Уважаемое руководство Van der Valk Urmond,
В прошлое воскресенье мы собирались приехать к вам на приятный ужин. Обычно мы бываем у ваших коллег в Van der Valk в Хеерлене, где всегда наслаждаемся превосходной едой. Но нужно расширять свой кругозор, поэтому мы решили для разнообразия отправиться в кулинарное приключение в Урмонде.
Мы забронировали столик и заранее бегло просмотрели ваше меню. Мой взгляд упал на камбалу. Вкусная рыба, которую я особенно люблю.
Пока я не увидел цену.
**47 евро. За одну камбалу. **
Мне захотелось проверить, не попал ли я случайно на сайт эксклюзивного чартера яхт.
За такую сумму я задумался, входит ли в стоимость поездка на яхте в Северное море, где мне лично разрешат выбрать камбалу, поймать её, а затем вернуться в Урмонд в сопровождении капитана. Или, может быть, рыбу доставили индивидуально, у неё есть свой паспорт, и она путешествовала бизнес-классом?
Я понимаю, что индустрия гостеприимства испытывает трудности из-за роста цен. Персонал, энергия, закупки: всё подорожало. Но 47 евро за камбалу, которая всю свою жизнь провела на дне, кажется мне ярким примером вертикальных колебаний цен.
За такую сумму я ожидал бы, что камбалу подадут к столу, шеф-повар лично расскажет историю её жизни, и хотя бы свидетельство о смерти вручат при оплате счёта.
Странно, но при такой цене я не только потерял аппетит, но и интерес к посещению Урмонда.
Поэтому мы с некоторой грустью отказались от бронирования. Не потому, что не хотим тратить деньги на хороший ужин, а потому что, безусловно, существует грань между вкусной едой и небольшими капиталовложениями.
Возможно, было бы неплохо с этого момента включить в меню предложение о финансировании или рассрочке платежа для таких цен. Кстати, мне по-прежнему любопытно, действительно ли ваша подошва настолько особенная, что оправдывает эту цену, или же она просто стала жертвой довольно амбициозной модели получения прибыли.
С уважением,
Мишель Хорн.
*P. S. Если цена действительно включает в себя поездку на лодке, удочку, рыболовную лицензию и бокал шампанского, пожалуйста, сообщите мне. В этом случае я рассмотрю возможность восстановления нашего бронирования.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
В прошлое воскресенье мы собирались приехать к вам на приятный ужин. Обычно мы бываем у ваших коллег в Van der Valk в Хеерлене, где всегда наслаждаемся превосходной едой. Но нужно расширять свой кругозор, поэтому мы решили для разнообразия отправиться в кулинарное приключение в Урмонде.
Мы забронировали столик и заранее бегло просмотрели ваше меню. Мой взгляд упал на камбалу. Вкусная рыба, которую я особенно люблю.
Пока я не увидел цену.
**47 евро. За одну камбалу. **
Мне захотелось проверить, не попал ли я случайно на сайт эксклюзивного чартера яхт.
За такую сумму я задумался, входит ли в стоимость поездка на яхте в Северное море, где мне лично разрешат выбрать камбалу, поймать её, а затем вернуться в Урмонд в сопровождении капитана. Или, может быть, рыбу доставили индивидуально, у неё есть свой паспорт, и она путешествовала бизнес-классом?
Я понимаю, что индустрия гостеприимства испытывает трудности из-за роста цен. Персонал, энергия, закупки: всё подорожало. Но 47 евро за камбалу, которая всю свою жизнь провела на дне, кажется мне ярким примером вертикальных колебаний цен.
За такую сумму я ожидал бы, что камбалу подадут к столу, шеф-повар лично расскажет историю её жизни, и хотя бы свидетельство о смерти вручат при оплате счёта.
Странно, но при такой цене я не только потерял аппетит, но и интерес к посещению Урмонда.
Поэтому мы с некоторой грустью отказались от бронирования. Не потому, что не хотим тратить деньги на хороший ужин, а потому что, безусловно, существует грань между вкусной едой и небольшими капиталовложениями.
Возможно, было бы неплохо с этого момента включить в меню предложение о финансировании или рассрочке платежа для таких цен. Кстати, мне по-прежнему любопытно, действительно ли ваша подошва настолько особенная, что оправдывает эту цену, или же она просто стала жертвой довольно амбициозной модели получения прибыли.
С уважением,
Мишель Хорн.
*P. S. Если цена действительно включает в себя поездку на лодке, удочку, рыболовную лицензию и бокал шампанского, пожалуйста, сообщите мне. В этом случае я рассмотрю возможность восстановления нашего бронирования.