Отзыв об отеле Nivia Born Boutique Hotel 5*

Чисто ресторанный обзор!
Какое разочарование.
Сегодня вторая попытка, и вкратце:
Если вы хотите насладиться посредственной едой с отвратительным обслуживанием, сушёными овощами, гнутыми столовыми приборами в отпечатках пальцев и посредственной едой, то это место для вас.
Плюсы:
Поскольку вы поджариваетесь на солнце на террасе из-за отсутствия тени, еда не остывает так быстро.
Подробнее:
Первое впечатление: Вас обманывают о наличии столиков прямо внизу у входа.
В 12:30 мне сказали, что свободных столиков нет и что нужно вернуться в 13:00.
Поскольку ресторан открывается в 12:30, я предполагаю, что, как и в отелях с системой «всё включено», гости уже толпами устремляются на «первый фуршет».
Похоже, хорошее место. Я бы лучше сначала выпил кофе, а потом вернулся, как и просили.
Когда я захожу в ресторан в 13:00, он пуст. Под пустым я подразумеваю стрекотание сверчков, перекати-поле и дымовые сигналы вдалеке, якобы «ищущие клиента».
Моё предположение:
Они всё ещё опаздывали в 12:30, значит, они врут клиенту. Это первый признак непрофессионализма.
-1*
Я сажусь на террасе, беру меню и делаю заказ (с этого момента всё задокументировано фотографиями).
В такой обстановке (и с учётом постоянных заявлений владельца о «пятизвёздочном стандарте») я ожидаю отныне безупречного обслуживания и атмосферы.
Что вы получаете за столом:
Вилка с погнутыми зубцами, жирные отпечатки пальцев на столовых приборах, скатерти, накинутые задом наперёд, высохшие овощи (=украшение) и никакого солнцезащитного крема.
-1*
Совет:
Если вы кладёте столовые приборы в салфетку, сложенную пополам, делайте это в тканевых перчатках, а не голыми руками, заставляя гостя протирать их перед едой.
О еде:
Приветствие на кухне было приятным, но прилагающаяся к нему «буханка» хлеба была просто перебором. Здесь бы лучше меньше, чем больше.
Овощи под лососем были залиты маслом, свиное филе довольно пресное:
Жаль.
Десерт был неплохим, но что плохого в шарике ванильного мороженого на чизкейке? Ладно, просто даёшь гостю суповую ложку вместо десертной.
О обслуживании:
После закуски моя вилка оказалась в масляной ванне. В данном случае это хорошо для металла, но, как мы скоро увидим, плохо для скатерти. Потому что официант серьёзно кладёт вилку прямо посередине скатерти, убирая тарелку.
Масляная вилка на скатерти! Невероятно.
-1*
Я бы, конечно, ожидал новую вилку к основному блюду, но хотя бы подставку или держатель для столовых приборов на случай, если они понадобятся для следующего блюда (вероятно, из-за отсутствия посудомоечной машины).
После основного блюда у вас будет достаточно времени, потому что официант на какое-то время исчезнет. Хотя ресторан всё ещё был совершенно пуст, между моим последним кусочком и уборкой тарелки прошло целых 25 минут. Хорошо, что я смог скоротать время за телефонным звонком.
Так что даже то, что меня даже не спросили, не хочу ли я чего-нибудь ещё выпить, не является недостатком. Но если вы собираетесь позволить украшениям на столе и растениям погибнуть от жажды, какое вам дело до гостей?
Я поставлю нейтральную оценку недостаточной защите от солнца на террасе, так как не знаю, существуют ли какие-либо официальные правила. Если их нет, для меня загадка, почему они не установили две вертикальные стойки по углам террасы и несколько крючков на стене, чтобы создать навесы и таким образом обеспечить хоть какую-то защиту от солнца.
Мой вывод:
Если вы любите ослеплять себя, это место для вас. Если же вы цените детали, вам лучше поискать что-то другое.