Отзыв об отеле The Bull Inn 4*

Ужин в честь Дня святого Валентина в пабе «Булл Инн» в Чарлбери был не просто едой, а идеально продуманной романтической засадой. Котсуолдский камень снаружи сиял в вечернем свете, а внутри царила атмосфера мерцания свечей, приглушенного света и тихого гула счастливых столиков. Никакой натянутой романтики. Никакой театральности со скрипкой в ​​углу. Просто правильно созданная атмосфера: теплая, интимная и непринужденно уверенная. Мы начали с лука-порея и сыра Стилтон, что на бумаге звучит по-деревенски, но на самом деле оказалось изысканным и невероятно уютным. Сладкий лук-порей, насыщенный Стилтон, идеально сбалансированные. Это было такое блюдо, которое заставляет вас закрыть глаза на полсекунды и забыть о существовании остального помещения. Затем принесли свиную грудинку, словно она знала, что станет главным блюдом вечера. Хрустящая корочка, которая буквально разлеталась на кусочки. Мясо было настолько нежным, что его почти не нужно было брать в руки. Насыщенное, но сдержанное, изысканное, но не погружающее в пищевую кому. Настоящая кухня. Никаких уловок. А салат с содовым хлебом свежий, успокаивающий, но с пикантной ноткой, живой. Содовый хлеб теплый и успокаивающий, такой, который вы машинально отламываете во время разговора и вдруг понимаете, что съели половину масла. Но что действительно подняло его на новый уровень, так это атмосфера заведения.
День святого Валентина часто превращается в переоцененные комплексные меню и навязанную сентиментальность. В The Bull этого избежали. Здесь царила аутентичная атмосфера. Расслабленная. По-настоящему романтичная, без излишних усилий. Можно было разговаривать. Можно было смеяться. Можно было задержаться. Обслуживание было теплым и безупречным, внимательным, но не навязчивым. Бокалы наполняли в нужный момент. Тарелки убирали с завидной точностью, которая казалась отрепетированной, но незаметной.
Краткое содержание:
• Атмосфера: совершенство Котсуолдса при свечах • Еда: смелая, уютная, прекрасно приготовленная • Романтический фактор: непринужденный.
• Вернемся ли мы на следующий День святого Валентина? Уже бронируем. The Bull не просто принимал День святого Валентина. Он был его хозяином.