Мой последний визит в ресторан Kania в Пржодково состоялся почти двадцать лет назад, когда здесь ещё царила особая атмосфера коммунистической эпохи. Тогда это было место остановки после катания на санях; сегодня это современный ресторан с региональным колоритом, который стоит посетить во время путешествия по Кашубии.
После долгой прогулки по Мираховским лесам мы снова оказались там – на этот раз с полностью преображённым интерьером и новым меню. Меню приятно удивило – здесь есть блюда, вдохновлённые местной кашубской кухней, например, суп из жёлтой репы.
Цены примерно такие же, как в Труймясте, но качество еды их оправдывает. На закуску мы заказали арбузный лимонад (15 злотых за бокал, 30 злотых за литр) и кружку местного разливного пива. Основные блюда были превосходны:
— Plinc po rzędkowsku – невероятно хрустящий картофельный блинчик с гуляшом (40 злотых), который восхищает как своей текстурой, так и насыщенным вкусом. — Свиная вырезка, фаршированная луком-пореем в соусе из лисичек (48 злотых) – сочное мясо, хорошо приправленное, хотя соус мог бы быть немного более нежным (слишком заметная мучная основа, мало лисичек, много муки).
— Ребрышки в глазури барбекю с картофелем фри (около 55 злотых) – внушительная порция, идеально прожаренное мясо, насыщенная, но не пережаренная глазурь.
Порции щедрые, обслуживание вежливое и компетентное, а само пространство идеально подходит для проведения торжественных мероприятий.
Короче говоря, Kania претерпела впечатляющую трансформацию – из места с ностальгической атмосферой коммунистической эпохи в современную местную кухню с характером. Отличный выбор для кулинарных путешествий по Кашубии. Определенно стоит остановиться.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
После долгой прогулки по Мираховским лесам мы снова оказались там – на этот раз с полностью преображённым интерьером и новым меню. Меню приятно удивило – здесь есть блюда, вдохновлённые местной кашубской кухней, например, суп из жёлтой репы.
Цены примерно такие же, как в Труймясте, но качество еды их оправдывает. На закуску мы заказали арбузный лимонад (15 злотых за бокал, 30 злотых за литр) и кружку местного разливного пива. Основные блюда были превосходны:
— Plinc po rzędkowsku – невероятно хрустящий картофельный блинчик с гуляшом (40 злотых), который восхищает как своей текстурой, так и насыщенным вкусом. — Свиная вырезка, фаршированная луком-пореем в соусе из лисичек (48 злотых) – сочное мясо, хорошо приправленное, хотя соус мог бы быть немного более нежным (слишком заметная мучная основа, мало лисичек, много муки).
— Ребрышки в глазури барбекю с картофелем фри (около 55 злотых) – внушительная порция, идеально прожаренное мясо, насыщенная, но не пережаренная глазурь.
Порции щедрые, обслуживание вежливое и компетентное, а само пространство идеально подходит для проведения торжественных мероприятий.
Короче говоря, Kania претерпела впечатляющую трансформацию – из места с ностальгической атмосферой коммунистической эпохи в современную местную кухню с характером. Отличный выбор для кулинарных путешествий по Кашубии. Определенно стоит остановиться.