Отзыв об отеле Hotel Mielparque Kumamoto 3*

В субботу я поужинала в отеле Melpark Kumamoto, расположенном на берегу реки Сиракава в районе Суидомачи, Тюо-ку, город Кумамото!
Отель располагает просторной наземной парковкой на 110 автомобилей перед главным входом, что делает его легкодоступным на автомобиле.
Расположенный в самом сердце Кумамото, города воды и зелени, этот городской отель предлагает приятный оазис спокойствия на берегу реки.
Он также известен как многофункциональный отель, способный принимать самые разнообразные мероприятия: от деловых встреч и экскурсий до банкетов и свадеб.
В этот день мы использовали отель для корпоративной вечеринки в честь новых сотрудников 2026 года!
В этот раз мы заказали «Японско-западное ассорти из 7 блюд с неограниченным количеством напитков» за 7500 иен.
Это яркое, организованное за столом меню, позволяющее одновременно насладиться блюдами японской и западной кухни.
(Ресторан) Отель Melpark Kumamoto.
(Адрес) Суидомачи, 14-1, район Тюо, город Кумамото, префектура Кумамото.
(Кухня) Ассорти из блюд японской и западной кухни, стоимость 7500 иен (всего 7 блюд), напитки без ограничений.
(Цена) 7500 иен/человек.
(Instagram) Нет.
Состав блюд:
Западная кухня) Салат из свинины Асоби и сезонных овощей, в стиле мимозы.
Японская кухня) Ассорти из сашими.
Японская кухня) Жареная испанская скумбрия в стиле Вакаса.
Японская кухня) Тушеные горные и весенние овощи.
Западная кухня) Куриное бедро и тунец, приготовленные на гриле с брандадой.
Японская кухня) Рис со сливами и сушеными сардинами.
Западная кухня) Десерт дня.
Первое поданное блюдо: «Свинина Асоби и сезонные овощи» Овощной салат в стиле «Мимоза» был приготовлен с использованием мелко нарезанных вареных яичных желтков, что создавало яркую композицию, напоминающую цветущие мимозы.
Хрустящие сезонные овощи, насыщенный вкус свинины Асоби и нежный сливочный яичный желток, мягко обволакивающий все ингредиенты, создавали поистине весеннее блюдо.
Последовавшее за этим блюдо сашими было невероятно свежим, намного превосходя то, что можно было ожидать от банкетного блюда. Каждый кусочек раскрывал восхитительную сладость рыбы — свидетельство ее превосходного качества.
Испанская макрель, приготовленная на гриле в стиле Вакаса, имела идеально хрустящую корочку и нежное мясо с деликатной, тающей во рту текстурой.
В тот момент, когда она попала мне в рот, ее тающая во рту нежность вызвала у меня улыбку.
Куриное бедро и тунцовая брандада обладали насыщенным, концентрированным вкусом под ароматной, хрустящей корочкой.
Сочность курицы в сочетании с насыщенным вкусом тунца создали блюдо с глубоким ароматом, напоминающим западную кухню.
Заключительное блюдо, Уме Чиримен Гохан (рис с маринованными сливами и сушеными сардинами), отличалось изысканным балансом освежающей сливовой кислинки и пикантного вкуса сушеных сардин, что сделало его идеальным нежным и уютным завершением трапезы.
Это было очень вкусное блюдо, роскошно сочетающее в себе лучшие черты японской и западной кухни, позволившее нам в полной мере насладиться всем процессом вплоть до десерта. (´▽｀)