✅️ Мы с женой заранее договорились с персоналом о рождественском веганском ужине. У жены было комплексное меню, а я ел по меню à la carte (поскольку паста в комплексном меню, конечно же, не была безглютеновой и ее нельзя было заменить другим вариантом). Еда была очень вкусной и соответствовала нашим ожиданиям, учитывая высокие рейтинги ресторана и цены блюд. В целом, у нас был отличный вечер!
❎️ К сожалению, наши ожидания не оправдались в отношении обслуживания. Во-первых, я должен сказать, что весь персонал был в целом дружелюбным, и царила приятная атмосфера. Проблема заключалась в организации работы персонала. По прибытии возникла путаница с нашим бронированием, рассадкой и заказом, и в течение первого часа к нам подошли семь разных сотрудников, и вопросы о нашем заказе повторялись. Наши блюда принесли не в том порядке, чтобы мы могли есть вместе, что мы можем простить, но основное блюдо моей жены пришлось ждать больше часа (мне пришлось попросить его, так как ни один сотрудник не подошел к нам за это время). Ее основное блюдо принесли через 5 минут, так что я могу предположить, что его оставили в стороне, забыли о нем и быстро разогрели. Весь ужин занял два с половиной часа от начала до конца! Я понимаю, что это был довольно оживленный вечер, так как это был канун Рождества (хотя и не с полной загрузкой, судя по количеству пустых мест). Эти проблемы легко решаются при хорошем руководстве и управлении, подотчетности, обучении персонала и внедрении базовых систем и процессов.
💡 В меню есть вегетарианская страница с несколькими аппетитными блюдами (я заказала тофу барбекю, отметив, что в других местных меню, похоже, нет блюд из тофу или темпе! ). При обновлении меню в будущем можно было бы указать веганские варианты, и здесь есть много возможностей для расширения веганского меню с минимальными затратами времени для персонала кухни или существенными изменениями в меню.
💡 Ресторан не указан отдельно на Google Maps — предлагаю обновить информацию.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
❎️ К сожалению, наши ожидания не оправдались в отношении обслуживания. Во-первых, я должен сказать, что весь персонал был в целом дружелюбным, и царила приятная атмосфера. Проблема заключалась в организации работы персонала. По прибытии возникла путаница с нашим бронированием, рассадкой и заказом, и в течение первого часа к нам подошли семь разных сотрудников, и вопросы о нашем заказе повторялись. Наши блюда принесли не в том порядке, чтобы мы могли есть вместе, что мы можем простить, но основное блюдо моей жены пришлось ждать больше часа (мне пришлось попросить его, так как ни один сотрудник не подошел к нам за это время). Ее основное блюдо принесли через 5 минут, так что я могу предположить, что его оставили в стороне, забыли о нем и быстро разогрели. Весь ужин занял два с половиной часа от начала до конца! Я понимаю, что это был довольно оживленный вечер, так как это был канун Рождества (хотя и не с полной загрузкой, судя по количеству пустых мест). Эти проблемы легко решаются при хорошем руководстве и управлении, подотчетности, обучении персонала и внедрении базовых систем и процессов.
💡 В меню есть вегетарианская страница с несколькими аппетитными блюдами (я заказала тофу барбекю, отметив, что в других местных меню, похоже, нет блюд из тофу или темпе! ). При обновлении меню в будущем можно было бы указать веганские варианты, и здесь есть много возможностей для расширения веганского меню с минимальными затратами времени для персонала кухни или существенными изменениями в меню.
💡 Ресторан не указан отдельно на Google Maps — предлагаю обновить информацию.