Еда хорошая, но гостеприимство и логистика оставляют желать лучшего.
Я много хорошего слышала о Högbo Bruk и очень ждала нашего пребывания. Возможно, именно поэтому разочарование было особенно велико, когда все совершенно не оправдало наших ожиданий.
Даже при регистрации мы столкнулись с холодным, безразличным обслуживанием, далеким от того, что ожидаешь от заведения в этом ценовом диапазоне.
Моя подруга забронировала спа-процедуры на четверых, но бронирование, по-видимому, не удалось найти. Вместо спокойной и ориентированной на решение проблемы помощи нам пришлось самим разбираться в ситуации. Мы также не получили никакой четкой информации о том, как проходит посещение спа-салона или что нам, как гостям, нужно знать.
У нас также было два отдельных бронирования на ужин в 19:00, и мы хотели, чтобы нас посадили за один стол. И здесь я тоже не столкнулась с готовностью помочь. Мне сказали, что мне придется попытаться решить этот вопрос самостоятельно позже, когда придет вечерний персонал после 15:00. Я ожидал чего-то более простого, например: «Я все устрою, я позабочусь о том, чтобы вы сидели вместе». Речь идет не о необоснованном требовании, а об элементарном гостеприимстве и готовности сделать все возможное для гостя. Я много лет работаю в индустрии гостеприимства и знаю, что хорошее обслуживание не всегда требует больших усилий. Часто это вопрос отношения, ответственности и создания у гостя ощущения, что кто-то действительно хочет помочь. К сожалению, этого ощущения несколько раз не хватало во время нашего пребывания. В спа-салоне было много людей, что мы полностью уважаем. Однако обязанность заведения — регулировать количество посетителей в соответствии со своей вместимостью. Когда открытые бассейны были переполнены, моя подруга спросила персонал, что ей делать, и ей ответили: «Вам просто нужно делать то, что принято в Стокгольме, и тесниться».
Это непрофессиональный и откровенно грубый ответ – и определенно не тот тон, которого можно ожидать в спа-центре и отеле.
Ужин, однако, был очень хорош. Еда была высокого качества, а обслуживание в ресторане – приятным и профессиональным. Это показывает, что в этом заведении работают сотрудники, которые действительно понимают, что значит гостеприимство.
К сожалению, завтрак был полным логистическим хаосом. Было очень много людей, но никто, казалось, не контролировал поток, не помогал гостям найти места или не проверял номера столов или комнат. В результате – толпа, стресс и очень неприятная обстановка.
Если заполняемость настолько высока, что персонал не может обеспечить гостям хорошее обслуживание или поддерживать функционирующую логистику, руководству необходимо пересмотреть штатное расписание, разделение труда, распорядок дня и культуру обслуживания. Высокое давление может объяснить, почему возникает стресс, но это не может служить оправданием плохого гостеприимства.
У отеля Högbo Bruk прекрасное местоположение, хорошая кухня и большой потенциал. Но хорошего заведения недостаточно. Когда от гостей ожидают, что они сами будут решать проблемы с бронированием, координировать места для ужина и «толпаться», чтобы получить доступ к спа-салону, за который они заплатили, тогда ощутимо что-то не хватает.
Мы много хорошего слышали о Högbo Bruk и очень хотели уехать с таким же положительным впечатлением. К сожалению, этого не произошло.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я много хорошего слышала о Högbo Bruk и очень ждала нашего пребывания. Возможно, именно поэтому разочарование было особенно велико, когда все совершенно не оправдало наших ожиданий.
Даже при регистрации мы столкнулись с холодным, безразличным обслуживанием, далеким от того, что ожидаешь от заведения в этом ценовом диапазоне.
Моя подруга забронировала спа-процедуры на четверых, но бронирование, по-видимому, не удалось найти. Вместо спокойной и ориентированной на решение проблемы помощи нам пришлось самим разбираться в ситуации. Мы также не получили никакой четкой информации о том, как проходит посещение спа-салона или что нам, как гостям, нужно знать.
У нас также было два отдельных бронирования на ужин в 19:00, и мы хотели, чтобы нас посадили за один стол. И здесь я тоже не столкнулась с готовностью помочь. Мне сказали, что мне придется попытаться решить этот вопрос самостоятельно позже, когда придет вечерний персонал после 15:00. Я ожидал чего-то более простого, например: «Я все устрою, я позабочусь о том, чтобы вы сидели вместе». Речь идет не о необоснованном требовании, а об элементарном гостеприимстве и готовности сделать все возможное для гостя. Я много лет работаю в индустрии гостеприимства и знаю, что хорошее обслуживание не всегда требует больших усилий. Часто это вопрос отношения, ответственности и создания у гостя ощущения, что кто-то действительно хочет помочь. К сожалению, этого ощущения несколько раз не хватало во время нашего пребывания. В спа-салоне было много людей, что мы полностью уважаем. Однако обязанность заведения — регулировать количество посетителей в соответствии со своей вместимостью. Когда открытые бассейны были переполнены, моя подруга спросила персонал, что ей делать, и ей ответили: «Вам просто нужно делать то, что принято в Стокгольме, и тесниться».
Это непрофессиональный и откровенно грубый ответ – и определенно не тот тон, которого можно ожидать в спа-центре и отеле.
Ужин, однако, был очень хорош. Еда была высокого качества, а обслуживание в ресторане – приятным и профессиональным. Это показывает, что в этом заведении работают сотрудники, которые действительно понимают, что значит гостеприимство.
К сожалению, завтрак был полным логистическим хаосом. Было очень много людей, но никто, казалось, не контролировал поток, не помогал гостям найти места или не проверял номера столов или комнат. В результате – толпа, стресс и очень неприятная обстановка.
Если заполняемость настолько высока, что персонал не может обеспечить гостям хорошее обслуживание или поддерживать функционирующую логистику, руководству необходимо пересмотреть штатное расписание, разделение труда, распорядок дня и культуру обслуживания. Высокое давление может объяснить, почему возникает стресс, но это не может служить оправданием плохого гостеприимства.
У отеля Högbo Bruk прекрасное местоположение, хорошая кухня и большой потенциал. Но хорошего заведения недостаточно. Когда от гостей ожидают, что они сами будут решать проблемы с бронированием, координировать места для ужина и «толпаться», чтобы получить доступ к спа-салону, за который они заплатили, тогда ощутимо что-то не хватает.
Мы много хорошего слышали о Högbo Bruk и очень хотели уехать с таким же положительным впечатлением. К сожалению, этого не произошло.