Остановка по пути.
Мы только что пересекли границу между Италией и Швейцарией, и настало время обеда. Быстрая проверка Google Maps подтвердила, что этот ресторан открыт, и, не раздумывая, мы решили зайти.
Наше прибытие было несколько неожиданным. Вероятно, они не ожидали большого количества посетителей в это время и без предварительного уведомления, но они очень профессионально справились с ситуацией. Обеденный зал был практически пуст, занят был только один столик, и нас обслужили, как только мы сели.
День был холодным, и нам хотелось чего-нибудь согревающего, поэтому мы выбрали два традиционных супа из этого региона. Первый — сенный суп «Ла Файнера», удивительный альпийский деликатес, приготовленный с ароматами горного сена, этих сушеных трав с альпийских лугов, которые придают очень характерный вкус, связанный с этим регионом. Второй — ячменный суп из долины Мюстаир, типичное блюдо Граубюндена, приготовленное из ячменя, овощей и небольшого количества копченого мяса, одно из тех, что идеально описывает горную кухню. Мы заказали на двоих основное блюдо — говяжий антрекот «Валь Мюстаир» с перечным соусом, овощами на гриле и картофелем фри, приготовленный на заказ. Десерт мы не заказывали, а к ужину пили местное пиво — очень подходящий выбор для этой атмосферы. Всё было идеально: традиционная кухня, безупречное обслуживание и очень дружелюбное внимание. Конечно, цены быстро напоминают о том, что вы уже в Швейцарских Альпах. Спонтанная остановка, которая в итоге оказалась очень удачной.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы только что пересекли границу между Италией и Швейцарией, и настало время обеда. Быстрая проверка Google Maps подтвердила, что этот ресторан открыт, и, не раздумывая, мы решили зайти.
Наше прибытие было несколько неожиданным. Вероятно, они не ожидали большого количества посетителей в это время и без предварительного уведомления, но они очень профессионально справились с ситуацией. Обеденный зал был практически пуст, занят был только один столик, и нас обслужили, как только мы сели.
День был холодным, и нам хотелось чего-нибудь согревающего, поэтому мы выбрали два традиционных супа из этого региона. Первый — сенный суп «Ла Файнера», удивительный альпийский деликатес, приготовленный с ароматами горного сена, этих сушеных трав с альпийских лугов, которые придают очень характерный вкус, связанный с этим регионом. Второй — ячменный суп из долины Мюстаир, типичное блюдо Граубюндена, приготовленное из ячменя, овощей и небольшого количества копченого мяса, одно из тех, что идеально описывает горную кухню. Мы заказали на двоих основное блюдо — говяжий антрекот «Валь Мюстаир» с перечным соусом, овощами на гриле и картофелем фри, приготовленный на заказ. Десерт мы не заказывали, а к ужину пили местное пиво — очень подходящий выбор для этой атмосферы. Всё было идеально: традиционная кухня, безупречное обслуживание и очень дружелюбное внимание. Конечно, цены быстро напоминают о том, что вы уже в Швейцарских Альпах. Спонтанная остановка, которая в итоге оказалась очень удачной.