Отзыв об отеле Hotel Shikisai Ichiriki 4*

Обновление: "Супер шелковистая" вода в горячем источнике!
Прошло четыре месяца с моего последнего визита, и я вернулся.
Особенно примечательна вода в горячем источнике.
Теперь, когда пришла весна и погода стала теплее, кажется, они используют воду из источника без подогрева. Разница в ощущениях от подогретой и ненагретой воды удивительно существенна. 100% натуральная родниковая вода была невероятно шелковистой и приятной на ощупь. Температура была как раз подходящей, около 39-40 градусов Цельсия, что позволило долго наслаждаться купанием!
Помимо ужина, теперь в качестве позднего перекуса можно попробовать черный рамен из Кориямы, который я ел в новогодний день!
— Несмотря на темный цвет, у него был нежный вкус.
— Прямая лапша была восхитительна.
— Сверху — свинина чар сиу.
Его улучшили!
Этот рамен определенно стоит попробовать, если вы когда-нибудь окажетесь в Корияме.
— — — — — — — —
Я остановился в этом отеле в канун Нового года. В тот день я попробовал «Черный рамен Корияма», который предлагался в качестве специального блюда в меню. Его описывали как блюдо, которому серьезно посвятили себя владельцы старинного отеля с горячими источниками, и, честно говоря, сначала мне было просто любопытно. Однако вкус намного превзошел мои ожидания, причем в хорошем смысле.
Глубокий бульон, мягкая сладость соевого соуса и идеально упругая лапша — все было тщательно приготовлено, и я почувствовал, что качество не уступает рамен-барам высокого класса. Я коротко поговорил с человеком, который его готовил, и он упомянул, что они прошли через множество проб и ошибок, чтобы довести его до совершенства. Вкус был действительно восхитительным.
Хотя бульон темный и насыщенный по цвету, он не был соленым, а послевкусие было чистым, заставляя меня хотеть доесть его до последней капли.
Мне сказали, что его сложно предлагать регулярно, но, как представительное блюдо Фукусимы, я был бы рад возможности насладиться им снова. Мне показалось, что это еще один новый и привлекательный аспект гостиницы.
Дополнительное замечание: японский сад, видимый из зоны отдыха, также был великолепен. И вкус рамена, и вид из зоны отдыха создали поистине роскошную атмосферу, которую обычно не удается себе позволить.
Я бы с удовольствием съел этот рамен после купания в горячем источнике.