У меня была возможность посетить ресторан UMI в Сопоте, и я должен признать, что это был кулинарный опыт на самом высоком уровне. Все, что я пробовал — тартар из говядины, бургер из говядины с картофелем фри, курица высшего качества, куриный салат и лимонад — было абсолютно идеально.
Тартар порадовал свежестью мяса и идеальным балансом начинок – картофельные чипсы и майонез из белых грибов подчеркивали вкус, а пластичный желток представлял собой шедевр формы. Бургер был сочным, подавался в мягкой булочке, с восхитительным джемом из красного лука и классическим чеддером — полным вкуса и идеально сбалансированным.
Курица поразила своей нежностью и прекрасным сочетанием со сливочным пюре и демигласом – элегантным, домашним и изысканным блюдом. Салат с курицей был легким, но сытным: хрустящий бекон, бисквит с пармезаном и свежие овощи прекрасно сочетались со сливочным соусом айоли.
Наконец, лимонад – освежающий, свежий и невероятно сладкий – станет прекрасным завершением трапезы.
Обслуживание вежливое, профессиональное и ненавязчивое, а сам ресторан впечатляет как элегантным интерьером, так и дружелюбной атмосферой. Я определенно рекомендую ресторан UMI всем, кто ищет качественную кухню в неповторимой приморской атмосфере.
В конце трапезы — беседа с шеф-поваром — человек, открытый мнению гостей и увлеченный тем, что он делает — ищущий вкусы, сочетания… открытый для гостей… правильный человек в правильном месте… UMI HOTEL — владельцы — сервис — ВАМ БРАВО 👍💪
Мы возвращаемся и вернемся.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Тартар порадовал свежестью мяса и идеальным балансом начинок – картофельные чипсы и майонез из белых грибов подчеркивали вкус, а пластичный желток представлял собой шедевр формы. Бургер был сочным, подавался в мягкой булочке, с восхитительным джемом из красного лука и классическим чеддером — полным вкуса и идеально сбалансированным.
Курица поразила своей нежностью и прекрасным сочетанием со сливочным пюре и демигласом – элегантным, домашним и изысканным блюдом. Салат с курицей был легким, но сытным: хрустящий бекон, бисквит с пармезаном и свежие овощи прекрасно сочетались со сливочным соусом айоли.
Наконец, лимонад – освежающий, свежий и невероятно сладкий – станет прекрасным завершением трапезы.
Обслуживание вежливое, профессиональное и ненавязчивое, а сам ресторан впечатляет как элегантным интерьером, так и дружелюбной атмосферой. Я определенно рекомендую ресторан UMI всем, кто ищет качественную кухню в неповторимой приморской атмосфере.
В конце трапезы — беседа с шеф-поваром — человек, открытый мнению гостей и увлеченный тем, что он делает — ищущий вкусы, сочетания… открытый для гостей… правильный человек в правильном месте… UMI HOTEL — владельцы — сервис — ВАМ БРАВО 👍💪
Мы возвращаемся и вернемся.