Я воспользовался одним из немногих в префектуре Иватэ автоматов для обмена валюты, а затем насладился завтраком "шведский стол".
Из ресторана открывался красивый вид, а дружелюбный персонал сделал трапезу приятной.
На открытой кухне подают холодную лапшу, ванько соба и чачжанмён — их фирменные блюда. Присутствие шеф-повара при приготовлении еды — приятная деталь, но дополнительные усилия, вложенные в приготовление, не отразились на качестве. Это понятно для шведского стола, но холодная лапша была немного мягковата.
Ванько соба подавалась в чуть теплом бульоне, а не горячей, поэтому, думаю, лучше было бы предложить её в формате самообслуживания (хотя на вкус она была хороша).
Чачжанмён имел насыщенный вкус, поэтому я добавил яйцо (не сырое, а сваренное всмятку), чтобы он больше походил на читань. Добавление горячей воды сделало бы его ещё более аутентичным. Думаю, объяснение того, как его есть читань, улучшило бы впечатление для туристов. Без этой информации блюдо может показаться просто соленым мясным удоном с мисо.
Я забыла добавить соевый соус к блюду из лосося и батата, которое подавалось в маленьких баночках. Рядом стояла бутылочка соевого соуса, но я её не заметила. Было бы здорово иметь соевый соус в дозаторе, а не только в бутылочке, чтобы его можно было быстро добавить. Это мелочь, но с бутылочкой нужно поставить поднос, открыть крышку и налить соевый соус, что немного неудобно.
Не знаю, есть ли на это спрос, но думаю, было бы хорошо иметь несколько видов соленых кальмаров. На побережье Иватэ есть несколько производителей соленых кальмаров, и у местных жителей, которые особенно придирчивы к соленым кальмарам, есть свои любимые сорта, так что это может понравиться любителям соленых кальмаров и тем, кто хочет насладиться местными продуктами.
Я воспользовался туалетом на первом этаже, и мне показалось, что светодиодные лампочки не очень хорошего качества. Они были тусклыми, а качество и цвет света оставляли желать лучшего, что, на мой взгляд, снижало престиж отеля.
Возможно, им стоило бы заменить их на более яркие, мягкие, теплые светодиодные лампочки? Возможно, это неизбежно, поскольку здание старое, но мне показалось, что туалетные кабинки могли бы быть немного больше.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Из ресторана открывался красивый вид, а дружелюбный персонал сделал трапезу приятной.
На открытой кухне подают холодную лапшу, ванько соба и чачжанмён — их фирменные блюда. Присутствие шеф-повара при приготовлении еды — приятная деталь, но дополнительные усилия, вложенные в приготовление, не отразились на качестве. Это понятно для шведского стола, но холодная лапша была немного мягковата.
Ванько соба подавалась в чуть теплом бульоне, а не горячей, поэтому, думаю, лучше было бы предложить её в формате самообслуживания (хотя на вкус она была хороша).
Чачжанмён имел насыщенный вкус, поэтому я добавил яйцо (не сырое, а сваренное всмятку), чтобы он больше походил на читань. Добавление горячей воды сделало бы его ещё более аутентичным. Думаю, объяснение того, как его есть читань, улучшило бы впечатление для туристов. Без этой информации блюдо может показаться просто соленым мясным удоном с мисо.
Я забыла добавить соевый соус к блюду из лосося и батата, которое подавалось в маленьких баночках. Рядом стояла бутылочка соевого соуса, но я её не заметила. Было бы здорово иметь соевый соус в дозаторе, а не только в бутылочке, чтобы его можно было быстро добавить. Это мелочь, но с бутылочкой нужно поставить поднос, открыть крышку и налить соевый соус, что немного неудобно.
Не знаю, есть ли на это спрос, но думаю, было бы хорошо иметь несколько видов соленых кальмаров. На побережье Иватэ есть несколько производителей соленых кальмаров, и у местных жителей, которые особенно придирчивы к соленым кальмарам, есть свои любимые сорта, так что это может понравиться любителям соленых кальмаров и тем, кто хочет насладиться местными продуктами.
Я воспользовался туалетом на первом этаже, и мне показалось, что светодиодные лампочки не очень хорошего качества. Они были тусклыми, а качество и цвет света оставляли желать лучшего, что, на мой взгляд, снижало престиж отеля.
Возможно, им стоило бы заменить их на более яркие, мягкие, теплые светодиодные лампочки? Возможно, это неизбежно, поскольку здание старое, но мне показалось, что туалетные кабинки могли бы быть немного больше.