Если бы ресторан был спроектирован так, чтобы быть «инстаграмным» и одобрен группой инфлюенсеров, Hostal La Torre, скорее всего, был бы ярким примером такого места… Но есть ли что-то еще в этом месте, расположенном на мысе Негрет и предлагающем великолепный вид на Балеарское море?
По правде говоря, это место просто потрясающее, если не сказать восхитительное (у меня заканчиваются превосходные эпитеты). Отель, в котором находится ресторан, отличается модным, утонченно шикарным богемным стилем (вспомните средиземноморскую атмосферу), вид захватывающий, закат великолепный… идеально!
Очарованный такой красотой, я заказал коктейль, достойный этого момента – нет ничего лучше, чем Old Cuban, чтобы любоваться этой великолепной панорамой, изучая меню со средиземноморскими мотивами – Увы! Очевидно, что отклоняться от проторенной дороги здесь не входит в меню, и, несмотря на несколько объяснений, я получил коктейль, совсем не похожий на то, на что надеялся. Полагаю, мне стоило ограничиться мохито…
Далее, оладьи из иберийской ветчины были хорошо приготовлены, а креветки на гриле оказались очень вкусными, приготовленными идеально, хотя размер креветок больше напоминал креветку-малышку, чем королевскую креветку.
Что касается основных блюд, то, я бы сказал, прекрасный вид не смог удержать первоначальный энтузиазм. Осьминог на гриле с картофелем парментье оказался довольно разочаровывающим: щупальце выглядело так, будто его никогда и не готовили на гриле, картофель парментье был упрощен до примитивного состояния, и ничто не могло оживить блюдо, граничащее с полнейшей скукой. Картофель с айоли и домашним соусом брава почти напоминал картофель фри с кетчупом, который подают в местных закусочных. Запеканка из трески была довольно неплохой, но сопровождающее её рататуй показалось немного водянистым… На десерт рисовый пудинг с мороженым оказался неожиданным, ему не хватало привычной сливочности, ожидаемой от этого классического блюда – но я дам им шанс и поставлю на то, что это был продуманный кулинарный подход, направленный на открытие чего-то нового – по крайней мере, я на это надеюсь…
В итоге, счёт легко достигает минимальной суммы в 100 евро на человека, необходимой для привилегии любоваться закатом в этом месте: облегчение!
В конечном счёте, как вы, вероятно, уже поняли, вам запомнится скорее визуальное и атмосферное впечатление, сопровождаемое неплохой, но ничем не примечательной кухней, чем исключительное блюдо в исключительной обстановке. Люди приходят сюда ради декора, атмосферы, идеального фото и, возможно, чтобы пополнить свою ленту в Instagram, чем ради себя самих.
Отправляйтесь в Hostal La Torre, чтобы проникнуться квинтэссенцией ибицкой атмосферы, но не возлагайте слишком больших надежд на кулинарные впечатления. Имейте в виду, что часть очарования и волшебства этого места оставит у вас слегка искусственное послевкусие… Некоторые вещи за деньги не купишь. А для всего остального — ваша кредитная карта!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
По правде говоря, это место просто потрясающее, если не сказать восхитительное (у меня заканчиваются превосходные эпитеты). Отель, в котором находится ресторан, отличается модным, утонченно шикарным богемным стилем (вспомните средиземноморскую атмосферу), вид захватывающий, закат великолепный… идеально!
Очарованный такой красотой, я заказал коктейль, достойный этого момента – нет ничего лучше, чем Old Cuban, чтобы любоваться этой великолепной панорамой, изучая меню со средиземноморскими мотивами – Увы! Очевидно, что отклоняться от проторенной дороги здесь не входит в меню, и, несмотря на несколько объяснений, я получил коктейль, совсем не похожий на то, на что надеялся. Полагаю, мне стоило ограничиться мохито…
Далее, оладьи из иберийской ветчины были хорошо приготовлены, а креветки на гриле оказались очень вкусными, приготовленными идеально, хотя размер креветок больше напоминал креветку-малышку, чем королевскую креветку.
Что касается основных блюд, то, я бы сказал, прекрасный вид не смог удержать первоначальный энтузиазм. Осьминог на гриле с картофелем парментье оказался довольно разочаровывающим: щупальце выглядело так, будто его никогда и не готовили на гриле, картофель парментье был упрощен до примитивного состояния, и ничто не могло оживить блюдо, граничащее с полнейшей скукой. Картофель с айоли и домашним соусом брава почти напоминал картофель фри с кетчупом, который подают в местных закусочных. Запеканка из трески была довольно неплохой, но сопровождающее её рататуй показалось немного водянистым… На десерт рисовый пудинг с мороженым оказался неожиданным, ему не хватало привычной сливочности, ожидаемой от этого классического блюда – но я дам им шанс и поставлю на то, что это был продуманный кулинарный подход, направленный на открытие чего-то нового – по крайней мере, я на это надеюсь…
В итоге, счёт легко достигает минимальной суммы в 100 евро на человека, необходимой для привилегии любоваться закатом в этом месте: облегчение!
В конечном счёте, как вы, вероятно, уже поняли, вам запомнится скорее визуальное и атмосферное впечатление, сопровождаемое неплохой, но ничем не примечательной кухней, чем исключительное блюдо в исключительной обстановке. Люди приходят сюда ради декора, атмосферы, идеального фото и, возможно, чтобы пополнить свою ленту в Instagram, чем ради себя самих.
Отправляйтесь в Hostal La Torre, чтобы проникнуться квинтэссенцией ибицкой атмосферы, но не возлагайте слишком больших надежд на кулинарные впечатления. Имейте в виду, что часть очарования и волшебства этого места оставит у вас слегка искусственное послевкусие… Некоторые вещи за деньги не купишь. А для всего остального — ваша кредитная карта!