К сожалению, мы остались недовольны нашим посещением ресторана «Нова Понорка». Самой большой проблемой стало отсутствие надлежащей маркировки аллергенов для нескольких блюд. Чесночный суп был густым и сливочным, с добавлением сливок и сыра (хотя и одним из самых вкусных), но аллергены в нем вообще не были указаны. Напротив, для борща был указан аллерген №7 (молоко), хотя сливки подавались отдельно и их можно было не добавлять, поэтому возникла путаница с чесночным супом и другими блюдами — можно было бы ожидать, что аллергены будут указаны и в других блюдах. Салат с кусочками курицы был заправлен сливками или йогуртом, но опять же без какой-либо информации об аллергенах.
Согласно закону и действующему законодательству, все предприятия общественного питания обязаны четко и понятно указывать аллергены для каждого блюда — либо по номерам, либо по формулировкам, и одновременно иметь четкий список всех 14 основных аллергенов. Это может быть не только неудобством, но и риском для здоровья людей с пищевой непереносимостью или аллергией.
Кроме того, клёцки брындза были пресными на вкус и напоминали брындзу только по названию – либо брындзы там вообще не было, либо её было совсем немного, разбавленное сливками и каким-то дешёвым сыром. Цены были высокими, что мы бы смирились в горной местности, если бы качество еды и обслуживания соответствовало им.
Мы ценим хотя бы дружелюбное обслуживание, но подобные недостатки определённо недопустимы в заведениях общественного питания, где, помимо прочего, следует учитывать пищевую непереносимость (особенно в наше время).
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Согласно закону и действующему законодательству, все предприятия общественного питания обязаны четко и понятно указывать аллергены для каждого блюда — либо по номерам, либо по формулировкам, и одновременно иметь четкий список всех 14 основных аллергенов. Это может быть не только неудобством, но и риском для здоровья людей с пищевой непереносимостью или аллергией.
Кроме того, клёцки брындза были пресными на вкус и напоминали брындзу только по названию – либо брындзы там вообще не было, либо её было совсем немного, разбавленное сливками и каким-то дешёвым сыром. Цены были высокими, что мы бы смирились в горной местности, если бы качество еды и обслуживания соответствовало им.
Мы ценим хотя бы дружелюбное обслуживание, но подобные недостатки определённо недопустимы в заведениях общественного питания, где, помимо прочего, следует учитывать пищевую непереносимость (особенно в наше время).