Отзыв об отеле Hotel Tripič, restaurant and pizzeria

Прежде чем покинуть Бохинь, мы решили посетить гостиницу «Трипич» в Бохиньской Бистрице. Мы заказали рубец, салат «Цезарь» и овощные трис с чесночным соусом и картофелем фри. Охвостье было таким, как и ожидалось. Просто ешьте его ложкой! Хотя салат «Цезарь» был представлен в меню как микс-салат с куриным мясом и чесночным хлебом, на тарелке оказался только салат с несколькими кусочками мяса и кубиками простого белого хлеба. Самым большим разочарованием стала тарелка с несколькими кусочками слегка подкопченного зеленого перца и кабачками. Блюдо было совершенно безвкусным, из специй присутствовала только соль. Кусочки овощей (7 штук зеленого перца и 5 штук кабачков) были полностью сырыми, лишь со следами термической обработки, но это ни в коем случае не было блюдо, приготовленное на гриле. Такое ощущение, будто повар готовил это блюдо впервые! Никаких ароматизаторов, никаких специй и надлежащего соуса. А если в меню есть овощное трио, то по праву можно ожидать (как минимум) три вида овощей, может быть, немного грибов, лука, помидоров. С экономической точки зрения блюдо стало для владельца полным триумфом, так как ему удалось продать овощи на сумму около 1 евро (½ зеленого перца и ⅓ кабачка) за 10, 50 евро. Когда я высказал официанту свое несогласие с качеством блюда, он лишь нахмурился, сказав, что блюдо задумано как холодная закуска, и взял с меня за это деньги без извинений и объяснений. Таким образом, лучшим блюдом в Трипиче стала жареная картошка промышленного приготовления!
Надеюсь, вы соответственно улучшите качество блюд!