Воскресенье. Я заранее забронировал столик на 12 человек. Когда мы сели, среди персонала поднялась заметная суматоха. Меню принесли почти через 40 минут, и то по моей просьбе. Заказ приняла женщина с бейджем «обучающийся», не знакомая с меню, только спустя ещё 30 минут. Меню не обновили. Холодного огуречного супа не оказалось в наличии. Весь заказ был выполнен час. За это время четыре разных сотрудника принесли заказанные напитки. Бутылка пепси, принесённая к столу, была холодной. Мы попросили заменить её тёплой водой, но сотрудник потерял её. Напиток вернули через 20 минут после того, как мы обратились к бару. Качество еды в последнее время значительно ухудшилось. Журек был пересолён, а соус к запечённой форели был таким же. Салаты подавали тёплыми, явно не охлажденными. Венгерский блинчик был полит минимальным количеством соуса и увенчан тремя кусочками жирного мяса. Шницель кладут на тарелку так, чтобы не было видно подгоревшего дна. Каргуле – это сплошное тесто и минимум мяса.
Во время еды неразбериха и явное отсутствие координации среди персонала продолжаются. Прибывают новые посетители, занимают свои места и ждут реакции, которой просто нет. Они сами идут за меню. Семья из четырёх человек с детьми, сидящая напротив нас, уходит из ресторана, не дожидаясь официантки. Блюда подаются на столы одно за другим, в то время как та же официантка дежурит у стойки с мороженым, разносит напитки к столикам в саду и обслуживает ожидающих – ПОЛНЫЙ БАРДАЖ. В баре же, напротив, толпа, барная стойка завалена, и все заняты.
После ужина наступает время кофе и десерта. Никто не тратит много времени на уборку грязной посуды – она вмешивается в процесс за барной стойкой. Официантка сообщает, что вернётся через секунду, которая кажется вечностью. Ещё один звонок девушке за стойкой с мороженым, чтобы она подошла и приняла заказ, но услышала: «Подождите-ка, я уже не знаю, что делать».
Мы уходим. Никакого обслуживания. Подозреваю, никто даже не заметит, что все посетители ушли, а счёт не оплачен.
Жаль. Не рекомендую. В округе есть много мест лучше и вкуснее, с первоклассным обслуживанием.
Предлагаю владельцам внимательнее отнестись к организации работы персонала в пиковые дни…
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Во время еды неразбериха и явное отсутствие координации среди персонала продолжаются. Прибывают новые посетители, занимают свои места и ждут реакции, которой просто нет. Они сами идут за меню. Семья из четырёх человек с детьми, сидящая напротив нас, уходит из ресторана, не дожидаясь официантки. Блюда подаются на столы одно за другим, в то время как та же официантка дежурит у стойки с мороженым, разносит напитки к столикам в саду и обслуживает ожидающих – ПОЛНЫЙ БАРДАЖ. В баре же, напротив, толпа, барная стойка завалена, и все заняты.
После ужина наступает время кофе и десерта. Никто не тратит много времени на уборку грязной посуды – она вмешивается в процесс за барной стойкой. Официантка сообщает, что вернётся через секунду, которая кажется вечностью. Ещё один звонок девушке за стойкой с мороженым, чтобы она подошла и приняла заказ, но услышала: «Подождите-ка, я уже не знаю, что делать».
Мы уходим. Никакого обслуживания. Подозреваю, никто даже не заметит, что все посетители ушли, а счёт не оплачен.
Жаль. Не рекомендую. В округе есть много мест лучше и вкуснее, с первоклассным обслуживанием.
Предлагаю владельцам внимательнее отнестись к организации работы персонала в пиковые дни…