Отзыв об отеле Hotel Shikinoyakata Hakone Ashinoko 3*

(Хаконэ, озеро Аси: Hotel Shiki no Yakata Hakone Ashinoko: укромный уголок для взрослых с панорамным видом на озеро Аси)
Я останавливался в отеле Shiki no Yakata Hakone Ashinoko осенью в Хаконэ. Этот уединённый отель для взрослых, расположенный на холме с видом на озеро Аси, предлагает гостям ванну под открытым небом в каждом номере. Ещё одним преимуществом является то, что гости могут остановиться с собакой, и с момента регистрации и до самого конца пребывания в отеле царила атмосфера покоя.
Гостевые номера были просторными и комфортабельными, а из окон открывался вид на озеро Аси. С наступлением сумерек вода меняла цвет с синего на фиолетовый, и я был очарован мистическим пейзажем, созданным природой. Ванны под открытым небом в гостевых номерах были окутаны спокойствием, позволяя мне наслаждаться уединением.
Особенно запоминающимся впечатлением от моего пребывания стал креативный французский ужин в ресторане «Parterre». Я смаковал «Курс осенних вкусов» от шеф-повара Юсукэ Шинозаки, который позволил мне насладиться ароматами осени всеми пятью чувствами в спокойной обстановке с отдельной зоной отдыха.
Амюз-буш состоял из пяти блюд, сочетающих кислый, солёный, сладкий, горький и умами. Каждое блюдо, включая этуфе из снежного краба, конфи из хоккайдских морских ушек и оладьи из сезонных фруктов, было прекраснее, чем маленькое произведение искусства. Следующее за ним «Двойное консоме с золотистым люцианом» стало незабываемым блюдом с насыщенным ароматом бойцового петуха и говядины сагами, исходящим от янтарного супа. Восхитительный вкус сочно приготовленного золотистого люциана создал поистине незабываемое блюдо.
Из рыбных блюд я выбрал «Лосось с горы Фудзи, жареный на сковороде». Кожица была ароматной, внутри – мягкой и сливочной, а аромат соломы витал повсюду, делая блюдо поистине осенним. Освежающий соус Noilly Prat идеально дополнял лосось, а грибное блюдо, которое к нему прилагалось, было ароматным и восхитительно расслабляющим. Хлеб из сыворотки и манной крупы от KANEL BREAD в Насу-Сиобаре тоже были восхитительны – я в итоге объелся.
Еда была не только превосходной, но и невероятно вежливым и тёплым обслуживанием, а нежное гостеприимство и профессиональное внимание персонала сделали наш юбилейный вечер ещё более особенным.
Большая общественная баня «Sky Hot Spring» расположена в живописном месте с видом на озеро Аси. Этот простой серный источник с лёгким запахом серы мягко воздействует на кожу и обладает густой, приятной текстурой, которая расслабляет тело до глубины души. Вид из открытой ванны захватывает дух: озеро и горы отражаются прямо в воде, создавая красоту, от которой теряется счёт времени. Бесплатные уксусные напитки и мороженое в зоне после купания – тоже приятный бонус.
На следующее утро мы наслаждались завтраком «Озеро Аши» под руководством шеф-повара Шинозаки в ресторане «Партер». Вид из окна на озеро Аши, залитое утренним солнцем, был словно картина, и мы сыты были до отвала вкусным завтраком, демонстрирующим качество ингредиентов, включая сезонный овощной суп, омлет с яйцами феникса и свежеиспеченный хлеб.
Гостеприимство всего персонала было фантастическим, а продуманное обслуживание, такое как помощь в выборе магазинов отеля и официальные льготы LINE, сделало мою поездку еще более приятной.
Моя собака тоже смогла отдохнуть, и это было замечательное пребывание, которое очень порадовало меня, когда я выбрала его для нашей годовщины. Потрясающие виды, горячие источники, вкусная еда и теплое гостеприимство делают эту гостиницу особенной, которую каждый должен посетить хотя бы раз.