Отзыв об отеле The Grand Hotel Kaohsiung 3*

Я был гостем в номере 327 25 февраля 2026 года. Я с нетерпением ждал возможности побывать в историческом пятизвездочном отеле на Тайване, но… я был крайне разочарован качеством китайского ресторана Wanfu Hall. Для пятизвездочного отеля с традиционной китайской дворцовой тематикой, где останавливались президент Чан Кайши и многие иностранные высокопоставленные лица, качество китайских блюд было… недостойным пятизвездочного отеля. Я был очень удивлен. Свинина Дунпо должна подаваться целиком (даже если она подается в разных размерах). Тушеная свинина не имела ярко выраженного вкуса (ее следовало бы бланшировать с имбирем, зеленым луком и небольшим количеством шаосинского вина на этапе приготовления, а затем превратить в полноценное мясное желе с зеленым луком, имбирем, шаосинским вином, куриными костями и т. Д. ). Жареные овощи, похоже, были приправлены рыбным порошком. На месте находилось около 3-5 сотрудников. Примерно в 17:40 того дня было занято 5-6 столиков, за каждым из которых сидело в среднем 2-4 гостя, но персонал, казалось, постоянно собирался в зоне приготовления пищи, возможно, проверяя, нет ли проблем с едой? По крайней мере, два сотрудника должны по очереди обходить зал, чтобы узнать, не нужно ли гостям что-нибудь еще или чай… но часто гостям приходится ждать несколько раз, прежде чем персонал обратит на это внимание. Мои бабушка и дедушка начали свой бизнес с ресторана напротив железнодорожного вокзала Чанхуа, где подавали блюда северно-китайской кухни, несколько других региональных стилей и тайваньскую кухню… ой… не знаю, может, я просто слишком придирчив. Я слышал, что ваш ресторан будет временно закрыт на ремонт в мае; надеюсь, он сможет вернуться к своему прежнему уровню.