Наша семья, включая нашего 94-летнего отца, дважды обедала в ресторане отеля Panorama Hotel Schönbühl в Хильтерфингене.
Первый визит был удачным: еда (включая кордон блю) была феноменальной, а обслуживание очень приятным – именно поэтому мы вернулись через несколько дней.
Однако второй визит стал шоком:
Качество еды внезапно изменилось.
Кордон блю, например, оказался сырым внутри, и его пришлось отправить обратно на кухню.
Супы (говяжий бульон и овощной суп) имели искусственный привкус, и после них у нас возникли довольно серьёзные проблемы с пищеварением.
Кроме того, атмосфера была невыносимой:
За нами сидели две швейцарско-немецкие пары с двумя маленькими мальчиками, которые почти постоянно кричали, стучали столовыми приборами по столу и стаканам и бегали между столами. Нашему отцу (который носит слуховые аппараты) временами приходилось закрывать уши. Когда мой муж вежливо попросил немного тишины, один из отцов тут же отреагировал агрессивно и начал показывать угрожающие жесты (нос к носу). Вскоре к нему подключились и другие, не имеющие отношения к происходящему, швейцарско-немецкие гости: к нам подошла пара из задней части длинного обеденного зала, явно расстроенная. Мужчина потребовал, чтобы мой муж снова сел, и начал читать нам нотации за нашим столом. Его жена продолжала стоять, вызывающе оскорбляя нас, называя грубыми и наглыми, и, несмотря на неоднократные вежливые просьбы, сначала отказывалась уходить, вместо этого пристально глядя на нас. Такое поведение было для нас совершенно неприемлемым.
Поскольку мой муж немец, у нас также сложилось впечатление, что реакция на него была особенно враждебной. Только когда я, как швейцарка, заговорила на бернском диалекте немецкого, это возымело эффект, и агрессивные швейцарско-немецкие гости наконец ушли.
На наш взгляд, персонал вмешался слишком поздно и неуместно. Сначала нам предложили отдельную комнату, от которой мы отказались. Недопустимо, чтобы более тихие гости были вынуждены пересаживаться, пока продолжается шум. Персонал никак не вмешивался, позволяя агрессивным гостям и детским крикам бесчинствовать, ведя себя так, будто ничего не произошло.
Только после наших настояний столик перенесли в отдельную комнату – к тому времени мы уже давно потеряли аппетит.
Мы попросили позвать менеджера. Шеф-повар объяснил, по сути, что нельзя критиковать гостей отеля, иначе они не вернутся. Это нас очень разочаровало, потому что, на наш взгляд, ресторан обязан обеспечивать уважительную и спокойную атмосферу для всех гостей. Ресторан – это не детская площадка!
Несмотря на вечер, мы не получили никакой финансовой компенсации: за напитки и закуски пришлось заплатить полностью. Два нетронутых основных блюда были возвращены. Основное блюдо нашего отца было съедено лишь частично; нам пришлось упаковать его, чтобы он хотя бы доел дома. В общей сложности мы заплатили значительную сумму и были разочарованы отсутствием попыток проявить добрую волю.
В заключение: первый визит был приятным, второй – шоком. Мы крайне разочарованы и полностью утратили всякое доверие – мы больше сюда не вернемся.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Первый визит был удачным: еда (включая кордон блю) была феноменальной, а обслуживание очень приятным – именно поэтому мы вернулись через несколько дней.
Однако второй визит стал шоком:
Качество еды внезапно изменилось.
Кордон блю, например, оказался сырым внутри, и его пришлось отправить обратно на кухню.
Супы (говяжий бульон и овощной суп) имели искусственный привкус, и после них у нас возникли довольно серьёзные проблемы с пищеварением.
Кроме того, атмосфера была невыносимой:
За нами сидели две швейцарско-немецкие пары с двумя маленькими мальчиками, которые почти постоянно кричали, стучали столовыми приборами по столу и стаканам и бегали между столами. Нашему отцу (который носит слуховые аппараты) временами приходилось закрывать уши. Когда мой муж вежливо попросил немного тишины, один из отцов тут же отреагировал агрессивно и начал показывать угрожающие жесты (нос к носу). Вскоре к нему подключились и другие, не имеющие отношения к происходящему, швейцарско-немецкие гости: к нам подошла пара из задней части длинного обеденного зала, явно расстроенная. Мужчина потребовал, чтобы мой муж снова сел, и начал читать нам нотации за нашим столом. Его жена продолжала стоять, вызывающе оскорбляя нас, называя грубыми и наглыми, и, несмотря на неоднократные вежливые просьбы, сначала отказывалась уходить, вместо этого пристально глядя на нас. Такое поведение было для нас совершенно неприемлемым.
Поскольку мой муж немец, у нас также сложилось впечатление, что реакция на него была особенно враждебной. Только когда я, как швейцарка, заговорила на бернском диалекте немецкого, это возымело эффект, и агрессивные швейцарско-немецкие гости наконец ушли.
На наш взгляд, персонал вмешался слишком поздно и неуместно. Сначала нам предложили отдельную комнату, от которой мы отказались. Недопустимо, чтобы более тихие гости были вынуждены пересаживаться, пока продолжается шум. Персонал никак не вмешивался, позволяя агрессивным гостям и детским крикам бесчинствовать, ведя себя так, будто ничего не произошло.
Только после наших настояний столик перенесли в отдельную комнату – к тому времени мы уже давно потеряли аппетит.
Мы попросили позвать менеджера. Шеф-повар объяснил, по сути, что нельзя критиковать гостей отеля, иначе они не вернутся. Это нас очень разочаровало, потому что, на наш взгляд, ресторан обязан обеспечивать уважительную и спокойную атмосферу для всех гостей. Ресторан – это не детская площадка!
Несмотря на вечер, мы не получили никакой финансовой компенсации: за напитки и закуски пришлось заплатить полностью. Два нетронутых основных блюда были возвращены. Основное блюдо нашего отца было съедено лишь частично; нам пришлось упаковать его, чтобы он хотя бы доел дома. В общей сложности мы заплатили значительную сумму и были разочарованы отсутствием попыток проявить добрую волю.
В заключение: первый визит был приятным, второй – шоком. Мы крайне разочарованы и полностью утратили всякое доверие – мы больше сюда не вернемся.