Мой визит в ресторан Sternen Nesslau в конце марта был связан со встречей выпускников – одним из тех случаев, когда общение важнее меню. И все же обстановка влияет на впечатления больше, чем можно было бы предположить на первый взгляд.
Мы пришли в обеденное время; ресторан был довольно оживлённым. Для нашей группы примерно из 25 человек были подготовлены два длинных ряда столов, но они, казалось, были зажаты между раздвижными перегородками. Пространство оставляло мало места для дыхания – как в прямом, так и в переносном смысле. Даже во время аперитива стало ясно, что не хватает места для свободного передвижения или для общения в разных группах. Вместо этого люди стояли там, где было свободное место, и довольствовались тесными условиями.
Эти пространственные ограничения заметно сказывались по мере того, как шла трапеза. Официанты, несмотря на свою дружелюбность и внимательность, явно с трудом передвигались между плотно расставленными стульями. Не раз кто-то застревал, и обслуживание временами превращалось в балансирование: тарелки и стаканы перемещались через весь зал, а не передавались плавно. Возникло некоторое беспокойство, которое несколько нарушило непринужденную атмосферу мероприятия.
Выбор блюд был ограничен: четыре блюда, включая одно вегетарианское. Я неизбежно выбрал последнее – не столько из убеждения, сколько из-за отсутствия альтернатив. Овощи были приятно хрустящими, но едва приправленными и поэтому несколько пресными. Вегетарианский шницель, с другой стороны, казался продуктом промышленного производства: сильно переработанным, с неубедительной текстурой и вкусом, который трудно классифицировать – не то чтобы плохим, но и не хорошим. Он оставил впечатление посредственности, которое не вызвало ни удовольствия, ни подлинной критики, а скорее чувство недоумения.
Обслуживание заслуживает особого упоминания: персонал был неизменно дружелюбным, открытым и внимательным. Учитывая тесные условия и размер группы, это было немалым достижением. Тем не менее, даже самое преданное обслуживание не смогло компенсировать структурные недостатки обстановки. Таким образом, общее впечатление неоднозначное. Встреча со знакомыми лицами была теплой и приятной, но место проведения оказалось неподходящим для такого случая. Тесные условия, суета и невпечатляющий выбор блюд оставили неприятное ощущение. Для будущих встреч — или даже для частного ужина — я бы лично предпочел другой ресторан.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы пришли в обеденное время; ресторан был довольно оживлённым. Для нашей группы примерно из 25 человек были подготовлены два длинных ряда столов, но они, казалось, были зажаты между раздвижными перегородками. Пространство оставляло мало места для дыхания – как в прямом, так и в переносном смысле. Даже во время аперитива стало ясно, что не хватает места для свободного передвижения или для общения в разных группах. Вместо этого люди стояли там, где было свободное место, и довольствовались тесными условиями.
Эти пространственные ограничения заметно сказывались по мере того, как шла трапеза. Официанты, несмотря на свою дружелюбность и внимательность, явно с трудом передвигались между плотно расставленными стульями. Не раз кто-то застревал, и обслуживание временами превращалось в балансирование: тарелки и стаканы перемещались через весь зал, а не передавались плавно. Возникло некоторое беспокойство, которое несколько нарушило непринужденную атмосферу мероприятия.
Выбор блюд был ограничен: четыре блюда, включая одно вегетарианское. Я неизбежно выбрал последнее – не столько из убеждения, сколько из-за отсутствия альтернатив. Овощи были приятно хрустящими, но едва приправленными и поэтому несколько пресными. Вегетарианский шницель, с другой стороны, казался продуктом промышленного производства: сильно переработанным, с неубедительной текстурой и вкусом, который трудно классифицировать – не то чтобы плохим, но и не хорошим. Он оставил впечатление посредственности, которое не вызвало ни удовольствия, ни подлинной критики, а скорее чувство недоумения.
Обслуживание заслуживает особого упоминания: персонал был неизменно дружелюбным, открытым и внимательным. Учитывая тесные условия и размер группы, это было немалым достижением. Тем не менее, даже самое преданное обслуживание не смогло компенсировать структурные недостатки обстановки. Таким образом, общее впечатление неоднозначное. Встреча со знакомыми лицами была теплой и приятной, но место проведения оказалось неподходящим для такого случая. Тесные условия, суета и невпечатляющий выбор блюд оставили неприятное ощущение. Для будущих встреч — или даже для частного ужина — я бы лично предпочел другой ресторан.