Наша компания из четырех человек посетила ресторан в четверг вечером, чтобы попробовать дегустационное меню из пяти блюд.
Начнем с положительных моментов: сама еда была очень вкусной, а вкусы – превосходными. Однако было разочарованием, что все блюда, за исключением десерта суфле, подавались еле теплыми или холодными. Хотя качество приготовления было очевидным, температура блюд несколько снизила общее впечатление.
К сожалению, были и другие аспекты вечера, которые не соответствовали стандартам, которые мы ожидали от ресторана, удостоенного трех розеток AA.
Мы начали вечер в саду с напитков и канапе. К сожалению, зона отдыха на открытом воздухе выглядела запущенной. Столы и стулья были покрыты паутиной, грязные пепельницы не были убраны, и в целом территория выглядела обветшалой и плохо ухоженной. Первое впечатление важно, и это был не тот прием, которого мы ожидали.
Нас также удивило поведение менеджера зала. Их костюм выглядел плохо сидящим, явно испачканным и неопрятным, что не соответствовало уровню профессионализма, которого можно было бы ожидать от ресторана такого уровня.
Однако самым большим разочарованием стали цены и отсутствие прозрачности в отношении вина. Нам не предложили винную карту перед заказом, и мы выбрали бутылку новозеландского Совиньон Блана по цене 56 фунтов стерлингов. Позже две дамы из нашей группы заказали по одному бокалу к десерту. Когда принесли счет, мы были шокированы, обнаружив, что за каждый бокал было списано 22 фунта стерлингов, в общей сложности 44 фунта стерлингов всего за два бокала.
Я прекрасно понимаю, что изысканная кухня стоит дорого, и предприятиям нужно получать прибыль. Однако 22 фунта стерлингов за один бокал новозеландского Совиньон Блан показались мне чрезмерной ценой, особенно без возможности ознакомиться с винной картой заранее. Даже наши друзья, которые регулярно ужинают в роскошных отелях Дубая, отметили, что редко сталкивались с ценами такого уровня на сопоставимый бокал вина.
Мы высказали свои претензии персоналу, и, к их чести, плата за два дополнительных бокала была исключена из счета. Хотя мы оценили этот жест, он мало что изменил в нашем общем впечатлении. Из любопытства мы позже обнаружили, что это же вино можно купить онлайн примерно за 12, 50 фунтов стерлингов за бутылку, что делает наценку особенно труднооправданной.
В целом, хотя еда была приготовлена с настоящим талантом, обслуживание, подача, внимание к деталям и цены не оправдали ожиданий, созданных репутацией и наградами ресторана. За такие цены мы ожидали гораздо более изысканного и утонченного обслуживания.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Начнем с положительных моментов: сама еда была очень вкусной, а вкусы – превосходными. Однако было разочарованием, что все блюда, за исключением десерта суфле, подавались еле теплыми или холодными. Хотя качество приготовления было очевидным, температура блюд несколько снизила общее впечатление.
К сожалению, были и другие аспекты вечера, которые не соответствовали стандартам, которые мы ожидали от ресторана, удостоенного трех розеток AA.
Мы начали вечер в саду с напитков и канапе. К сожалению, зона отдыха на открытом воздухе выглядела запущенной. Столы и стулья были покрыты паутиной, грязные пепельницы не были убраны, и в целом территория выглядела обветшалой и плохо ухоженной. Первое впечатление важно, и это был не тот прием, которого мы ожидали.
Нас также удивило поведение менеджера зала. Их костюм выглядел плохо сидящим, явно испачканным и неопрятным, что не соответствовало уровню профессионализма, которого можно было бы ожидать от ресторана такого уровня.
Однако самым большим разочарованием стали цены и отсутствие прозрачности в отношении вина. Нам не предложили винную карту перед заказом, и мы выбрали бутылку новозеландского Совиньон Блана по цене 56 фунтов стерлингов. Позже две дамы из нашей группы заказали по одному бокалу к десерту. Когда принесли счет, мы были шокированы, обнаружив, что за каждый бокал было списано 22 фунта стерлингов, в общей сложности 44 фунта стерлингов всего за два бокала.
Я прекрасно понимаю, что изысканная кухня стоит дорого, и предприятиям нужно получать прибыль. Однако 22 фунта стерлингов за один бокал новозеландского Совиньон Блан показались мне чрезмерной ценой, особенно без возможности ознакомиться с винной картой заранее. Даже наши друзья, которые регулярно ужинают в роскошных отелях Дубая, отметили, что редко сталкивались с ценами такого уровня на сопоставимый бокал вина.
Мы высказали свои претензии персоналу, и, к их чести, плата за два дополнительных бокала была исключена из счета. Хотя мы оценили этот жест, он мало что изменил в нашем общем впечатлении. Из любопытства мы позже обнаружили, что это же вино можно купить онлайн примерно за 12, 50 фунтов стерлингов за бутылку, что делает наценку особенно труднооправданной.
В целом, хотя еда была приготовлена с настоящим талантом, обслуживание, подача, внимание к деталям и цены не оправдали ожиданий, созданных репутацией и наградами ресторана. За такие цены мы ожидали гораздо более изысканного и утонченного обслуживания.