Я также посетила Ханишберг с друзьями по приглашению шеф-повара. Мне потребовался почти год, чтобы добраться сюда, и я жалею, что не нашла времени посетить это место раньше. Приехав на место, мы немного растерялись, не зная, куда идти, так как это не только ресторан, но и гостевой дом. Однако приветливый персонал направил нас к столикам с видом на улицу. Для тех, кто предпочитает более романтическую атмосферу, есть также зоны с приглушенным освещением.
Цель нашей поездки была ясна. Бургер. Меню бургеров может быть и не очень обширное, но мы же не в бургерной, и для ресторана выбор более чем достаточный. Так что у обычного человека не возникнет проблем с выбором.
Я выбрала первый бургер в меню — говяжий бургер с чеддером и картофелем фри.
Время приготовления было вполне приемлемым, тем временем мы обменялись парой слов с персоналом и осмотрелись. Оригинальное пиво Kofola, а еще у них есть разливное Vinea!
Бургер был вкусным, когда его принесли к столу, запах был приятным. Сначала я попробовал картофель фри, это полуфабрикаты, как и во многих других заведениях, но приготовлены они были очень хорошо.
Они сами пекут булочки. Огромный плюс! К этой булочке действительно не к чему было придраться. Бекон приготовлен правильно. Мясо классической толщины, не раздавленное, как сейчас повсеместно, поэтому это было приятно. Мясо приготовлено до средней прожарки, чуть ближе к полной. Поэтому оно, возможно, было менее сочным, но это нисколько не повлияло на вкус. Я обычно сталкиваюсь с таким уровнем приготовления мяса, потому что клиенты обычно требуют именно этого. Нежный вкус и аромат говядины. Никаких посторонних привкусов или других неприятных элементов. В целом, это был очень хорошо приготовленный классический бургер с хорошо сочетающимися вкусами. Я бы оценил его как нечто среднее между уличной едой и хорошим ресторанным бургером, но он был ближе к версии уличной еды. И, на мой взгляд, нам следует развивать это направление. Я легко могу представить его более сочным и с булавкой сверху. После разговора с шеф-поваром мы договорились, что в следующий раз я попробую мясо средней прожарки (medium) или средней степени прожарки с кровью (medium Rare), так как это мои предпочтительные степени прожарки мяса в бургере. Если сказать официанту при заказе, он также приготовит его менее прожаренным. Так что я с нетерпением жду следующего визита и отмечаю этот ресторан как место, где готовят гораздо лучшие бургеры, чем во многих других бургерных.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Цель нашей поездки была ясна. Бургер. Меню бургеров может быть и не очень обширное, но мы же не в бургерной, и для ресторана выбор более чем достаточный. Так что у обычного человека не возникнет проблем с выбором.
Я выбрала первый бургер в меню — говяжий бургер с чеддером и картофелем фри.
Время приготовления было вполне приемлемым, тем временем мы обменялись парой слов с персоналом и осмотрелись. Оригинальное пиво Kofola, а еще у них есть разливное Vinea!
Бургер был вкусным, когда его принесли к столу, запах был приятным. Сначала я попробовал картофель фри, это полуфабрикаты, как и во многих других заведениях, но приготовлены они были очень хорошо.
Они сами пекут булочки. Огромный плюс! К этой булочке действительно не к чему было придраться. Бекон приготовлен правильно. Мясо классической толщины, не раздавленное, как сейчас повсеместно, поэтому это было приятно. Мясо приготовлено до средней прожарки, чуть ближе к полной. Поэтому оно, возможно, было менее сочным, но это нисколько не повлияло на вкус. Я обычно сталкиваюсь с таким уровнем приготовления мяса, потому что клиенты обычно требуют именно этого. Нежный вкус и аромат говядины. Никаких посторонних привкусов или других неприятных элементов. В целом, это был очень хорошо приготовленный классический бургер с хорошо сочетающимися вкусами. Я бы оценил его как нечто среднее между уличной едой и хорошим ресторанным бургером, но он был ближе к версии уличной еды. И, на мой взгляд, нам следует развивать это направление. Я легко могу представить его более сочным и с булавкой сверху. После разговора с шеф-поваром мы договорились, что в следующий раз я попробую мясо средней прожарки (medium) или средней степени прожарки с кровью (medium Rare), так как это мои предпочтительные степени прожарки мяса в бургере. Если сказать официанту при заказе, он также приготовит его менее прожаренным. Так что я с нетерпением жду следующего визита и отмечаю этот ресторан как место, где готовят гораздо лучшие бургеры, чем во многих других бургерных.