〖 Основные моменты〗
✔️ Okas, главный ресторан отеля Sankara Hotel and Spa, роскошного отеля, предлагающего изысканную кухню и умиротворяющую атмосферу в гармонии с природной красотой Якусимы.
✔️ Незабываемый творческий обед из искусно приготовленных местных ингредиентов. В меню намеренно указаны только названия ингредиентов, что создает предвкушение.
✔️ Ужин, который в полной мере охватывает вкус, аромат и визуальные ощущения — настоящий праздник для всех пяти чувств.
〖 Частота повторных посещений〗
★★★★★
〖 События〗
Идеально подходит для особых случаев.
〖 Бронирование〗
Только для гостей, требуется бронирование.
┈┈┈┈┈┈┈┈
〖 Что я получил〗
◆ Хлеб с креветками сиба.
◆ Водный кальмар, баклажан, лайм.
◆ Скумбрия, перловый мисо, зелёный лук.
◆ Камэ-но-тэ (черепаший шест), кальмар-цветок, ароматизированные водоросли нори.
◆ Жареная кукуруза, кофе, фуа-гра.
◆ Летучая рыба, цуккини, маринованный редис.
◆ Говядина Накаяма, чёрная слива куромески, имбирь.
◆ Маракуйя.
◆ Кофе и лёгкие закуски.
Ключевые моменты каждого блюда.
✔️ Хлеб с креветками сиба — это закуска, сочетающая пикантный вкус и лёгкость. Это изысканное блюдо, которое создаёт предвкушение.
✔️ Сочетание кальмара, баклажана и лайма объединило в себе приятную сладость кальмара, сочность баклажана и освежающий аромат лайма, создавая нежный вкус.
✔️ Следующее блюдо, «Первый бонито, перловый мисо и зелёный лук», отличалось жирным первым бонито, насыщенным вкусом перлового мисо и пикантным вкусом зелёного лука, которые дополняли друг друга, позволяя в полной мере оценить качество ингредиентов.
✔️ Главным сюрпризом дня стали водоросли «Камэ-но-тэ, хана-ика и арома-нори». Их внешний вид, напоминающий лапу черепахи, произвел фурор. Текстура цветка кальмара и аромат водорослей создали изысканную гармонию, сделав блюдо незабываемым.
✔️ Сочетание «Жареной кукурузы, кофе и фуа-гра» поначалу меня удивило, но, откусив всего один кусочек, я был впечатлен тщательно продуманным балансом сладости жареной кукурузы, горьковатого вкуса кофе и насыщенного вкуса фуа-гра, которые переплетались причудливым образом.
✔️ В блюде «Летучая рыба, цуккини и раккё» летучая рыба, символ Якусимы, сочеталась со свежестью цуккини и умеренной кислинкой раккё, создавая лёгкий, но насыщенный вкус.
✔️ Основное блюдо, «Накаяма Куробэф Куромески», стало настоящим блаженством: восхитительный вкус сочной жареной говядины Куробэ, хрустящая текстура Куромески и насыщенный вкус, скрытый внутри, — всё это таяло во рту.
✔️ Десерты «Слива и имбирь в скорлупе» и «Маракуйя» завершили трапезу освежающей терпкостью и ароматом.
Десерты также были весьма оригинальными. «Слива и имбирь в скорлупе» – освежающее блюдо, сочетающее кисло-сладкий вкус сливы с освежающим ароматом имбиря в скорлупе. Следующее блюдо – «Маракуйя», освежающее своей терпкостью.
Трапеза завершилась ароматным кофе с небольшими сладостями, гарантируя удовольствие от начала и до конца.
Ужин в отеле Sankara Hotel and Spa Yakushima был больше, чем просто трапезой; это был настоящий художественный опыт, позволивший мне прочувствовать климат и культуру Якусимы всеми пятью чувствами. Это был незабываемый ужин, блиставший уважением к местным ингредиентам, мастерством и умением шеф-повара превратить их в изысканные блюда.
Этот отель я бы непременно хотел посетить снова.
Спасибо за ужин!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
✔️ Okas, главный ресторан отеля Sankara Hotel and Spa, роскошного отеля, предлагающего изысканную кухню и умиротворяющую атмосферу в гармонии с природной красотой Якусимы.
✔️ Незабываемый творческий обед из искусно приготовленных местных ингредиентов. В меню намеренно указаны только названия ингредиентов, что создает предвкушение.
✔️ Ужин, который в полной мере охватывает вкус, аромат и визуальные ощущения — настоящий праздник для всех пяти чувств.
〖 Частота повторных посещений〗
★★★★★
〖 События〗
Идеально подходит для особых случаев.
〖 Бронирование〗
Только для гостей, требуется бронирование.
┈┈┈┈┈┈┈┈
〖 Что я получил〗
◆ Хлеб с креветками сиба.
◆ Водный кальмар, баклажан, лайм.
◆ Скумбрия, перловый мисо, зелёный лук.
◆ Камэ-но-тэ (черепаший шест), кальмар-цветок, ароматизированные водоросли нори.
◆ Жареная кукуруза, кофе, фуа-гра.
◆ Летучая рыба, цуккини, маринованный редис.
◆ Говядина Накаяма, чёрная слива куромески, имбирь.
◆ Маракуйя.
◆ Кофе и лёгкие закуски.
Ключевые моменты каждого блюда.
✔️ Хлеб с креветками сиба — это закуска, сочетающая пикантный вкус и лёгкость. Это изысканное блюдо, которое создаёт предвкушение.
✔️ Сочетание кальмара, баклажана и лайма объединило в себе приятную сладость кальмара, сочность баклажана и освежающий аромат лайма, создавая нежный вкус.
✔️ Следующее блюдо, «Первый бонито, перловый мисо и зелёный лук», отличалось жирным первым бонито, насыщенным вкусом перлового мисо и пикантным вкусом зелёного лука, которые дополняли друг друга, позволяя в полной мере оценить качество ингредиентов.
✔️ Главным сюрпризом дня стали водоросли «Камэ-но-тэ, хана-ика и арома-нори». Их внешний вид, напоминающий лапу черепахи, произвел фурор. Текстура цветка кальмара и аромат водорослей создали изысканную гармонию, сделав блюдо незабываемым.
✔️ Сочетание «Жареной кукурузы, кофе и фуа-гра» поначалу меня удивило, но, откусив всего один кусочек, я был впечатлен тщательно продуманным балансом сладости жареной кукурузы, горьковатого вкуса кофе и насыщенного вкуса фуа-гра, которые переплетались причудливым образом.
✔️ В блюде «Летучая рыба, цуккини и раккё» летучая рыба, символ Якусимы, сочеталась со свежестью цуккини и умеренной кислинкой раккё, создавая лёгкий, но насыщенный вкус.
✔️ Основное блюдо, «Накаяма Куробэф Куромески», стало настоящим блаженством: восхитительный вкус сочной жареной говядины Куробэ, хрустящая текстура Куромески и насыщенный вкус, скрытый внутри, — всё это таяло во рту.
✔️ Десерты «Слива и имбирь в скорлупе» и «Маракуйя» завершили трапезу освежающей терпкостью и ароматом.
Десерты также были весьма оригинальными. «Слива и имбирь в скорлупе» – освежающее блюдо, сочетающее кисло-сладкий вкус сливы с освежающим ароматом имбиря в скорлупе. Следующее блюдо – «Маракуйя», освежающее своей терпкостью.
Трапеза завершилась ароматным кофе с небольшими сладостями, гарантируя удовольствие от начала и до конца.
Ужин в отеле Sankara Hotel and Spa Yakushima был больше, чем просто трапезой; это был настоящий художественный опыт, позволивший мне прочувствовать климат и культуру Якусимы всеми пятью чувствами. Это был незабываемый ужин, блиставший уважением к местным ингредиентам, мастерством и умением шеф-повара превратить их в изысканные блюда.
Этот отель я бы непременно хотел посетить снова.
Спасибо за ужин!