Отзыв об отеле The Duke William 4*

Сегодня вечером зашли в ресторан «Дюк» на ранний ужин. Я надеялся заказать рыбу с картофелем фри, но, как оказалось, это блюдо подают только по пятницам, когда свежую рыбу привозят с причала. Я не ем мясо, поэтому выбрал филе трески (я не совсем уверен, когда его привезли с причала, но это было наименьшей из проблем). Я никогда не пробовал такого филе трески. Насколько я понимаю, филе трески вырезают из средней части рыбы, и оно обычно толще и сочнее, чем рыбное филе. Мою рыбу подали со сливочным соусом, горстью мидий, грибами и редисом. Соус был чрезмерно соленым и практически несъедобным. К блюду подали тарелку с овощами. Пожилой джентльмен (возможно, шеф-повар? ) подошел к нашему столику и спросил, все ли в порядке с едой. Я ответил, что нет, не в порядке, соус был настолько соленым, что его невозможно было есть, и я усомнился, действительно ли это филе трески. Он просто сказал, что соус был соленым, потому что его готовили на основе бульона из мидий, а рыба была филе трески, и удалился на кухню. Ни извинений, ни предложения «можно что-нибудь другое», никакого обслуживания клиентов. Я попыталась откусить одну из подаваемых морковок шантеньи, которая оказалась сырой (не аль денте — разница есть). Мой муж был так же разочарован своим блюдом, хотя тогда и не высказал своего недовольства. Мы ушли, не доев наш ужасный ужин, и точно больше туда не вернемся. (В ресторане было всего 5 других посетителей — так что, очевидно, это не очень популярное место, что, вероятно, о многом говорит). Очень жаль, что наш местный деревенский паб просто не соответствует ожиданиям. Я не удивлюсь, если вскоре он тоже пополнит бесконечный список закрывающихся пабов. Какая жалость.