Мы ужинали в Примавере и были в восторге. У отеля сменился владелец, поэтому не обращайте внимания на старые отзывы. Помимо идеального местоположения, его возрождают с большим усердием благодаря ресторану, бару и типи после катания на лыжах. Мы не были уверены, стоит ли нам пробовать кухню, пока не встретили Мартина, молодого шеф-повара, лично в рыхлом снегу. Он готовит с той же страстью, что и катается на сноуборде. Будучи французом, он любит французскую кухню.
Ресторан традиционно и просто обставлен, но излучает настоящий шарм. Выглядит ярко и дружелюбно, любящие, самодельные весенние украшения передают домашнюю атмосферу, но не перегружены. Такое оформление отражает общее впечатление от ресторана, здесь много любви и преданности делу.
Основное внимание в меню уделяется традиционной местной кухне для тех, кто не хочет пропустить блюда Вале и спагетти Wii. Следуя рекомендации Мартина, мы придерживались его специального меню и не пожалели об этом. Если принять во внимание соотношение цены и качества, то, по нашему мнению, подобную кухню вы не найдете во всей долине Саас. Я готовлю страстно и творчески и редко обедаю в Саас-Грунде, потому что мне не хватает творчества. Я нашел их здесь, приготовленных с использованием обширных технологий. Спаржа была хрустящей, а не мягкой, как во многих ресторанах. Сморчки были свежими, достаточно острыми для тех, кто вроде меня не любит мягкие грибы. Соус был сбалансированным и идеально сочетался с розовой жареной телятиной. Жареный картофель был хрустящим и невероятно хорошо приправленным. Все было приготовлено с любовью, а порция была настолько большой, что мы смогли разделить только один десерт: крем-брюле с бобами тонка. Бобы тонка вообще не доминировали, но были настолько тонко сбалансированы, что просто добавляли захватывающий оттенок. Так что будьте смелее, даже если вы не знаете, что такое бобы тонка. Закажите крем-брюле у француза, который готовит его на уровне совершенства, редко встречающемся в Швейцарии. Буду рад найти в меню еще более смелые и креативные блюда по стандартам Saas. Я от всей души рекомендую Primavera и надеюсь, что и гости, и местные жители найдут в себе смелость попробовать что-то новое и что блюда Мартина смогут еще больше расшириться в меню. Для тех, кто хотел бы немного разнообразия в мире удовольствий Saas, попросите непосредственно ежедневные рекомендации Мартина.
Выбор вин небольшой, но хороший, с большим выбором местных вин, которые также можно заказать по бокалам.
Для гостей из Саас-Фе: Здесь вы получаете значительно больше за свои деньги. Так что, если вы хотите насладиться солнцем Грюндера в Хохзассе в тенистый январский день, вы можете пойти на апре-ски, поужинать и сесть на автобус обратно в Саас-Фе, не пройдя и нескольких шагов.
Мне бы хотелось видеть больше таких смелых маленьких ресторанов в долине Саас, которые пытаются пойти по новому пути. Позаботьтесь о Мартине, он обладает теми же качествами, что и наш любимый пиццайоло Симоне, для тех, кто тоже по нему скучает. Вы можете узнать его на склонах по его страсти и таланту кататься на сноуборде. Он водит машину как местный житель. Будьте дружелюбны и открыты с ним и помогите ему обосноваться в Саасе. Его цель – сделать Primavera лучшим рестораном в Саас-Грунде. Мы видим этот потенциал и желаем ему всего наилучшего.
Всего хорошего.
Жаннин и Фрэнсис.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ресторан традиционно и просто обставлен, но излучает настоящий шарм. Выглядит ярко и дружелюбно, любящие, самодельные весенние украшения передают домашнюю атмосферу, но не перегружены. Такое оформление отражает общее впечатление от ресторана, здесь много любви и преданности делу.
Основное внимание в меню уделяется традиционной местной кухне для тех, кто не хочет пропустить блюда Вале и спагетти Wii. Следуя рекомендации Мартина, мы придерживались его специального меню и не пожалели об этом. Если принять во внимание соотношение цены и качества, то, по нашему мнению, подобную кухню вы не найдете во всей долине Саас. Я готовлю страстно и творчески и редко обедаю в Саас-Грунде, потому что мне не хватает творчества. Я нашел их здесь, приготовленных с использованием обширных технологий. Спаржа была хрустящей, а не мягкой, как во многих ресторанах. Сморчки были свежими, достаточно острыми для тех, кто вроде меня не любит мягкие грибы. Соус был сбалансированным и идеально сочетался с розовой жареной телятиной. Жареный картофель был хрустящим и невероятно хорошо приправленным. Все было приготовлено с любовью, а порция была настолько большой, что мы смогли разделить только один десерт: крем-брюле с бобами тонка. Бобы тонка вообще не доминировали, но были настолько тонко сбалансированы, что просто добавляли захватывающий оттенок. Так что будьте смелее, даже если вы не знаете, что такое бобы тонка. Закажите крем-брюле у француза, который готовит его на уровне совершенства, редко встречающемся в Швейцарии. Буду рад найти в меню еще более смелые и креативные блюда по стандартам Saas. Я от всей души рекомендую Primavera и надеюсь, что и гости, и местные жители найдут в себе смелость попробовать что-то новое и что блюда Мартина смогут еще больше расшириться в меню. Для тех, кто хотел бы немного разнообразия в мире удовольствий Saas, попросите непосредственно ежедневные рекомендации Мартина.
Выбор вин небольшой, но хороший, с большим выбором местных вин, которые также можно заказать по бокалам.
Для гостей из Саас-Фе: Здесь вы получаете значительно больше за свои деньги. Так что, если вы хотите насладиться солнцем Грюндера в Хохзассе в тенистый январский день, вы можете пойти на апре-ски, поужинать и сесть на автобус обратно в Саас-Фе, не пройдя и нескольких шагов.
Мне бы хотелось видеть больше таких смелых маленьких ресторанов в долине Саас, которые пытаются пойти по новому пути. Позаботьтесь о Мартине, он обладает теми же качествами, что и наш любимый пиццайоло Симоне, для тех, кто тоже по нему скучает. Вы можете узнать его на склонах по его страсти и таланту кататься на сноуборде. Он водит машину как местный житель. Будьте дружелюбны и открыты с ним и помогите ему обосноваться в Саасе. Его цель – сделать Primavera лучшим рестораном в Саас-Грунде. Мы видим этот потенциал и желаем ему всего наилучшего.
Всего хорошего.
Жаннин и Фрэнсис.