Город-курорт «Свияжские холмы» поражает воображение абсурдностью бытия: вы въезжаете в огромную территорию с несколькими отелями, домиками/шале, поселками, ресторанами, лыжными трассами, гольф-клубом и местами проката лыж и восхищаетесь этим капитальным вложениям в создание курорта. Но еще более поразительно отношение менеджмента к работе и развитию курорта — настолько прижимисто и экономно, что доходит до откровенных жадности и скупости в расходах на нормальное функционирование, что приводит к упадку. О чем это я? Пройдемся по порядку.
Гостиница.
Мы семьей остановились в гостинице Дежавю с 30.12.2022 по 07.01.2023, которая слишком самоуверенно заявляет о своей категории 5 звезд. Извините, но это максимум тянет с натяжкой на 3 звезды, если смотреть не на бумажно-регламентные требования к звездности, а на фактическую «жизнь на земле». Носильщика, как такового, нет, но есть парень, который совмещает в себе функции носильщика, администратора боулинга и разносчика еды по room service — поразительная многофункциональность, основанная на экономии и ведущая к тому, что везде работа хромает.
Комната и питание.
При заезде в номер, мы с женой обнаружили несколько примечательных «комплиментов» от отеля: рядом с кроватью лежали чьи-то мужские трусы, в гардеробной — дырявая шапка, а унитаз в ванной комнате был «украшен» каплями урины. На мой резонный вопрос «Принято ли в отеле вообще проводить уборку номеров? » девушка из рецепции ответила утвердительно и направила горничную к нам на повторную уборку. Я в деталях разъяснил, что следует сделать, но воз был и ныне там — трусы и шапка были на своих местах, а унитаз все так же «красив». Пришлось все делать самим. За 40, 000 руб / ночь за номер я привык ожидать чистую комнату, заполненный мини-бар (а не пустой), и стерильную ванную комнату, куда можно заходить без отвращения. Но, видимо, я слишком разбаловался получением услуг повышенной комфортности за эти деньги в фешенебельных горнолыжных курортах и отелях Европы (к примеру, за эту сумму вы можете испытать настоящий восторг и шик в австрийском Кицбюэле и швейцарских Арозе, Церматте и Санкт-Морице). Курорт и отель пытаются позиционировать себя как европейские, но из европейского прослеживается только ценник.
В указанные 40, 000 входят завтрак и посещение вэлнес-центра (СПА). Завтрак отличается своей скудностью и однообразием — уже на второй день отдыха завтрак надоел. Изюминкой завтрака явился кофе — такого дешевого и плохого кофе не подают даже в забегаловках и аппаратах за 20 рублей. Приходилось смешивать с молоком и сахаром, чтобы отбить его вкус. Читатель может меня упрекнуть, мол, даже в лучших отелях Европы на завтраки иногда подают кофе не от баристы или из автомата, а наливают из общей посуды. На что, дорогой читатель, я замечу, что помимо места для завтрака в приличных отелях есть лобби-бары или кафе, где за отдельную плату подадут хороший кофе от баристы, но, увы и ах, точно не в гостинице «Дежавю», потому что в гостинице нет никакого работающего бара — все питание, в основном, держится на этом ресторане «Нота», откуда также несут еду в номера по Room service с наценкой в 20%. Питание по меню тоже бедненькое, но сносное. Имейте в виду, что ориентировочно с 19:00, когда все гости спускаются поесть, в ресторане происходит настоящий хаос — экономия на кухне и баре приводит к тому, что блюда задерживаются на 40-60 минут, вынос двух стопок водки — на 20 минут, а чая — на 30 минут, отчего и увеличивается время ожидания других гостей, чтобы столы освободились. Я бы посоветовал, читатель, планировать свое время, но на самом деле, это упрек и совет менеджменту, что так делать нельзя.
Спа-зона.
От спа мы привезли с собой интересный и уникальный сувенир, который еще ни разу не обнаружили на других курортах. Спа также будет интересно дерматовенерологам, инфекционистам, эпидемиологам, микологам и ботаникам, чтобы изучать происхождение, ареал обитания и размножения грибковых инфекций, поскольку грибок и оказался сувениром. Любители антисанитарии будут в восторге 😍 ни разу за все время посещения так называемого Вэлнеса не было проведено уборки и контроля качества и чистоты. Администрация может меня упрекнуть, мол, уборка проводится в свободное от глаз гостей время, но посмотрите выше, как я описал чистоту и уборку комнаты, и сами поймете поверхностное отношение к чистоте в гостинице. Кстати, при посещении спа/вэлнес/теплицы на рецепции отеля вам необходимо оставить залог в 1, 000 рублей (внимание! ) за полотенце или, если вернее сказать, за половую тряпку, которую надо бы сжечь в целях эпидемиологического благополучия, а не раздавать гостям (залог надо еще заблаговременно с собой принести наличными). Но, видимо, гостиница работает по принципу «гость изначально вор» (что, знаете ли, оскорбительно для гостя, отдающего 40, 000 руб за ночь) и боится, что разорится, если кто-то утащит этот ужас с собой в номер или дом. Этот же принцип действует, если вы питаетесь в отеле и пользуетесь другими услугами и хотите записать расходы на счет комнаты — забудьте эти наивные мысли! Вы должны платить сразу, а еще лучше по предоплате.
Сама дорога в спа довольно-таки витиевата, неочевидна и холодна — коридоры не отапливаются, а из окон дует холодом, так что дети могут замерзнуть (кстати, для детей отдельных детских халатов нет, имейте это ввиду).
Лыжный кластер.
Хочется поблагодарить работников инструкторской службы и проката лыж — это адское мероприятие (из-за наплыва желающих покататься) держится на энтузиазме малочисленного и отзывчивого персонала. Им большое уважение 👍🏻
Трассы общей протяженностью 3, 5 км требуют оплаты ски-пасса за 2 часа 2, 200 руб, за 4 часа — 2, 800 руб. Довольно-таки неадекватный ценник, если сравнивать с зоной катания в Сочи — те же деньги, но трассы там в десятки раз длиннее. Убивает, конечно, ожидание в очереди на кресельные подъемники — запросто потратите 20-30 минут минимум.
Вообще, для лыжного кластера характерны два слова: ОЧЕРЕДЬ и ЭКОНОМИЯ. Это же касается ресторана «Бистро», где можно сносно поесть и пострадать, потому что менеджмент явно ненавидит людей. Иначе как объяснить следующий принцип работы этого конкретного бистро? Вас встречает одна общая линия раздачи салатов, супов, вторых блюд, блинов, пирожков, сладостей и напитков, где работают 2, а иногда и 3 человека. Самостоятельно себе положить еду не можете. Если вы хотите взять, допустим, только горячее или пирожки, вам все равно надо отстоять одну большую очередь, потому что работники должны обслужить гостей по очереди по мере движения по раздаточной линии! Нет вам ни самообслуживания, ни большего числа персонала — страдайте! А после того как вы наберете блюда, вам предстоит простоять еще очереди на одной кассе, а потом очередь у двух микроволновок, потому что ЕДА ХОЛОДНАЯ! В самых скромных бистро и буфетах люди давно ставят инфракрасные лампы над блюдами или горелки под блюдами, потому что уважают гостей (сейчас даже в школьные столовые внедряют этот принцип).
Всё, начиная с отеля и заканчивая лыжами, говорит, что когда-то курорт подразумевал работу несколько по-иному, а сейчас перешел в режим жесткой экономии и упадка. У вас сейчас выпала величайшая возможность поработать над собой и влюбить в себя гостей, которые до этого катались по Европам, и привлечь их к себе на постоянную основу. Вместо этого избран путь максимально со всех стрясти деньги и ничего не делать, раз такой случай подвернулся.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Гостиница.
Мы семьей остановились в гостинице Дежавю с 30.12.2022 по 07.01.2023, которая слишком самоуверенно заявляет о своей категории 5 звезд. Извините, но это максимум тянет с натяжкой на 3 звезды, если смотреть не на бумажно-регламентные требования к звездности, а на фактическую «жизнь на земле». Носильщика, как такового, нет, но есть парень, который совмещает в себе функции носильщика, администратора боулинга и разносчика еды по room service — поразительная многофункциональность, основанная на экономии и ведущая к тому, что везде работа хромает.
Комната и питание.
При заезде в номер, мы с женой обнаружили несколько примечательных «комплиментов» от отеля: рядом с кроватью лежали чьи-то мужские трусы, в гардеробной — дырявая шапка, а унитаз в ванной комнате был «украшен» каплями урины. На мой резонный вопрос «Принято ли в отеле вообще проводить уборку номеров? » девушка из рецепции ответила утвердительно и направила горничную к нам на повторную уборку. Я в деталях разъяснил, что следует сделать, но воз был и ныне там — трусы и шапка были на своих местах, а унитаз все так же «красив». Пришлось все делать самим. За 40, 000 руб / ночь за номер я привык ожидать чистую комнату, заполненный мини-бар (а не пустой), и стерильную ванную комнату, куда можно заходить без отвращения. Но, видимо, я слишком разбаловался получением услуг повышенной комфортности за эти деньги в фешенебельных горнолыжных курортах и отелях Европы (к примеру, за эту сумму вы можете испытать настоящий восторг и шик в австрийском Кицбюэле и швейцарских Арозе, Церматте и Санкт-Морице). Курорт и отель пытаются позиционировать себя как европейские, но из европейского прослеживается только ценник.
В указанные 40, 000 входят завтрак и посещение вэлнес-центра (СПА). Завтрак отличается своей скудностью и однообразием — уже на второй день отдыха завтрак надоел. Изюминкой завтрака явился кофе — такого дешевого и плохого кофе не подают даже в забегаловках и аппаратах за 20 рублей. Приходилось смешивать с молоком и сахаром, чтобы отбить его вкус. Читатель может меня упрекнуть, мол, даже в лучших отелях Европы на завтраки иногда подают кофе не от баристы или из автомата, а наливают из общей посуды. На что, дорогой читатель, я замечу, что помимо места для завтрака в приличных отелях есть лобби-бары или кафе, где за отдельную плату подадут хороший кофе от баристы, но, увы и ах, точно не в гостинице «Дежавю», потому что в гостинице нет никакого работающего бара — все питание, в основном, держится на этом ресторане «Нота», откуда также несут еду в номера по Room service с наценкой в 20%. Питание по меню тоже бедненькое, но сносное. Имейте в виду, что ориентировочно с 19:00, когда все гости спускаются поесть, в ресторане происходит настоящий хаос — экономия на кухне и баре приводит к тому, что блюда задерживаются на 40-60 минут, вынос двух стопок водки — на 20 минут, а чая — на 30 минут, отчего и увеличивается время ожидания других гостей, чтобы столы освободились. Я бы посоветовал, читатель, планировать свое время, но на самом деле, это упрек и совет менеджменту, что так делать нельзя.
Спа-зона.
От спа мы привезли с собой интересный и уникальный сувенир, который еще ни разу не обнаружили на других курортах. Спа также будет интересно дерматовенерологам, инфекционистам, эпидемиологам, микологам и ботаникам, чтобы изучать происхождение, ареал обитания и размножения грибковых инфекций, поскольку грибок и оказался сувениром. Любители антисанитарии будут в восторге 😍 ни разу за все время посещения так называемого Вэлнеса не было проведено уборки и контроля качества и чистоты. Администрация может меня упрекнуть, мол, уборка проводится в свободное от глаз гостей время, но посмотрите выше, как я описал чистоту и уборку комнаты, и сами поймете поверхностное отношение к чистоте в гостинице. Кстати, при посещении спа/вэлнес/теплицы на рецепции отеля вам необходимо оставить залог в 1, 000 рублей (внимание! ) за полотенце или, если вернее сказать, за половую тряпку, которую надо бы сжечь в целях эпидемиологического благополучия, а не раздавать гостям (залог надо еще заблаговременно с собой принести наличными). Но, видимо, гостиница работает по принципу «гость изначально вор» (что, знаете ли, оскорбительно для гостя, отдающего 40, 000 руб за ночь) и боится, что разорится, если кто-то утащит этот ужас с собой в номер или дом. Этот же принцип действует, если вы питаетесь в отеле и пользуетесь другими услугами и хотите записать расходы на счет комнаты — забудьте эти наивные мысли! Вы должны платить сразу, а еще лучше по предоплате.
Сама дорога в спа довольно-таки витиевата, неочевидна и холодна — коридоры не отапливаются, а из окон дует холодом, так что дети могут замерзнуть (кстати, для детей отдельных детских халатов нет, имейте это ввиду).
Лыжный кластер.
Хочется поблагодарить работников инструкторской службы и проката лыж — это адское мероприятие (из-за наплыва желающих покататься) держится на энтузиазме малочисленного и отзывчивого персонала. Им большое уважение 👍🏻
Трассы общей протяженностью 3, 5 км требуют оплаты ски-пасса за 2 часа 2, 200 руб, за 4 часа — 2, 800 руб. Довольно-таки неадекватный ценник, если сравнивать с зоной катания в Сочи — те же деньги, но трассы там в десятки раз длиннее. Убивает, конечно, ожидание в очереди на кресельные подъемники — запросто потратите 20-30 минут минимум.
Вообще, для лыжного кластера характерны два слова: ОЧЕРЕДЬ и ЭКОНОМИЯ. Это же касается ресторана «Бистро», где можно сносно поесть и пострадать, потому что менеджмент явно ненавидит людей. Иначе как объяснить следующий принцип работы этого конкретного бистро? Вас встречает одна общая линия раздачи салатов, супов, вторых блюд, блинов, пирожков, сладостей и напитков, где работают 2, а иногда и 3 человека. Самостоятельно себе положить еду не можете. Если вы хотите взять, допустим, только горячее или пирожки, вам все равно надо отстоять одну большую очередь, потому что работники должны обслужить гостей по очереди по мере движения по раздаточной линии! Нет вам ни самообслуживания, ни большего числа персонала — страдайте! А после того как вы наберете блюда, вам предстоит простоять еще очереди на одной кассе, а потом очередь у двух микроволновок, потому что ЕДА ХОЛОДНАЯ! В самых скромных бистро и буфетах люди давно ставят инфракрасные лампы над блюдами или горелки под блюдами, потому что уважают гостей (сейчас даже в школьные столовые внедряют этот принцип).
Всё, начиная с отеля и заканчивая лыжами, говорит, что когда-то курорт подразумевал работу несколько по-иному, а сейчас перешел в режим жесткой экономии и упадка. У вас сейчас выпала величайшая возможность поработать над собой и влюбить в себя гостей, которые до этого катались по Европам, и привлечь их к себе на постоянную основу. Вместо этого избран путь максимально со всех стрясти деньги и ничего не делать, раз такой случай подвернулся.