После регистрации и отдыха в номере, ужин будет подан вам в номер с 19:00.
Еда, которую подаст вам горничная, будет роскошной и вкусной!
Начнем прямо сейчас.
・Ужин.
В меню входят аперитив, закуска, основное блюдо, сашими, закуска, блюдо на гриле, холодное блюдо, рис, суп и десерт.
Пять закусок: томатный тофу, водяные облака сёнай, суши с прессованным угрем, кресс-салат с тёртым ямсом и вараби моти.
Разноцветный томатный тофу мягкий и вкусный, а суши с прессованным угрем хорошо приправлены.
Основное блюдо — тэппанъяки дзао с говядиной кальби и грибами. Нежная и сочная говядина просто восхитительна! Сашими из тунца, кампачи, красных креветок и конняку были свежими, а тягучий конняку идеально сочетался с сакэ.
Фирменное блюдо ресторана, огиги, представляло собой жареные во фритюре пельмени соба, обмакиваемые в домашний суп с великолепной текстурой.
На гриле мне больше всего понравилась жареная на гриле соленая рыба, ароматная и мягкая на вкус.
Холодное блюдо состояло из хорошо приправленной томленой зимней дыни и жареных баклажанов, а напоследок – согревающий суп имони, фирменный для Ямагаты.
Сорбет из белого персика, который мы заказали после еды, был изысканно сладким и прохладным, что сделало ужин очень сытным.
Завтрак.
Начиная с 7:30 утра, официантка принесла нам в номер завтрак. Он включал в себя сок фермерских яблок,
Салат из капусты, корзину с блюдами, свиные колбаски сёнай и бекон, приготовленные на гриле на теппаньяки, нерку и конбумаки (лаванду из ламинарии),
Яйцо с радием в бульоне из белого даси, домашнее натто, суп мисо, рис Ямагата, изысканный йогурт Zao Onsen,
И свежеиспечённый круассан и молоко Ямагата, рекомендованные официанткой.
Мы утолили жажду лёгким яблочным соком и насладились хрустящим салатом.
Корзина с блюдами, включающая бланшированные овощи, цукудани из морских водорослей (тушёные в соевом соусе), модаси (соевый бульон), икру трески и соленые огурцы, сделала наше блюдо восхитительным.
Свиные колбаски сёнай и бекон, приготовленные на гриле на теппаньяки, были сочными и вкусными.
Жареный лосось нерка, яйцо радия в белом бульоне даси и домашний натто были настолько вкусными, что мы заказали добавку.
Свежеиспечённый круассан, порекомендованный официантом, обладал великолепным сливочным ароматом и текстурой!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Еда, которую подаст вам горничная, будет роскошной и вкусной!
Начнем прямо сейчас.
・Ужин.
В меню входят аперитив, закуска, основное блюдо, сашими, закуска, блюдо на гриле, холодное блюдо, рис, суп и десерт.
Пять закусок: томатный тофу, водяные облака сёнай, суши с прессованным угрем, кресс-салат с тёртым ямсом и вараби моти.
Разноцветный томатный тофу мягкий и вкусный, а суши с прессованным угрем хорошо приправлены.
Основное блюдо — тэппанъяки дзао с говядиной кальби и грибами. Нежная и сочная говядина просто восхитительна! Сашими из тунца, кампачи, красных креветок и конняку были свежими, а тягучий конняку идеально сочетался с сакэ.
Фирменное блюдо ресторана, огиги, представляло собой жареные во фритюре пельмени соба, обмакиваемые в домашний суп с великолепной текстурой.
На гриле мне больше всего понравилась жареная на гриле соленая рыба, ароматная и мягкая на вкус.
Холодное блюдо состояло из хорошо приправленной томленой зимней дыни и жареных баклажанов, а напоследок – согревающий суп имони, фирменный для Ямагаты.
Сорбет из белого персика, который мы заказали после еды, был изысканно сладким и прохладным, что сделало ужин очень сытным.
Завтрак.
Начиная с 7:30 утра, официантка принесла нам в номер завтрак. Он включал в себя сок фермерских яблок,
Салат из капусты, корзину с блюдами, свиные колбаски сёнай и бекон, приготовленные на гриле на теппаньяки, нерку и конбумаки (лаванду из ламинарии),
Яйцо с радием в бульоне из белого даси, домашнее натто, суп мисо, рис Ямагата, изысканный йогурт Zao Onsen,
И свежеиспечённый круассан и молоко Ямагата, рекомендованные официанткой.
Мы утолили жажду лёгким яблочным соком и насладились хрустящим салатом.
Корзина с блюдами, включающая бланшированные овощи, цукудани из морских водорослей (тушёные в соевом соусе), модаси (соевый бульон), икру трески и соленые огурцы, сделала наше блюдо восхитительным.
Свиные колбаски сёнай и бекон, приготовленные на гриле на теппаньяки, были сочными и вкусными.
Жареный лосось нерка, яйцо радия в белом бульоне даси и домашний натто были настолько вкусными, что мы заказали добавку.
Свежеиспечённый круассан, порекомендованный официантом, обладал великолепным сливочным ароматом и текстурой!