Agora Pansiyon

За последний год я часто натыкался на это заведение, особенно в социальных сетях благодаря гиду Мишлен. Мы заехали туда поужинать после возвращения из отпуска в сентябре. Мы свернули с главной дороги и добрались до деревни по довольно неровной дороге. Это аутентичный ресторан без вида. Мы заказали три блюда:
Копчёный угорь: Причина, по которой мы сюда заехали. Очень сильный аромат копчёного дерева. Полное разочарование.
Векхарч: Сносно, съедобно. Мы не почувствовали вкуса костного бульона и попросили добавки. Всё осталось без изменений. Это очень тонкий, нарезанный вариант питы с рубленым мясом.
Окра: Бамия с оливковым маслом. Хорошо приготовлено. Свежее. Нам понравилось. Цены невероятно высокие. Особенно учитывая такие факторы, как район, арендная плата и т. Д. Это очень дорого.
Короче говоря, нам не понравилось. Отзывы и наши впечатления не совпадают. Я бы не рекомендовал это место.

Найти такое место в Миласе — настоящее счастье! 🌿 Всё здесь исключительно натуральное и приготовлено с душой. От завтрака до ужина вы почувствуете вкус и заботу в каждом блюде. ​​Травы в саду, качество оливкового масла и спокойная атмосфера сделали это место поистине незабываемым. Оно заслуживает свою звезду Мишлен! ✨ Примечание: если Орхан когда-нибудь сядет за ваш стол, количество звёзд увеличится.

Пансион Agora — это место, которое сияет, словно звезды. Мы остались очень довольны всем: чистотой номеров, заботой и вкуснейшей едой, а также дружелюбным персоналом. Мы попробовали угря, бамию с кислым виноградным соком, салат латмос, острые баклажаны и апельсиновый десерт — и нам всё очень понравилось. Мы обязательно вернёмся, чтобы попробовать то, что не смогли съесть, но всё ещё помним. Большое спасибо Орхану Бею за его приятную беседу.

Мы с женой пообедали в ресторане. Еда приготовлена ​​из свежих местных продуктов. Это семейное заведение, входящее в список лучших гурманов Мишлен. Сотрудники были очень любезны и давали подробные объяснения при заказе. Мне очень понравился копчёный угорь. У него неповторимый вкус. Здесь подают оливки и масло собственного приготовления. Хозяйка дома готовит блюда местной кухни, а мужчина отвечает за гриль и копчение. У нас состоялся замечательный разговор. Озеро Бафа и древний город – обязательные к посещению места. А когда будете там, обязательно пообедайте в пансионе Agora. Большое спасибо за всё.

Agora Pansiyon — это гораздо больше, чем просто место для проживания, это опыт, который передает истинную душу Эгейского моря.
С того момента, как вы садитесь под деревьями в окружении природы, вы чувствуете спокойствие, искренность и вечную красоту этого места.
Каждое блюдо рассказывает историю. Блюда на оливковом масле легкие, но полные характера; йогурт с острым красным перцем идеально сбалансирован; мезе из свежих трав и белого сыра взрывается вкусом.
Угорь на гриле был просто выдающимся — хрустящий снаружи, нежный внутри, идеально приправленный и прекрасно сочетающийся с лимоном.
И последний штрих … десерт из арбуза — редкое и традиционное лакомство, приготовленное с мастерством и любовью. Это не просто сладкое; Он ностальгический, элегантный и запоминающийся.
Внутри царит атмосфера тепла старинного дома на Эгейском море: кирпичный камин, винтажные лампы, книги, фотографии и уголок, посвящённый Ататюрку, — всё это создаёт пространство, наполненное аутентичностью и душой.
Agora Pansiyon по праву заслуживает своего места в гиде Мишлен. Это праздник вкусной еды, искреннего гостеприимства и подлинного мастерства.
Спасибо семье Agora за то, что сделали этот опыт незабываемым.
— Алим Топчу.

Пансион Agora предлагает не просто проживание, а возможность насладиться жизнью. В тихой атмосфере, на лоне природы, где вы можете прикоснуться к истории, каждая деталь тщательно продумана. Каждое блюдо, попадающее на ваш стол, демонстрирует упорный труд поваров и природную красоту ингредиентов.
Аромат оливкового масла, тепло домашнего хлеба и простота закусок источают эгейскую элегантность. Бамия, настоянная на оливковом масле, свежесть закуски из укропа и белого сыра, а также йогуртово-острые соусы сочетают в себе современную интерпретацию местных кулинарных традиций. Угорь на гриле, подаваемый в качестве основного блюда, был идеально приготовлен: слегка подрумяненный снаружи, сочный и сбалансированный внутри. Арбузный десерт, подаваемый в качестве финала, стал настоящим эгейским завершением — незабываемым по текстуре, аромату и подаче.
Деревенская атмосфера, столики в тени деревьев, ностальгические книжные полки внутри, уголок Ататюрка и каменный камин переносят вас в прошлое. Всё течёт естественно, тепло и уютно…
Кухня и атмосфера Agora Pansiyon поистине достойны места в гиде Мишлен. Это был не просто ужин, это был урок эгейской культуры.
Спасибо, семья Agora.
— Шеф-повар Алим Топчу.

Место рядом с озером Бафа довольно необычное и самобытное, прямо в центре исторического города Ираклия. Семья, управляющая гостевым домом, очень тепло его приняла. Еда хорошего качества, пусть и дороговатая.
Номера простые. Мы провели день с гидом в очень красивой соседней горе. Трогательное открытие неолитических рисунков и прекрасных византийских фресок. Довольно дорого (200 евро на четверых), но оно того стоит.

Ресторан, еда, обслуживание и внимание – всё было на высшем уровне и очень вкусно.
Отель расположен в прекрасном месте; он был прекрасно отреставрирован, что создаёт аутентичную атмосферу. И гостевой дом, и деревня расположены прямо в древнем городе Ираклион. Озеро Бафа также находится в пешей доступности.
Мы остановились в номере «Акрополь»; учитывая цену и качество размещения, мы ожидали, что кровать будет немного лучше. Завтрак также мог бы быть более разнообразным.

Этот ресторан на 100% заслуживает рекомендации Мишлен.
Еда местная и уникальная, а во время еды ощущается особая щедрость и искренность, создаваемые вручную.
Хозяева были очень любезны.
Копчёный угорь, чёрт возьми с йогуртом и бамия были превосходны.
Здесь нет ничего вычурного, и, думаю, именно это ищет большинство посетителей. Хотелось бы, чтобы таких мест было больше.

Оценив соотношение цены и качества, мы остались недовольны порцией и вкусом. Мы попробовали местный деликатес – бычка, но не почувствовали никакого фарша. Попробовав угря, мы почувствовали запах озера. Это был неприятный опыт, и мы туда больше не вернёмся.

Загляните сюда, возвращаясь после многолюдного и хаотичного отдыха в Бодруме, Мармарисе и других местах. 15 минут езды по дороге деревни Бафа; внезапно, сквозь деревья, вы оказываетесь в окружении древних 3000-летних поселений, переплетающихся с пасущимися коровами и деревенскими домами. Ресторан воплощает этот дух: полностью местный, естественный и аутентичный. Эта аутентичность – не небрежность, а свидетельство подлинного вкуса. Наследие, которое радует рецепторы, от поля до вашей тарелки. Помидоры, перец, бамия, артишоки и эгейские травы – неотъемлемые составляющие морского языка. Мы попробовали угря, и его приготовили медленно. Чем больше я вспоминал путь угря из Латинской Америки в Бафу, тем больше удивлялся, когда ел. Я чувствовал уважение. Их беседа была чудесной, и семья действительно показала, что не зря отдала этой маленькой деревне такой звездный статус. Настоятельно рекомендую. Обязательно попробуйте местные деликатесы Миласа! Спасибо!

Мне понравилось и проживание, и посещение ресторана.
Орхан Агби – замечательный человек. Если бы всё зависело от меня, я бы вернулся просто поболтать с ним.
Еда была восхитительной. Давно я не ел такой вкусной еды.
Я колебался перед поездкой, но, честно говоря, с Мишлен мои ожидания возросли. Теперь я мечтаю поехать туда с друзьями и близкими!
Обязательно попробуйте угря. Фаршированные виноградные листья были восхитительны. Особенно цуккини!
Орхан Агби предложил десерт. Спасибо, это было невероятно вкусно. Не уходите без десерта.
Безлимитный чай и кофе тоже покорили моё сердце.
Таких мест больше не осталось.
Номера безупречно чистые.
Я так счастлив.
Да здравствуют такие заведения!

Очаровательное место, расположенное в сельской местности, с прекрасно ухоженным садом. Мы пили пиво в храме, любуясь закатом над озером. Ужин был чудесным и по разумной цене. Персонал был фантастическим. Это не туристическое место, но оно аутентичное и красивое. Настоятельно рекомендую.

Agora подарила нам лучшие кулинарные и гостиничные впечатления за всю нашу двухнедельную поездку в Турцию. Прежде всего, наибольший интерес представляет озеро Бафа и древние руины, разбросанные по аутентичному, сельскохозяйственному и совсем не туристическому ландшафту. Владелец отеля приветлив и прекрасно говорит по-английски (что действительно помогает оценить кухню). Со вкусом обставленные номера разбросаны по восхитительному саду, в отдельных домиках, каждый с небольшой террасой. Что касается ужина, приготовленного родителями владельца, это действительно незабываемое впечатление: одновременно интересное и вкусное, но при этом очень простое и аутентичное. Всего перечислить невозможно, но особого внимания заслуживают блюда из озёрного угря. Рекомендации по выбору вин тоже достойны внимания. Чего ещё желать? Ничего! Как писали в гиде Мишлен: «Стоит поездки».

Мы только что воспользовались рестораном. О нём вежливо позаботился джентльмен из второго поколения владельцев. Фрикадельки «Милас» были посредственными, но, несмотря на то, что я из Муглы, я впервые попробовал фрикадельки из нута с кислым соусом и они мне очень понравились. К сожалению, цены были неоправданно высокими. Я заметил, что в ресторане разрешено водить домашних животных без поводка, а кошки имели свободный доступ в помещение. Короче говоря, это был настоящий турецкий опыт, пусть и вкусный, но дорогой, с несколько натянутыми, сладкими разговорами и ненужными встречами с животными.

Приятное место, великолепный хозяин заведения. Блюда хорошие, вкусные, но не что-то восхитительное.
RESTAURAN.

Мы чудесно провели время в тихой сельской местности вокруг озера Баффа. Хозяин и его семья были невероятно дружелюбны и отзывчивы, благодаря чему я почувствовал себя желанным гостем с самого момента прибытия. Вечером мы разделили вкусный домашний ужин, а на следующее утро отправились в чудесный поход.
Мне также очень понравились апартаменты — они были чистыми, уютными и имели всё необходимое. Атмосфера была тёплой и расслабляющей, а очарование природы позволяло расслабиться и насладиться окрестностями.
Если бы я мог что-то изменить, то добавил бы больше информации или рекламы о местных развлечениях. Оглядываясь назад, думаю, я бы предпочёл заказать пешеходную экскурсию с гидом вместо того, чтобы исследовать окрестности самостоятельно. Тем не менее, в целом это был отличный опыт, и я определённо рекомендую их всем, кто ищет спокойный и аутентичный отдых.