Отзыв об отеле Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk 4*

Атмосфера в Van der Valk Hoogkerk приятная. Интерьер аккуратный, а атмосфера приятная, что закладывает хорошую основу для приятной встречи. Обслуживание аккуратное: дружелюбный персонал и гладкий прием.
Однако я хотел бы сказать кое-что о качестве еды и, в частности, о моих блюдах. Я не делал никаких комментариев по этому поводу во время визита, потому что я пригласил людей как хозяин. Жаловаться за столом не в моем стиле; это отвлечет моих гостей. Но, честно говоря: я должен это высказать.
«Обильно начиненный рыбный суп» за 12, 50 евро оказался в основном обильно начиненным для кассового аппарата. То, что я нашел, было семь мидий и крошечный кусочек лосося, довольно скудно, особенно для блюда с таким многообещающим названием. Как гость, вы действительно ожидаете большего. Или, может быть, я неправильно понял, и имелось в виду, что рыбу нужно «ловить» самому… Но в любом случае, если в основном это мидии, то речь идет о супе из моллюсков, а не о рыбном супе. В любом случае: довольно разочаровывающе.
Затем я выбрал «открытый шницель» из меню, что показалось мне чем-то другим. К моему удивлению, мне подали обычный шницель. Когда я спросил, хозяйка заверила меня, что это действительно открытый шницель. Но нет, это просто не то блюдо, которое было описано в меню. На самом деле оно было упомянуто как таковое в счете. После моего комментария по этому поводу мне вернули 2 евро, что я ценю, но осталось ощущение, что это просто неправильно.
Процесс бронирования строго регламентирован: требуется подтверждение, напоминания следуют аккуратно. Но если кухня затем не выполняет обещанное, то все идет насмарку. Презентация правильная, но исполнение оставляет желать лучшего.
Жаль, ведь при таком прекрасном расположении и хорошем обслуживании общая картина могла бы быть намного лучше.