось на моей тарелке, оказалось настоящим шедевром: гора настоящей говядины ручной работы, украшенная толсто нарезанным копчёным беконом, сочными помидорами, свежим хрустящим салатом и ломтиками корнишона, которые придали ему нужную остроту. Картофель фри, нарезанный вручную? Золотистый, крупный, словно из детских воспоминаний, как у вас. Мама готовила.
А потом… соус.
Бургер подали с беконом собственного приготовления от шеф-повара – секретный рецепт настолько божественный, что, я уверена, его ему нашептали ангелы. Я бы, честно говоря, купалась в нём.
Каждый кусочек был праздником для глаз и праздником для вкусовых рецепторов. Подача с улыбкой, и с такой гордостью от самих владельцев, что это было по-настоящему личным, тёплым и по-херефордски гордым. Они не просто подают еду, они воспевают деревенскую жизнь и всё, что символизирует Шобдон.
Обязательно к посещению. Приходите голодными, уходите влюблёнными.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы были в Bateman Arms на открытии, когда ресторан открылся под руководством новых владельцев Ванессы и её брата Саймона, и, скажу я вам, Шобдон официально обрёл свой вкус!
В воздухе витает оживление, настоящее предчувствие чего-то особенного. Новый шеф-повар полон идей, энергии и души – в каждом блюде чувствуется любовь. Это не просто еда в пабе. Это местная еда ручной работы с душой, без микроволновки.
Я заказал классический говяжий бургер с картофелем фри, но не обманывайтесь названием. То, что оказалось на моей тарелке, оказалось настоящим шедевром: гора настоящей говядины ручной работы, украшенная толсто нарезанным копчёным беконом, сочными помидорами, свежим хрустящим салатом и ломтиками корнишона, которые придали ему нужную остроту. Картофель фри, нарезанный вручную? Золотистый, крупный, словно из детских воспоминаний, как у вас. Мама готовила.
А потом… соус.
Бургер подали с беконом собственного приготовления от шеф-повара – секретный рецепт настолько божественный, что, я уверена, его ему нашептали ангелы. Я бы, честно говоря, купалась в нём.
Каждый кусочек был праздником для глаз и праздником для вкусовых рецепторов. Подача с улыбкой, и с такой гордостью от самих владельцев, что это было по-настоящему личным, тёплым и по-херефордски гордым. Они не просто подают еду, они воспевают деревенскую жизнь и всё, что символизирует Шобдон.
Обязательно к посещению. Приходите голодными, уходите влюблёнными.