Отзыв об отеле Hotel Prätschli 4*

Прекрасный отдых с одним существенным недостатком: пищевые отходы.
В целом, мы очень приятно провели время в этом 4-звездочном отеле в горах.
Номера просторные, очень чистые и со вкусом обставлены. Особого внимания заслуживает большой балкон с захватывающим видом на горнолыжный курорт и деревню – просто фантастика.
Спа-зона также является настоящей изюминкой: приятная температура воды в бассейне, широкий выбор саун и паровых бань, а также множество полотенец и напитков. Все было очень чисто и красиво оформлено; вы сразу чувствуете себя комфортно и можете прекрасно расслабиться.
Завтрак "шведский стол" не оставляет желать лучшего. Высококачественные продукты, очень большой выбор хлеба и в целом отличное предложение – именно то, чего вы хотели бы.
Мы очень хорошо поужинали в ресторане Serenata. Блюда были превосходны, а обслуживание было чрезвычайно дружелюбным, внимательным и профессиональным.
Ресторан Locanda также в целом впечатляет очень хорошей едой и дружелюбным обслуживанием. К сожалению, однако, есть один существенный момент, который нас сильно беспокоит: их подход к пищевым отходам. Мы выбрали шатобриан на двоих, и нас спросили, хотим ли мы, чтобы его подали в два этапа или сразу. Мы выбрали два этапа, предполагая, что мясо, в частности, будет подано дважды, и что мы сможем разделить очень щедрые порции гарниров соответственно. После первого блюда мы намеренно оставили немного пасты и овощей на вторую порцию.
Когда я спросила, можно ли оставить оставшиеся овощи на тарелке, мне сказали, что это невозможно – всё будет выброшено и подано снова. Даже после нескольких вежливых просьб не выбрасывать остатки еды, нам не проявили никакого уважения. Нам сказали, что это стандартная процедура, и мы должны с этим смириться.
В наше время я считаю такое обращение с едой абсолютно неприемлемым – особенно учитывая, что порции и так были очень большими для первой порции. Более того, со вторым блюдом мы снова получили полную порцию всех гарниров. Этого блюда легко хватило бы на четверых (а мы очень любим поесть).
Краткое объяснение в начале о точной процедуре или возможности выбора меньших порций легко могло бы предотвратить эту проблему.
Несмотря на этот недостаток, в целом отель по-прежнему заслуживает высокой рекомендации. Однако ресторану Locanda срочно необходимо улучшить свою работу по обеспечению экологичности и управлению пищевыми отходами.