Ресторан в Тардьенте с первоклассными ингредиентами, но обслуживание оставляет желать лучшего.
После двух посещений я хочу поделиться как положительными, так и отрицательными моментами, чтобы ресторан знал о своих недостатках, и будущие посетители могли ожидать лучшего. Жареные анчоусы были слишком солеными и подавались на размокшем хлебе типа бриоши. Жареные морские гребешки были неплохими, хотя и не очень крупными, а арахисовый соус был вкусным. Жареные кальмары были свежими и вкусными, но соус для макания сделал бы их полноценным блюдом. Нам не хватало, например, жареного морского окуня или корвины. Салат из помидоров и перца был хорош, но нам не хватало лука, зелени и оливок или вареного яйца, чтобы дополнить его. Все десерты были приготовлены на гриле и очень разочаровали за такую цену. Нам не хватало чизкейка или французских тостов и т. Д. Вино от El Grillo y la Luna было хорошим. Хлеб был черствым, как минимум двухдневной давности, а порция очень дорогой. Во второй раз это был дневной обед, и он был на евро дешевле. Во второй раз, с попутчиком, мы заказали рибай из говядины «Пиритавр». Начали с уникальной и красиво оформленной гильды (баскской пинчос), а затем попробовали потрясающую вяленую говядину вагю, которая нам очень понравилась. Настоятельно рекомендуем. Вино было из Рибера-дель-Дуэро, хороший выбор, учитывая множество вариантов. Затем нам принесли рибай из говядины, который был очень хорош; шеф-повар немного пересолил, но приготовлен идеально. Десерты были такими же, как и в первый раз: простые и явно разработанные для удобства шеф-повара, учитывая, что он единственный в команде кухни.
После описания меню я хочу сосредоточиться на обслуживании, и здесь мы заметили некоторые существенные недостатки. В первый раз, вместо того чтобы сразу пройти к нашему столику после личного приветствия от шеф-повара, нас проводили на внутреннюю террасу, где нас настойчиво уговаривали заказать напитки. Два бокала вина, которые были далеко не комплиментом. Официантка была очень молода и, я бы предположил, не имела достаточной подготовки, потому что была в целом невнимательна. И в первый раз, когда мы были там, всего с двумя столиками и шестью посетителями, и во второй раз, когда было три столика и примерно восемнадцать или двадцать клиентов, она казалась растерянной и недружелюбной, не спрашивая, нужно ли нам что-нибудь или как нам понравилась еда. Оба раза она приносила вино к столу уже открытым, утверждая, что Мигель только что его открыл. Нам практически пришлось встать, чтобы взять счет и для разогрева стейка, и для того, чтобы его получить. После кофе она спросила, хотим ли мы рюмку, но не упомянула, что это за счет заведения, что было вполне уместно после таких щедрых расходов. Наконец, что касается обслуживания, я хочу сказать, что Мигель лично тепло приветствовал нас оба раза, помогая нам выбрать блюда и вина, а также объясняя правила сервировки стола. В первый раз, несмотря на небольшое количество посетителей, официант принял нашу оплату, но Мигель не поздоровался с нами и не поинтересовался, как всё прошло, когда мы уходили. Во второй раз я был разочарован тем, что после разговора с Мигелем, когда мы решали, будет ли стейк рибай весом 2, 2 килограмма слишком большим или в самый раз по сравнению с предыдущими блюдами, он сказал, что покажет нам его, чтобы мы могли оценить его размер. Однако он так и не показал его. Официантка принесла его уже приготовленным, и шеф-повар больше не вернулся к нашему столику. Даже не поинтересовавшись нашим мнением о вине, вяленой говядине или о том, правильно ли он приготовлен. Поскольку нас в тот день было больше, он обслуживал два других столика на террасе, где было не менее шести и десяти человек. Для отличного обслуживания, соответствующего качеству еды, при большом количестве посетителей необходимо больше персонала, чтобы шеф-повар мог одинаково обслуживать всех. Хотя стейк был хорош, меня не покидало сомнение, соответствовал ли его вес заявленному шеф-поваром, потому что размер оказался не таким впечатляющим, как мы ожидали. Мы втроем впервые ели говядину, и у вас нет никаких ориентиров, но соотношение веса и размера меня немного обеспокоило. Мы ушли, не получив благодарностей от девушки и не дождавшись прощания от Мигеля за нашим столиком, хотя его дядя был там.
Спасибо.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
После двух посещений я хочу поделиться как положительными, так и отрицательными моментами, чтобы ресторан знал о своих недостатках, и будущие посетители могли ожидать лучшего. Жареные анчоусы были слишком солеными и подавались на размокшем хлебе типа бриоши. Жареные морские гребешки были неплохими, хотя и не очень крупными, а арахисовый соус был вкусным. Жареные кальмары были свежими и вкусными, но соус для макания сделал бы их полноценным блюдом. Нам не хватало, например, жареного морского окуня или корвины. Салат из помидоров и перца был хорош, но нам не хватало лука, зелени и оливок или вареного яйца, чтобы дополнить его. Все десерты были приготовлены на гриле и очень разочаровали за такую цену. Нам не хватало чизкейка или французских тостов и т. Д. Вино от El Grillo y la Luna было хорошим. Хлеб был черствым, как минимум двухдневной давности, а порция очень дорогой. Во второй раз это был дневной обед, и он был на евро дешевле. Во второй раз, с попутчиком, мы заказали рибай из говядины «Пиритавр». Начали с уникальной и красиво оформленной гильды (баскской пинчос), а затем попробовали потрясающую вяленую говядину вагю, которая нам очень понравилась. Настоятельно рекомендуем. Вино было из Рибера-дель-Дуэро, хороший выбор, учитывая множество вариантов. Затем нам принесли рибай из говядины, который был очень хорош; шеф-повар немного пересолил, но приготовлен идеально. Десерты были такими же, как и в первый раз: простые и явно разработанные для удобства шеф-повара, учитывая, что он единственный в команде кухни.
После описания меню я хочу сосредоточиться на обслуживании, и здесь мы заметили некоторые существенные недостатки. В первый раз, вместо того чтобы сразу пройти к нашему столику после личного приветствия от шеф-повара, нас проводили на внутреннюю террасу, где нас настойчиво уговаривали заказать напитки. Два бокала вина, которые были далеко не комплиментом. Официантка была очень молода и, я бы предположил, не имела достаточной подготовки, потому что была в целом невнимательна. И в первый раз, когда мы были там, всего с двумя столиками и шестью посетителями, и во второй раз, когда было три столика и примерно восемнадцать или двадцать клиентов, она казалась растерянной и недружелюбной, не спрашивая, нужно ли нам что-нибудь или как нам понравилась еда. Оба раза она приносила вино к столу уже открытым, утверждая, что Мигель только что его открыл. Нам практически пришлось встать, чтобы взять счет и для разогрева стейка, и для того, чтобы его получить. После кофе она спросила, хотим ли мы рюмку, но не упомянула, что это за счет заведения, что было вполне уместно после таких щедрых расходов. Наконец, что касается обслуживания, я хочу сказать, что Мигель лично тепло приветствовал нас оба раза, помогая нам выбрать блюда и вина, а также объясняя правила сервировки стола. В первый раз, несмотря на небольшое количество посетителей, официант принял нашу оплату, но Мигель не поздоровался с нами и не поинтересовался, как всё прошло, когда мы уходили. Во второй раз я был разочарован тем, что после разговора с Мигелем, когда мы решали, будет ли стейк рибай весом 2, 2 килограмма слишком большим или в самый раз по сравнению с предыдущими блюдами, он сказал, что покажет нам его, чтобы мы могли оценить его размер. Однако он так и не показал его. Официантка принесла его уже приготовленным, и шеф-повар больше не вернулся к нашему столику. Даже не поинтересовавшись нашим мнением о вине, вяленой говядине или о том, правильно ли он приготовлен. Поскольку нас в тот день было больше, он обслуживал два других столика на террасе, где было не менее шести и десяти человек. Для отличного обслуживания, соответствующего качеству еды, при большом количестве посетителей необходимо больше персонала, чтобы шеф-повар мог одинаково обслуживать всех. Хотя стейк был хорош, меня не покидало сомнение, соответствовал ли его вес заявленному шеф-поваром, потому что размер оказался не таким впечатляющим, как мы ожидали. Мы втроем впервые ели говядину, и у вас нет никаких ориентиров, но соотношение веса и размера меня немного обеспокоило. Мы ушли, не получив благодарностей от девушки и не дождавшись прощания от Мигеля за нашим столиком, хотя его дядя был там.
Спасибо.