Отзыв об отеле Gasthof Hirschen in Wilderswil 2*

Johnson F.

2/10
EnglishРусский
Пошли на обед с коллегами. Я заказал суп в качестве закуски, и он был довольно хорош 👌
А на основное блюдо я заказал их недельное специальное блюдо «Хрустящая рыба». Логично, что я ожидал, что оно будет с картофелем фри, но, к сожалению, оно было с очень холодным салатом и фруктами! Да, салат был с фруктами. Фруктами были дыня, яблоко и груши. Подача была хорошей, но она не подходила к блюду «Хрустящая рыба». Мы закончили домашним шоколадным муссом, и он был на вкус 6/10. Ничего особенного.
Плохой опыт! Общая оценка 3/10!
Изменить: Ответить на сообщение владельца.
Уважаемый владелец,
Спасибо, что нашли время ответить. Однако я хотел бы сделать его простым, но, похоже, я чувствую себя обязанным прояснить несколько вещей и подробно описать каждую деталь 😊
Во-первых, мой отзыв отражает мой личный опыт еды, который включает как положительные, так и отрицательные моменты. Да, суп был хорош, а подача основного блюда была аккуратной, что я четко осознал. Однако основное блюдо, изюминкой любого приема пищи, было разочаровывающим, не из-за отсутствия картофеля фри, а из-за неожиданного и несоответствующего сочетания очень холодного салата и сладких фруктов с пикантной «хрустящей рыбой». Это сочетание, на мой взгляд, не дополняло блюдо и ощущалось как несоответствие вкусов и температуры. И даже не заставляйте меня начинать о хрустящей рыбе, когда вы ставите что-то как еженедельное специальное предложение, убедитесь, что это свежеприготовленная, а не замороженная рыба из Lidl или Aldi! Потому что на вкус она была такой же! Я ел хрустящую рыбу более дюжины раз в своей жизни, и я знаю, когда она свежая и домашняя!
И я понимаю, что в меню могло быть указано «салат и рыба», но «хрустящая рыба» часто подразумевает горячую, сытную еду. Нигде не было ясно указано, что она будет подаваться с холодной дыней и грушами! Мои ожидания основывались на общепринятых кулинарных стандартах, а не на предположениях.
Как платящий гость, я считаю, что имею право выражать свою честную обратную связь, не будучи обвиненным в нанесении вреда ресторанной индустрии. Отзывы призваны помогать как будущим посетителям, так и компаниям совершенствоваться, а не просто льстить. К сожалению, ваш ответ показался мне скорее оборонительным, чем конструктивным.
Надеюсь, вы воспримете эту обратную связь в том духе, в котором она дается для улучшения впечатлений будущих гостей. В конце концов, мы все учимся.
С наилучшими пожеланиями,
Джонсон Фрэнк.
Поиск

Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.