Гастрономическая культура Сига-Оми, природа с видом на озеро Бива.
Более 1200 лет истории горячих источников.
Давно существующая гостиница, где вы можете ощутить природу и культуру Оми всеми пятью чувствами.
Гастрономическая культура Сига-Оми, природа с видом на озеро Бива.
Более 1200 лет истории горячих источников.
Расположение с панорамным видом на озеро Бива, вид с открытой купальни на крыше.
Ночное освещение и спокойствие.
Кухня кайсэки, меняющаяся в зависимости от сезона.
Гостиница, которая оставляет неизгладимое впечатление, а не является показной.
Chiso-dokoro Rakuro Dining Sazanami.
Насладитесь вкуснейшими блюдами Оми.
Кухня кайсэки в киотском стиле с сертифицированной говядиной и уткой Оми, демонстрирующая местные вкусы.
Шабу-шабу с сертифицированной говядиной Оми, одной из трех основных марок вагю, и местными овощами.
Стейк с уткой Оми и говядиной местного производства.
★ Напиток-тост.
Лимонный ликер из 100% риса Оми.
★ Дары земли.
Мизуна и кальмары из префектуры Сига с заправкой мороми.
Тофу из репы Оми с прозрачным соевым соусом и крабовой пастой.
Ролл «Явата» с рыбой-поясом и вкусом лобстера.
Вкусная черная курица и креветки Оми.
С соевыми бобами, выращенными в Сиге, и ароматным маслом.
★ Кайдзин.
Радужная форель, живой морской лещ и желтохвост из Самегая, город Канадзава, префектура Исикава.
Со специальным соевым соусом Юмотокан и ароматом шисо.
★ Узкое море.
Сравнение утки Оми и отечественной говядины.
Утка Оми, первый в префектуре Сига гибридный сорт утки, и стейк из отечественной говядины.
Мягкая и сочная текстура благодаря тщательно отобранной воде и корму.
Утка Оми с лимоном и каменной солью.
Отечественная говядина с бургундским соусом.
★ Денрай.
Тушеная свиная грудинка, медленно томящаяся с традиционными ароматами и воспоминаниями.
Подается с картофельным пюре.
★ Местная гордость.
Даси-шабу из сертифицированной говядины Оми.
С фирменным бульоном из тунца от шеф-повара.
Говядина Оми — одна из трех основных пород вагю, которая дольше всего выращивается в префектуре Сига, в богатой природной среде и с обилием воды.
Мясо отличается прекрасной мраморностью и насыщенным ароматом.
Оно тает во рту и дарит элегантную сладость.
★ Жемчужина полей.
Рис Оми Косихикари.
Красный мисо-суп из местной старинной лавки мисо и соленья.
★ Долговечное впечатление.
Желе из Каберне Совиньон и лайма.
Фисташки.
Сырой шоколад в клейком рисе из префектуры Сига.
Сезонные фрукты со вкусом судачи.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Более 1200 лет истории горячих источников.
Давно существующая гостиница, где вы можете ощутить природу и культуру Оми всеми пятью чувствами.
Гастрономическая культура Сига-Оми, природа с видом на озеро Бива.
Более 1200 лет истории горячих источников.
Расположение с панорамным видом на озеро Бива, вид с открытой купальни на крыше.
Ночное освещение и спокойствие.
Кухня кайсэки, меняющаяся в зависимости от сезона.
Гостиница, которая оставляет неизгладимое впечатление, а не является показной.
Chiso-dokoro Rakuro Dining Sazanami.
Насладитесь вкуснейшими блюдами Оми.
Кухня кайсэки в киотском стиле с сертифицированной говядиной и уткой Оми, демонстрирующая местные вкусы.
Шабу-шабу с сертифицированной говядиной Оми, одной из трех основных марок вагю, и местными овощами.
Стейк с уткой Оми и говядиной местного производства.
★ Напиток-тост.
Лимонный ликер из 100% риса Оми.
★ Дары земли.
Мизуна и кальмары из префектуры Сига с заправкой мороми.
Тофу из репы Оми с прозрачным соевым соусом и крабовой пастой.
Ролл «Явата» с рыбой-поясом и вкусом лобстера.
Вкусная черная курица и креветки Оми.
С соевыми бобами, выращенными в Сиге, и ароматным маслом.
★ Кайдзин.
Радужная форель, живой морской лещ и желтохвост из Самегая, город Канадзава, префектура Исикава.
Со специальным соевым соусом Юмотокан и ароматом шисо.
★ Узкое море.
Сравнение утки Оми и отечественной говядины.
Утка Оми, первый в префектуре Сига гибридный сорт утки, и стейк из отечественной говядины.
Мягкая и сочная текстура благодаря тщательно отобранной воде и корму.
Утка Оми с лимоном и каменной солью.
Отечественная говядина с бургундским соусом.
★ Денрай.
Тушеная свиная грудинка, медленно томящаяся с традиционными ароматами и воспоминаниями.
Подается с картофельным пюре.
★ Местная гордость.
Даси-шабу из сертифицированной говядины Оми.
С фирменным бульоном из тунца от шеф-повара.
Говядина Оми — одна из трех основных пород вагю, которая дольше всего выращивается в префектуре Сига, в богатой природной среде и с обилием воды.
Мясо отличается прекрасной мраморностью и насыщенным ароматом.
Оно тает во рту и дарит элегантную сладость.
★ Жемчужина полей.
Рис Оми Косихикари.
Красный мисо-суп из местной старинной лавки мисо и соленья.
★ Долговечное впечатление.
Желе из Каберне Совиньон и лайма.
Фисташки.
Сырой шоколад в клейком рисе из префектуры Сига.
Сезонные фрукты со вкусом судачи.