Крайне разочаровывающий опыт посещения ресторана True Lovers Knot в День святого Валентина.
Увидев 10 февраля в их Facebook пост о специальном меню ко Дню святого Валентина, я оставила комментарий и отправила электронное письмо с просьбой забронировать ужин для меня и моего мужа на 19:30. Бронирование было сделано напрямую через указанный адрес электронной почты. Ресторан нам несколько раз рекомендовали, и мы очень ждали нашего первого визита.
12 февраля они опубликовали сообщение о том, что также будут показывать матчи по регби Six Nations. Я написала им по электронной почте и через Facebook Messenger, чтобы спросить, можем ли мы прийти пораньше, чтобы посмотреть регби, выпить и перекусить, а затем остаться на ужин. В Messenger нам ответили утвердительно, заверив, что столы и стулья можно будет переставить при необходимости.
Мы приехали вскоре после 14:00. После ожидания обслуживания нам сказали, что бронирования на регби и ужин нет. Я объяснила, что бронировала напрямую по электронной почте. Ответ? «Я не работаю с ****, моя коллега работает, и она будет в 17:00». Когда я спросила о местах для просмотра регби, нас просто пожали плечами и сказали пройти в бар.
В баре нас снова встретили безразличием и просто указали на места, с которых даже не было видно матча. Когда мой муж указал, что это явно ошибка, персонал ответил, что это «чертова вина».
Никакого признания вины. Никаких извинений. Никаких попыток исправить ситуацию.
Как бывшие владельцы предприятий в сфере гостеприимства, мы прекрасно понимаем, что ошибки случаются. Но отличное гостеприимство – это умение восстанавливаться. Простые извинения, перестановка столов (как уже обсуждалось в Messenger), даже небольшой жест, например, бесплатный напиток, могли бы изменить ситуацию. Вместо этого нас заставили почувствовать себя обузой.
Мы отменили и дневной ужин, и ужин в честь Дня святого Валентина.
Мы планировали побаловать себя: посмотреть регби, насладиться несколькими напитками, закусками и премиальным меню ко Дню святого Валентина. Что еще важнее, это должен был быть особый случай.
В отрасли, которая и без того испытывает огромное давление по всей Великобритании, подобные случаи лишь подтверждают, почему многим предприятиям сферы гостеприимства трудно удержать лояльных клиентов.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Увидев 10 февраля в их Facebook пост о специальном меню ко Дню святого Валентина, я оставила комментарий и отправила электронное письмо с просьбой забронировать ужин для меня и моего мужа на 19:30. Бронирование было сделано напрямую через указанный адрес электронной почты. Ресторан нам несколько раз рекомендовали, и мы очень ждали нашего первого визита.
12 февраля они опубликовали сообщение о том, что также будут показывать матчи по регби Six Nations. Я написала им по электронной почте и через Facebook Messenger, чтобы спросить, можем ли мы прийти пораньше, чтобы посмотреть регби, выпить и перекусить, а затем остаться на ужин. В Messenger нам ответили утвердительно, заверив, что столы и стулья можно будет переставить при необходимости.
Мы приехали вскоре после 14:00. После ожидания обслуживания нам сказали, что бронирования на регби и ужин нет. Я объяснила, что бронировала напрямую по электронной почте. Ответ? «Я не работаю с ****, моя коллега работает, и она будет в 17:00». Когда я спросила о местах для просмотра регби, нас просто пожали плечами и сказали пройти в бар.
В баре нас снова встретили безразличием и просто указали на места, с которых даже не было видно матча. Когда мой муж указал, что это явно ошибка, персонал ответил, что это «чертова вина».
Никакого признания вины. Никаких извинений. Никаких попыток исправить ситуацию.
Как бывшие владельцы предприятий в сфере гостеприимства, мы прекрасно понимаем, что ошибки случаются. Но отличное гостеприимство – это умение восстанавливаться. Простые извинения, перестановка столов (как уже обсуждалось в Messenger), даже небольшой жест, например, бесплатный напиток, могли бы изменить ситуацию. Вместо этого нас заставили почувствовать себя обузой.
Мы отменили и дневной ужин, и ужин в честь Дня святого Валентина.
Мы планировали побаловать себя: посмотреть регби, насладиться несколькими напитками, закусками и премиальным меню ко Дню святого Валентина. Что еще важнее, это должен был быть особый случай.
В отрасли, которая и без того испытывает огромное давление по всей Великобритании, подобные случаи лишь подтверждают, почему многим предприятиям сферы гостеприимства трудно удержать лояльных клиентов.