Мы с партнёршей зашли пообедать, так как она была здесь около 6 лет назад и тогда ела вполне сносно и по разумной цене.
В этот раз нас обоих несколько разочаровало меню, которое явно пыталось выглядеть очень изысканно для придорожного паба.
Поскольку мы не хотели платить 20 фунтов за бургер с картошкой фри, мы решили заказать два открытых бутерброда с хумусом и сыром по 11 фунтов каждый. Единственная сотрудница, которая, казалось, знала, о чём говорит, сказала нам, что этих блюд нет в меню. В результате мы оба заказали то, что, как нам показалось, было велюте из цветной капусты с голубым сыром.
*** Описание велюте…
Велюте — это классический французский «базовый соус», приготовленный путем загущения светлого бульона (куриного, рыбного или телячьего) светлой ру (приготовленным маслом и мукой). Название означает «бархатистый», это гладкая, пикантная основа для различных соусов.
****
Нам подали водянистый, безвкусный суп, налитый из кувшина на несколько крошек голубого сыра с маленьким ломтиком хлеба.
Одна звезда только за паб и еду, потому что оценка не соответствует нулю. Две звезды за обслуживание одной «более опытной» официантки.
Официантка, принимавшая наш заказ, была очень высокомерной и пренебрежительной. Когда я выразила свое недоверие к качеству велюте, она назвала его «деконструированным блюдом»…
По прибытии бармен принял заказ и, по сути, как можно быстрее провел нас в обеденный зал.
В итоге, более 30 фунтов за два очень плохих блюда, бутылку воды и тарелку картошки фри.
Выбирайте сами, мы уже сделали.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
В этот раз нас обоих несколько разочаровало меню, которое явно пыталось выглядеть очень изысканно для придорожного паба.
Поскольку мы не хотели платить 20 фунтов за бургер с картошкой фри, мы решили заказать два открытых бутерброда с хумусом и сыром по 11 фунтов каждый. Единственная сотрудница, которая, казалось, знала, о чём говорит, сказала нам, что этих блюд нет в меню. В результате мы оба заказали то, что, как нам показалось, было велюте из цветной капусты с голубым сыром.
*** Описание велюте…
Велюте — это классический французский «базовый соус», приготовленный путем загущения светлого бульона (куриного, рыбного или телячьего) светлой ру (приготовленным маслом и мукой). Название означает «бархатистый», это гладкая, пикантная основа для различных соусов.
****
Нам подали водянистый, безвкусный суп, налитый из кувшина на несколько крошек голубого сыра с маленьким ломтиком хлеба.
Одна звезда только за паб и еду, потому что оценка не соответствует нулю. Две звезды за обслуживание одной «более опытной» официантки.
Официантка, принимавшая наш заказ, была очень высокомерной и пренебрежительной. Когда я выразила свое недоверие к качеству велюте, она назвала его «деконструированным блюдом»…
По прибытии бармен принял заказ и, по сути, как можно быстрее провел нас в обеденный зал.
В итоге, более 30 фунтов за два очень плохих блюда, бутылку воды и тарелку картошки фри.
Выбирайте сами, мы уже сделали.