Отзыв об отеле Manpa Resort 3*

Дата посещения: 14 марта 2026 г.
Из-за задержки нашего рейса почти на два часа, мы прибыли в Синвакауру около 17:00, где должны были провести ночь в отеле Manpa Resort Wakanoura Onsen Mannami.
Это было странно, но нас никто не встретил у входа и не принял наш багаж по прибытии, и только после того, как мы сами его разгрузили, кто-то подошел. Много гостей останавливались на ночь.
Затем персонал проводил нас в наш номер «Дзен» на 7-м этаже, на верхнем этаже здания. Этот королевский люкс с ванной под открытым небом — самый престижный номер в отеле, отремонтированный в 2023 году. Из углового номера открывается фантастический панорамный вид на море.
Напротив двери находится мини-бар, где все напитки бесплатны. По обеим сторонам расположены просторный туалет и ванная комната, что свидетельствует о том, что этот номер также предназначен для людей с ограниченной подвижностью.
В спальне в западном стиле две кровати, а также удобный шезлонг. Разделенная передвижными перегородками, эта комната в японском стиле, рассчитанная на 10 человек, может вместить еще 3 человека, таким образом, общее количество гостей составит 5.
Большие окна в комнате в японском стиле выходят на Хорай-Ива, расположенный рядом с отелем, и на рыбацкий порт Вакаура вдалеке. Телевизор и шкаф также находятся в этой части комнаты.
Из спальни в западном стиле есть прямой выход на балкон. Сбоку находится небольшая ванная комната с одной раковиной, ведущая в ванную комнату с обычным душем. Из ванной комнаты также есть прямой выход на балкон.
Выйдя на балкон, вы попадаете в просторную ванную комнату под открытым небом, где можно полностью расслабиться, наблюдая за закатом и прекрасным морем. Однако вода здесь не горячая. Посидеть на плетеных креслах, чтобы охладиться после ванны, наслаждаясь банкой ледяного пива, — бесценно.
Перед ужином мы пошли в общественную баню искупаться. В крытой бане есть два бассейна, один из которых с воздушными форсунками для массажного эффекта. Открытая ванна пользуется популярностью благодаря фантастическому виду на море. Также есть две отдельные ванны (за дополнительную плату), если вы желаете большей приватности. Приближалось время ужина, и мы отправились в Wakaura Smoke Dining Ebisu-gao, новый ресторан, открывшийся только в марте 2025 года, где подают блюда, приготовленные с использованием традиционной сушки в золе и гриля на дровах при приготовлении говядины Кумано. Помимо полуприватных столиков, в ресторане есть несколько просторных отдельных комнат, и нам досталась одна из них. Я заказал бутылку местного саке Kid Junmai-shu от Heiwa Shuzo (3500 иен), чтобы подобрать напиток к ужину. В качестве первого блюда, закуски, подавали свежий картофель, обжаренный с чесноком и оливковым маслом, салат из побегов бамбука и листьев киноме, а также молодую цаплю, тушенную в сладком бульоне. Первое блюдо — салат и вакасаги в стиле Канрони, фирменные суши Кишу с тушеным белокопытником, специальные суши Кишу с приготовленным китайским луком, кинши-маки с кальмарами-светлячками и цветущей сакурой комбу. Второе блюдо — ассорти из пяти видов свежего сашими, включая кальмаров, тунца, бонито, желтохвостого тунца, креветок, таитио, морского леща и окуня, подаваемые с соевым соусом, солью сакура и васаби-мисо кинзандзи в качестве приправ. Третье блюдо — кишу куэ хотпот, представляющий собой знаменитый куэ в хотпоте. Помимо длиннозубого окуня, в состав входят тофу, грибы эноки и шимеджи, мизуна, морковь и зеленый лук и лук-порей из Киото, подаваемые с домашним соусом понзу. Рыба была свежей и ароматной, с приятной хрустящей корочкой и восхитительным мясом.
Четвертое блюдо, приготовленное на гриле, – это фирменные блюда Manpa, приготовленные на дровах, в том числе говядина Кумано марки Wakayama, морское ушко с соусом из печени, лобстер, сезонная местная рыба и сезонные овощи.
Я также предварительно заказал два дополнительных блюда, включая темпуру из анаго и таитио с красной сливой (1800 иен). Мясистый угорь и рыба-поясник заворачиваются в пасту из шисо и красной сливы перед обжариванием во фритюре, а легкая кислинка сливовой пасты помогает нейтрализовать жирность.
Другое дополнительное блюдо – креветки Кишу Сайкадзаки, приготовленные на гриле с солью (1650 иен). Ценные креветки Ашиака, родом из Сайкадзаки, юго-западной оконечности Вакаямы, имеют плотную текстуру и приятную сладость, а приготовление на гриле с солью еще больше подчеркивает их вкус.
Возвращаясь к меню, пятое блюдо, приготовленное на пару, — это натуральный морской лещ, приготовленный на пару в листе вишневого цвета с серебристым крахмальным соусом. Весеннее сезонное блюдо, сакура тай, подается с клейким рисом, завернутым в лист вишневого цвета и приготовленным на пару, с серебристым крахмальным соусом.
В рисовом блюде используется вкусный рис с побегами бамбука. Суп — сакура удон с мицубой, подается с яйцом от курицы, выложенным в форме облака, с добавлением сливы кишу. Соленые огурцы — это ассортимент из трех видов солений из Вакаямы. Мне удалось съесть две порции, потому что они были невероятно вкусными.
Наконец, на десерт — кекс с йогуртовым соусом и сезонными фруктами. Клубника была сладкой и сочной, а йогуртовый соус имел приятную кислинку, которая уравновешивала сладость кекса. Вернувшись в номер, мы насладились купанием в открытой ванне, которая была довольно холодной и ветреной. Горячая вода сделала пребывание на открытом воздухе очень комфортным и расслабляющим, позволяя наслаждаться морским бризом. Мы хорошо выспались и полностью восстановили силы. Проснувшись на следующее утро, я снова окунулся в открытую ванну, любуясь восходящим солнцем. В назначенное время мы вернулись в ресторан Wakaura Smoke Dining Ebisu-gao на завтрак. Помимо японского завтрака, ресторан предлагал разнообразные закуски в формате шведского стола, включая омлет, натто (ферментированные соевые бобы), морские водоросли, сырое яйцо, апельсиновый сок, яблочный сок и специальный зеленый овощной смузи. В красочной коробке «Омэмэ Иродори-бако» (Пробуждающая красочная коробка) находились разнообразные сезонные овощи и морепродукты, полезные для организма. На плите стоял глиняный горшок с бульоном даси и тофу. Жареная рыба представляла собой местную рыбу с нежным мясом. В салат также было добавлено мясо лобстера к полезным свежим овощам и помидорам, в сочетании со специальной домашней апельсиновой заправкой. Также были сашими из свежих морепродуктов дня. Свежеприготовленный рис был приготовлен из риса Косихикари из префектуры Вакаяма, с известной вареной мелкой рыбой из Вакауры, выловленной в близлежащих водах. Суп был уникальной особенностью этого приморского рёкана — мисо-суп с рыбным бульоном. После завтрака мы прогулялись по рёкану, по лобби, любуясь видом на море с балкона, наслаждаясь приятным бризом. Было несколько мест для фотографирования с интересным декором. Пройдя через небольшую дверь в лаунж-бар Sorahune, мы оказались в уютном месте, где могли насладиться кофе или чаем, расслабившись в массажных креслах, или провести время в тишине, читая книги в библиотеке.