Сегодня мама хотела сводить семью на ужин в более изысканный ресторан, и мы втроем, заказав самое дорогое блюдо в меню — «говяжью вырезку», — очень надеялись на то, что, как мы предполагали, будет фирменным блюдом Беккьярвика Гьестгивери: красиво оформленная вырезка, которую почти можно было бы разрезать вилкой.
Но вместо этого мы получили жесткий, жилистый кусок мяса, сильно пережаренный, утопающий в слишком соленом соусе, с единственным подгоревшим луковым кольцом в качестве гарнира. Больше подливки, чем фирменного блюда.
Соус был слишком соленым. Картофель фри тоже. Салат был залит винегретом/уксусом.
Впервые за всю свою жизнь я подошла к официанту и сказала, что это намного ниже ожиданий, и что серый, хорошо прожаренный кусок мяса совсем не похож на заказанную нами вырезку средней прожарки.
Официант отлично справился с ситуацией, отнёс наши тарелки на кухню, и через 20 минут нам подали 3 новых стейка, которые были немного менее прожарены (но всё ещё не были ни нежными, ни соответствовали ожидаемому уровню, а холодная картошка фри была съедена уже давно…).
Я также не могу понять, почему нам принесли именно вырезку. Ни форма, ни нежность не соответствовали норме, больше напоминали филе.
А с новой звездой Мишлен в семье, которую только что получил ресторан-партнёр Mirabelle, ожидаешь более высокого уровня, и, возможно, что и еда, и обслуживание, и подача блюд должны быть улучшены на несколько ступеней.
Жаль, потому что в прошлом мы были очень довольны и обслуживанием, и едой, и у Bekkjarvik Gjestgiveri должны быть все предпосылки для того, чтобы предложить совершенно другой уровень.
К сожалению, после сегодняшнего опыта мы ещё долго не вернёмся.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Но вместо этого мы получили жесткий, жилистый кусок мяса, сильно пережаренный, утопающий в слишком соленом соусе, с единственным подгоревшим луковым кольцом в качестве гарнира. Больше подливки, чем фирменного блюда.
Соус был слишком соленым. Картофель фри тоже. Салат был залит винегретом/уксусом.
Впервые за всю свою жизнь я подошла к официанту и сказала, что это намного ниже ожиданий, и что серый, хорошо прожаренный кусок мяса совсем не похож на заказанную нами вырезку средней прожарки.
Официант отлично справился с ситуацией, отнёс наши тарелки на кухню, и через 20 минут нам подали 3 новых стейка, которые были немного менее прожарены (но всё ещё не были ни нежными, ни соответствовали ожидаемому уровню, а холодная картошка фри была съедена уже давно…).
Я также не могу понять, почему нам принесли именно вырезку. Ни форма, ни нежность не соответствовали норме, больше напоминали филе.
А с новой звездой Мишлен в семье, которую только что получил ресторан-партнёр Mirabelle, ожидаешь более высокого уровня, и, возможно, что и еда, и обслуживание, и подача блюд должны быть улучшены на несколько ступеней.
Жаль, потому что в прошлом мы были очень довольны и обслуживанием, и едой, и у Bekkjarvik Gjestgiveri должны быть все предпосылки для того, чтобы предложить совершенно другой уровень.
К сожалению, после сегодняшнего опыта мы ещё долго не вернёмся.