Были в этом придорожном кафе в мае 2023, быстрое обслуживание, блюда свежие, вкусные, завтраки отличные. Ориентировались на отзывы в интернете, когда выбирали куда заехать на перекус. Уехали в восторге.
По старой памяти заехали сюда же в августе 2023. Специально просчитали время маршрута, чтоб пообедать здесь.
О боже! Такого отвратительного качества блюд я не припомню со студенческих времен (а было это больше 20 лет назад).
Народ приезжает, видимо еще по старым отзывам. Официантки — молодые девочки, да, они пытаются что то делать, но они не могут сгладить гадостные впечатления от кухни, прежде всего вследствие своего непрофессионализма.
Нас не предупредили, что блюда мы будем ждать минимум 30-40 мин (меню не очень разнообразное, чтоб объяснить завал на кухне). Принесли салат вместе с «горячим». Видимо надо кидаться есть это вместе? Но «горячее» было совсем холодное, а точнее — из холодильника) ) ) тонкие нежевабельные слайсы языка, гарнир — холодное (не теплое, не комнатное, а совсем из холодильника) картофельное пюре и нарезанная соломой /сеном (очень крупненько) сырая белокочанная капуста. В меню блюдо указано как говяжий язык с картофелем и жареной капустой! Без указания в каком виде картофель и язык и без упоминания массы готового блюда и составляющих. На мой вопрос : «почему капуста сырая, что не соответствует меню? » официантка смутилась и предложила переделать блюдо. Его «переделывали» минут 20 и принесли такое же холодное и липкое пюре, под ним смесь из пригоревшей моркови и сырой капусты и уменьшившиеся в количестве слайсы жесткого языка ( ( (такое ощущение что могли еще на салфетке подписать : «возьми — подавись! Мы тебе пожарили! »
Это непонятное произведение я есть отказалась! Второй шедевр: цезарь с «курицей». Мой неприхотливый ребенок спросил : «мама, почему мясо не жуется? ». А не жевалось оно потому что было похоже на подметку по цвету и консистенции) ). Официант увидев этот мясогорелый ингредиент также предложила переделать салат — ну что они еще могут сказать? Салат был переделан за 20 мин, мясо мягче, но вкус оставил желать лучшего из за всех остальных «кулинарных косяков». Принесенный мужу лагман был частично съеден им, но овощи были все оставлены в тарелке — они были просто полусырыми. После 6 часов в пути мужчина очень хотел есть и решил лучше хоть что то съесть, чем уж совсем голодным, но сырую морковь и картофель он есть на стал. Плов младший ребенок доел, обильно запивая морсом, я поняла почему! Страшно пересолен, редкие очень маленькие куски мяса сложно назвать сочными — скорее это вяленый струп. По цвету и по жесткости, но соли в них было просто на 11 из 10. Да и такого обилия зиры в плове я не видела нигде вообще! Может быть у повара тремор? И он случайно насыпал в плов весь недельный запас специй? Бишбармак заказаны для старшего ребенка нам спустя час двадцать так и не принесли.
На мою просьбу пригласить повара, или хотя бы администратора — (ну потому что это вопиюще отвратительное отношение к людям и продуктам) мне с усмешкой ответили — что им некогда) ). Да я вследствие возраста уже забыла детские книжки, в которых даже Бастинде надо было время для приготовления зелья — отравы и она не могла выйти из пещеры во время этого процесса.
Потратив 1, 5 часа времени, 1600₽ часть семьи осталась голодной, часть с ужасной изжогой продолжила 11 часовой путь до Твери.
Кстати, лимонад приготовленный в баре тоже просто атас — очень ярко окрашенная жидкость без вкуса и не очень приятного слабого запаха, но с несколькими листочками мяты, явно не добавила настроения. Но позволила поглотить соль под названием плов.
Если будете проезжать мимо Илевников, проезжайте мимо! Это позволит сберечь время, нервы и здоровье (и конечно деньги).
Уважаемые хозяева этого заведения! Что то надо делать! Это ужасно, более плохого качества я не видела нигде.
Надеюсь и потенциальным посетителям и сотрудникам будет полезно мое субъективное мнение.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
По старой памяти заехали сюда же в августе 2023. Специально просчитали время маршрута, чтоб пообедать здесь.
О боже! Такого отвратительного качества блюд я не припомню со студенческих времен (а было это больше 20 лет назад).
Народ приезжает, видимо еще по старым отзывам. Официантки — молодые девочки, да, они пытаются что то делать, но они не могут сгладить гадостные впечатления от кухни, прежде всего вследствие своего непрофессионализма.
Нас не предупредили, что блюда мы будем ждать минимум 30-40 мин (меню не очень разнообразное, чтоб объяснить завал на кухне). Принесли салат вместе с «горячим». Видимо надо кидаться есть это вместе? Но «горячее» было совсем холодное, а точнее — из холодильника) ) ) тонкие нежевабельные слайсы языка, гарнир — холодное (не теплое, не комнатное, а совсем из холодильника) картофельное пюре и нарезанная соломой /сеном (очень крупненько) сырая белокочанная капуста. В меню блюдо указано как говяжий язык с картофелем и жареной капустой! Без указания в каком виде картофель и язык и без упоминания массы готового блюда и составляющих. На мой вопрос : «почему капуста сырая, что не соответствует меню? » официантка смутилась и предложила переделать блюдо. Его «переделывали» минут 20 и принесли такое же холодное и липкое пюре, под ним смесь из пригоревшей моркови и сырой капусты и уменьшившиеся в количестве слайсы жесткого языка ( ( (такое ощущение что могли еще на салфетке подписать : «возьми — подавись! Мы тебе пожарили! »
Это непонятное произведение я есть отказалась! Второй шедевр: цезарь с «курицей». Мой неприхотливый ребенок спросил : «мама, почему мясо не жуется? ». А не жевалось оно потому что было похоже на подметку по цвету и консистенции) ). Официант увидев этот мясогорелый ингредиент также предложила переделать салат — ну что они еще могут сказать? Салат был переделан за 20 мин, мясо мягче, но вкус оставил желать лучшего из за всех остальных «кулинарных косяков». Принесенный мужу лагман был частично съеден им, но овощи были все оставлены в тарелке — они были просто полусырыми. После 6 часов в пути мужчина очень хотел есть и решил лучше хоть что то съесть, чем уж совсем голодным, но сырую морковь и картофель он есть на стал. Плов младший ребенок доел, обильно запивая морсом, я поняла почему! Страшно пересолен, редкие очень маленькие куски мяса сложно назвать сочными — скорее это вяленый струп. По цвету и по жесткости, но соли в них было просто на 11 из 10. Да и такого обилия зиры в плове я не видела нигде вообще! Может быть у повара тремор? И он случайно насыпал в плов весь недельный запас специй? Бишбармак заказаны для старшего ребенка нам спустя час двадцать так и не принесли.
На мою просьбу пригласить повара, или хотя бы администратора — (ну потому что это вопиюще отвратительное отношение к людям и продуктам) мне с усмешкой ответили — что им некогда) ). Да я вследствие возраста уже забыла детские книжки, в которых даже Бастинде надо было время для приготовления зелья — отравы и она не могла выйти из пещеры во время этого процесса.
Потратив 1, 5 часа времени, 1600₽ часть семьи осталась голодной, часть с ужасной изжогой продолжила 11 часовой путь до Твери.
Кстати, лимонад приготовленный в баре тоже просто атас — очень ярко окрашенная жидкость без вкуса и не очень приятного слабого запаха, но с несколькими листочками мяты, явно не добавила настроения. Но позволила поглотить соль под названием плов.
Если будете проезжать мимо Илевников, проезжайте мимо! Это позволит сберечь время, нервы и здоровье (и конечно деньги).
Уважаемые хозяева этого заведения! Что то надо делать! Это ужасно, более плохого качества я не видела нигде.
Надеюсь и потенциальным посетителям и сотрудникам будет полезно мое субъективное мнение.