Отзыв об отеле Hotel de Baak Seaside 3*

Мы много лет останавливаемся в этом отеле и помним его еще до реконструкции и ремонта. За эти годы мы побывали практически во всех категориях номеров. Поэтому это не отзыв, основанный на одном пребывании, а скорее вердикт, основанный на наблюдаемом нами в течение длительного времени развитии событий: отель явно деградировал.
Расположение очень хорошее. Персонал в целом дружелюбный. Так что проблема не в этом. Однако одной дружелюбности недостаточно, когда качество ухудшилось в ключевых областях.
Сами номера, по сути, остались примерно такими же, как и раньше: неплохие, но ничего особенного. Они никогда не были превосходными, но и не являлись настоящей проблемой. Чистота приличная, хотя и не особенно хорошая. Номера с видом на «сельскую местность» звучат лучше, чем есть на самом деле – в реальности вы в основном смотрите на вентиляционные системы и технические сооружения. Кровати тоже не являются плюсом. Комфорт сна средний, а подушки настолько посредственные, что мы теперь даже привозим свои собственные.
К этому добавляется тот факт, что отель, по всей видимости, позиционирует себя как бизнес-отель. В то же время, детям, судя по всему, больше не разрешается проживать, что лично нам не нравится и что придает отелю совершенно другой характер. Ситуация становится еще более странной, потому что 13-дюймовый ноутбук даже не помещается в сейф. Любой отель, ориентированный на деловых гостей, должен был бы иметь в порядке такие элементарные вещи.
Однако наша главная претензия, несомненно, касается завтрака. Раньше завтрак здесь был действительно очень хорошим: разнообразным, чистым, аккуратно сервированным, хорошо организованным и явно приготовленным с заботой. Были различные виды сыра, редиса, блины, этикетки с названиями блюд, и его постоянно пополняли. Именно поэтому завтрак был одной из главных причин, по которой мы возвращались сюда годами.
К сожалению, сегодня от этого почти ничего не осталось. Джем не пополняется, даже когда он заканчивается. В некоторых местах он заметно грязный. Персонал проходит мимо, не убирая и не пополняя запасы. Выбор явно сузился; Осталось всего два вида сыра, многих продуктов не хватает, а иногда этикетки вообще отсутствуют. Кроме того, в зале для завтраков явно слишком мало персонала. Я также упомянул, что раньше мне завтрак нравился больше. В ответ мне сказали, что завтрак был скорректирован по экологическим соображениям. Меньше мяса? Да, пожалуйста. Больше экологичности? Тоже хорошо. В этом нет абсолютно ничего плохого. Но многие продукты на «новом» завтраке упакованы в пластик. И какое отношение отсутствие тарелок, видимая грязь и отсутствие пополнения запасов продуктов имеют к экологичности, мне совершенно непонятно. Для меня это не кажется честной концепцией экологичности, а скорее жесткой корпоративной политикой сокращения расходов, которую они пытаются продать гостю, используя слово «экологичность».
И для нас это немаловажная деталь. Завтрак — это визитная карточка отеля. Именно по нему вы сразу замечаете, сколько заботы, внимания и базового качества вкладывается в отель. Это сравнимо с больницей: именно во время завтрака вы понимаете, насколько действительно важны базовое качество, внимание и забота. Завтрак частично определяет, как вы начинаете день, насколько комфортно себя чувствуете и с какими общими впечатлениями в итоге остаетесь от пребывания в этом отеле.
Завтрак не только стал хуже, чем раньше. Он хуже всего, что я когда-либо пробовал во время деловых поездок в двухзвездочные отели, где мне приходилось останавливаться. Это жестко, но, к сожалению, оправдано.
Раньше расположение и завтрак компенсировали большую часть недостатков, касающихся кроватей и планировки некоторых номеров. Теперь этого баланса нет. Расположение осталось прежним, номера по-прежнему неплохие, но хорошего завтрака больше нет. Вдобавок ко всему, после ремонта отель утратил для нас часть своего былого очарования.
Как бы это ни было печально после всех этих лет, для нас это уже достаточная причина, чтобы не возвращаться.